Задание 6. Ознакомление с информационной работой розничного торгового предприятия

Ознакомление с состоянием информационного обеспечения товародвижения в магазине.

Изучить средства информации, используемые в магазине, отделе (секции). Анализ использования различных средств информации.

Ознакомление с состоянием организации рекламы в магазине, отделе (секции). Участие в оформлении витрин магазина, отдела (секции). Анализ использования различных средств рекламы в магазине, отделе (секции). Предложения по активизации и повышению эффективности использования средств рекламы в магазине, отделе (секции).

Установление соответствия данных, приведенных на маркировке товаров, требованиям, регламентированным действующими стандартам (на примере 3 – 5 товаров однородных групп). Особо отметить наличие на маркировке информационных знаков и привести их расшифровку. Составление, с использованием информации для потребителей на маркировке, рекламного листка или проспекта (2 – 3 наименования товаров).

Ознакомление с торговой маркировкой (ценниками, товарными и кассовыми чеками, правильностью заполнения ценников в соответствии с требованиями Правил продажи отдельных видов товаров).

Практика в оптовом торговом предприятии тематический план практики

для специальности:

080402 «Товароведение»

Номер задания	Содержание задания	Количество дней
1.	Ознакомление с товарным складом оптового предприятия	3
2.	Изучение ассортиментной политики оптового торгового предприятия	4
3.	Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, поступающих на склад и отпускаемых со склада оптового торгового предприятия	7
4.	Изучение покупательского спроса	4
5.	Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса товарного склада	7
6.	Ознакомление с информационной работой оптового торгового предприятия	3
ИТОГО:		28

Содержание практики Задание 1. Ознакомление с товарным складом оптового предприятия

Изучение характеристики оптового торгового предприятия: вид здания, организационно-правовая форма собственности, район деятельности, ассортиментный профиль, хозяйственная самостоятельность.

Ознакомление со структурой штата работников товарного склада. Изучение должностных обязанностей товароведа и других категорий работников предприятия. Составление схемы структуры аппарата управления складом.

Ознакомление с устройством склада: составом помещений, площадью, емкостью, технической оснащенностью, охраной склада, противопожарной безопасностью. Составление схемы планировки предприятия.

Заключение об эффективности использования площади и емкости предприятия.

Изучение технологического процесса работы склада, составление схемы технологического процесса. Анализ состояния технического оснащения и эффективности использования оборудования и инвентаря.

Сделать выводы о соблюдении правил охраны труда и техники безопасности.