2. Разработка целей маркетинга компании

Миссия организации ООО «Япония» заключается в своевременном и бесперебойном обеспечении гостей необходимыми блюдами, с максимальным удовлетворением их потребностей (качество, цена) посредством нашей организации, закупающей оптом продукцию у производителей и крупных оптовиков.

Целями организации ООО «Япония» является:

• Искать новых, более дешевых поставщиков или договариваться о скидках со старыми в 2012 году, снижая затраты на закупки на 5-7 %.

• Повышение прибыли на 20 -25 % в 2012 году.

• Повышение объема продаж в 2012 году на 10 % .

• Расширение ассортимента на 15 % в 2012 году.

• Расширить количество клиентов на 10 % к концу 2012 года.

3. Разработка комплекса маркетинга 4р

3.1 Анализ эффективности комплекса маркетинга компании и предложения по его оптимизации

Обобщая выше проведенные исследования, следует описать предлагаемые инструменты комплекса маркетинга - «модель 4Р» (Дж. Маккарти):

- продукт (Product);

- цена (Price);

- место, распределение (Place);

- продвижение (Promotion).

Оперативный маркетинговый план (комплекс 4Р) основывается на оценке эффективности маркетинговой функции компании.

Таблица 8 - Балльная оценка эффективности маркетинговой деятельности по методике компании «Бостонские лифты»

№п/п	Критерии эффективности маркетинга	Распределение оценочных баллов
		0-15	16-35	36-50	51-65	66-85	86-100
		крити­ческое	опасное	удовлетво­рительное	среднее	хоро­шее	потрясаю­щее
1	Цели и стратегии			+
2	Маркетинговый климат				+
3	Целевая сегментация			+
4	Позиционирование и дифференциация			+
5	Управление ценообразованием				+
6	Управление услугой					+
7	Управление рекламой				+
8	Связи с общественностью		+
9	Управление продвижением			+
10	Прямой маркетинг	+
11	Маркетинг отношений			+
12	Обслуживание клиентов			+
13	Интегрированные маркетинговые коммуникации		+
14	Управление распределением			+
15	Управление торговыми клиентами				+
16	Развитие новых услуг				+
17	Маркетинговые исследования					+
18	Управление марочным капиталом		+
19	Управление сбытом			+
20	Реализация маркетинговых мероприятий		+
21	Организация маркетинга			+

Общий результат эффективности маркетинговой деятельности компании — 42 балла.

Составим оперативный план маркетинга (табл. 9).

Таблица 9 - План мероприятий по повышению эффективности маркетинговой деятельности по методике компании «Бостонские лифты» на основе проведенного анализа

Срок исполнения — 6 месяцев	Срок исполнения — 9 месяцев	Срок исполнения — 1 год
Первостепенные задачи	Очередные задачи	Последующие задачи
Проблема № 1 Возможности повышения узнаваемости ресторана у клиентов: • более активное использование рекламы • воздействие на целевой сегмент; • маркетинговые исследования; • связи с общественностью; • маркетинг отношений; • реализация маркетинговых мероприятий.
	Проблема №2 Увеличение доли рынка и повышение объема продаж: • гибкая ценовая политика;
		Проблема №3 Улучшение качества обслуживания: • Развитие информационных технологий • сегментация потребностей потребителей; •сформировать банк данных о клиентах для более полного удовлетворения спроса потребителей, Обслуживание дополнительных групп потребителей, например, организация детских праздников с приглашением знаменитых артистов

В результате в рамках планируемого комплекса активного маркетинга проведем оценку по показателям 4Р:

1. Характеристики продукции (Ргоduct):

Характеристика	-2	-1	0	+1	+2 ">
Разнообразие товаров				+
Оценка качества по сравнению с ведущим конкурентом			+
Оценка скорости формирования заказа по сравнению с ведущим конкурентом				+
Узнаваемость ресторана			+
Оценка дополнительного обслуживания		+
Предоставляемые гарантии				+

Общая оценка продукта: 2

2. Характеристика цены (Рriсе):

Характеристика	- 2	-1	0	+1	+ 2
Соответствие прейскуранта и номенклатуры				+
Оценка предоставляемых скидок			+
Эффективность форм платежей				+

Общая оценка цены: 2

3. Характеристики места (Plасе):

Характеристика	- 2	- 1	0	+ 1	+ 2
Эффективность каналов распределения			+
Оценка охвата рынков				+
Оценка качества обслуживания				+
Оценка размещения			+
Оценка управления запасами				+
Оценка транспортного обеспечения			+

Общая оценка: 3

4. Характеристики продвижения (Ргоmоtiоn):

Характеристика	- 2	-1	0	+ 1	+ 2
Эффективность стимулирования сбыта		+
Оценка рекламной стратегии			+
Оценка рекламных мероприятий			+
Оценка эффективности службы сбыта				+
Оценка связи с общественностью			+

Общая оценка продукта: 0

Экспертно оценив деятельность предприятия по данным направлениям, рассчитаем общий показатель маркетинга – микс: 7