- •Вопросы и задания к семинарам по курсу «Менеджмент туризма»
- •Тема 1.1 Менеджмент туризма: понятие, сущность, специфика
- •Темы для докладов:
- •Тема 1.2 Функции, принципы и уровни менеджмента в туризме
- •Темы для докладов:
- •Тема 1.3 Международный туристский рынок
- •Темы для докладов
- •Тема 1.4 Система и структура управления международным туризмом
- •Темы докладов:
- •Тема 1.5 Туризм в России и Украине. Структура управления туризмом в рф и Украине
- •Темы для докладов
- •Тема 1.6 Туристская политика государства. Законодательство в сфере туризма в России и Украине
- •Темы докладов:
- •Задания
- •Тема 1.7 Региональная туристская политика
- •Анализ Программы развития туризма в российских регионах
- •Тема 1.8 Туристские ресурсы и туристская инфраструктура Крыма. Направления развития туризма в Крыму
- •Тема 1.9 Туристский рынок Севастополя
- •3. Примерная тематика курсовых работ
- •4. Вопросы к итоговому контролю по курсу «менеджмент туризма»
- •5. Учебно-методические материалы по дисциплине «менеджмент туризма»
- •Список основной и дополнительной литературы по курсу «Менеджмент туризма», имеющийся в наличии в библиотеке сф сгсэу
Вопросы и задания к семинарам по курсу «Менеджмент туризма»
Тема 1.1 Менеджмент туризма: понятие, сущность, специфика
Дайте определению понятию «менеджмент». Приведите различные трактовки данного понятия. Сравните понятия «менеджмент» и «управление». Можно ли, на Ваш взгляд, считать их тождественными? Обоснуйте свой ответ.
Подготовьте доклад об истории развития менеджмента как научного направления, о различных школах менеджмента. Определите, в чем сходство и различия подходов к менеджменту у представителей различных школ?
Раскройте специфику туристского менеджмента. Приведите примеры из практики или личных впечатлений от туристских путешествий, которые отражают специфику менеджмента туризма.
Охарактеризуйте различные виды менеджмента в организации, туристского менеджмента.
Задание 1. Поработайте с предложенными Вам списками литературы по данной дисциплине. Отметьте маркером литературу, которая есть в наличии в библиотеке СГСЭУ, другим цветом отметьте литературу, имеющуюся в вашей личной библиотеке, пометьте книги, с которыми Вам уже приходилось работать на других курсах.
Задание 2. Познакомьтесь с предложенным Вам списком примерных тем курсовых работ по «Менеджменту туризма», подберите себе тему, определите структуру работы и составьте список литературы по выбранной Вами теме.
Темы для докладов:
Школа научного управления: понятие и сущность направления.
Административная (классическая) школа менеджмента и ее представители.
Школа человеческих отношений как одно из важнейших направлений в менеджменте.
Количественная школа управления: преимущества и недостатки.
История развития туристского менеджмента.
Тема 1.2 Функции, принципы и уровни менеджмента в туризме
Расскажите, какие существует уровни управления сферой туризма в целом и туристским предприятием в частности.
Раскройте суть функций менеджмента. Какие функции Вам приходилось осуществлять в туристском предприятии во время прохождения практики? Проанализируйте, какие функции осуществляются менеджерами разных уровней на данном предприятии.
Расскажите о различных подходах к формулированию принципов менеджмента. Какие из них Вы считаете наиболее приемлемыми для менеджмента туризма?
Задание. Опишите туристское предприятие, в котором Вам хотелось бы работать по окончании университета. Сформулируйте принципы менеджмента для этого предприятия, Определите управленческий уровень, который Вам хотелось бы занять, и свои функции на данном предприятии. Обоснуйте свое решение.
Темы для докладов:
Принципы администрирования Анри Файоля и возможности их применения в туризме.
Специфика различных направлений туристского менеджмента.
Мотивация как главный фактор активизации деятельности работников туристского предприятия.
Теории потребностей А. Маслоу, К. Альдерфера и Д. Мак-Клелланда как база для разработки способов мотивации персонала.
Способы сбора и анализ информации в туристском предприятии.
Разбор деловой ситуации «Стратегия развития туризма в Монголии» из книги Скобкина С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие / С.С. Скобкин. – М.: Магистр, 2007. – С. 480-486.
Задание для разбора деловой ситуации:
Подготовить доклад о туристских ресурсах Монголии.
Проанализировать предложенную стратегию.
Выявить ее сильные и слабые стороны.
Обозначить возможные риски при внедрении стратегии и предложить пути их преодоления.
Используя интернет-ресурсы проанализировать, что из стратегического плана развития Монголии удалось внедрить, а что до сегодняшнего момента не внедрено.