- •Характеристика сельскохозяйственного предприятия
- •1. Общая характеристика о предприятии
- •2. Климатические условия и агрономическая характеристика почв
- •Анализ производственной деятельности хозяйства
- •Специализация предприятия
- •2.2. Характеристика ремонтно-обслуживающей базы предприятия
- •2.3 Анализ обеспеченности предприятия рабочей силой
- •3 Технология производства и переработка растениеводческой продукции
- •3.1 Структура посевных площадей, урожайность сельскохозяйственных культур, схема севооборотов.
- •3.2 Система удобрений (принцип распределения, сроки и дозы внесения органических и минеральных удобрений на 1 га). Технология внесения. Комплекс для её реализации.
- •3.3 Система семеноводства (характеристика рекомендованных сортов, репродукция)
- •3.4 Технология возделывания яровых зерновых, озимых и зернобобовых культур (на примере одной культуры из группы). Характеристика комплекса машин для механизации производственных приёмов.
- •4 Кормовая база. Потребность в кормах и обеспеченность ими животноводства. Луга и пастбища, их использование и приемы улучшения.
- •5. Технология производства и переработки продукции животноводства
- •5.1. Разведение сельскохозяйственных животных и селекционно-племенная работа.
- •5.1.1 Породы сельскохозяйственных животных разводимые в с/х предприятии.
- •Организация зоотехнического и племенного учета
- •Организация бонитировки, отбора и подбора животных
- •5.2 Технология производства молока
- •5.2.1 Структура стада крупного рогатого скота
- •5.2.4 Технология кормления крупного рогатого скота разных половозрастных групп
- •5.2.5. Организация и технология доения коров
- •5.2.6 Технология содержания и кормления коров в летний период
- •5.2.7 Организация воспроизводства стада в молочном скотоводстве
- •5.2.8 Технология выращивания ремонтного молодняка
- •5.3 Технология производства говядины.
- •5.3.1 Формирование поголовья для выращивания и откорма на мясо
- •5.3.2 Технология выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо
- •5.3.3 Технология доращивания молодняка
- •5.3.4 Технология откорма молодняка и взрослого крупного рогатого скота
- •5.3.5 Механизация основных производственных процессов технологии производства говядины
5.3.5 Механизация основных производственных процессов технологии производства говядины
Производство говядины обеспечивается в основном за счет скота молочных и комбинированных пород. Мясное скотоводство - отрасль животноводства, специализирующаяся на производстве лишь одного продукта – высококачественной говядины.
Кормят и поят животных на выгульно-кормовых дворах. Корма раздают мобильными кормораздатчиками типа КОРК-5. Также применяются стационарные кормораздатчики типа РВК-8-74, КВ-150 и др., их применяют в основном, в помещениях с узкими кормовыми проходами и въездными воротами высотой до 2,4 м. в последние годы в нашей стране применяется «кормоцех на колесах» измельчитель-смеситель-раздатчик «Хозяин», агрегатируется с тракторами МТЗ-80, МТЗ-82. используется в основном для кормления крупного рогатого скота в зданиях с широким кормовым проездом (не менее 2 м.) и имеет возможность раздачи на обе стороны. Управление операциями самопогрузки, транспортировки, измельчения, смешивания и раздачи кормосмеси производится одним человеком из кабины трактора с помощью дистанционного пульта. Надежное весовое устройство позволяет производить точное дозирование компонентов корма и нормированную раздачу кормосмеси.
Для механизации поения внутри помещений при привязном содержании выпускаются 2 модификации автопоилок ПА-1А и АП-1А. одна поилка рассчитана на 2 головы. Для выгульных дворов и ферм с беспривязном содержанием предназначена групповая поилка с электроподогревом воды АГК-4Б из расчета 50-75 голов.
Удаление и утилизация навоза – наиболее емкий и сложный процесс на фермах и комплексах.
Технология уборки и переработки навоза и система машин, предназначенных для этого, во многом зависит от физико-механических свойств получаемого навоза. При разных способах содержания скота и различном количестве используемой подстилки получают твердый подстилочный, полужидкий и жидкий навоз.
Твердый подстилочный навоз получают при беспривязном содержании скота на глубокой несменяемой подстилке. Из помещений убирают 2 раза в год, а с выгульных площадок через 2-3 дня. Для этого используют бульдозеры.
При привязном содержании скота стойла очищают вручную в навозные каналы. Для удаления навоза из помещений применяют скребковые цепные и штанговые транспортеры открытого типа, размещенные в неглубоких каналах или закрытые решетками. Получаемый полужидкий навоз загружают в тракторный самосвальный прицеп и ежедневно вывозят в навозохранилище.
При беспривязном боксовом содержании скота на сплошных бетонных или щелевых полах применяют скреперные установки УС-10, УС-15.