МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет»
Кафедра технического обеспечения торговых и технологических процессов
Гидравлический расчет трубопровода и подбор насоса
Методические указания и варианты заданий для выполнения расчетно-графической работы
по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств»
по разделу «Гидравлика»
Санкт-Петербург
2012
Составители: проф. Новоселов А.Г., доц., к.т.н. Гуляева Ю.Н., доц., к.т.н. Дужий А.Б.
Рассмотрено, утверждено на заседании кафедры ТОТиТП и рекомендовано к изданию 22 июня 2012 года, протокол №11
ВВЕДЕНИЕ
В соответствии с учебным планом и программой прохождения курса «Процессы и аппараты пищевых производств» студенты всех специальностей должны выполнить самостоятельную работу в разделе «Гидравлика» по расчету гидравлических сопротивлений трубопровода и подбору центробежного насоса для подачи жидкого пищевого продукта в аппарат или буферную емкость.
В процессе выполнения задания студенты используют и закрепляют теоретические звания, полученные ими в результате проработки раздела «Гидравлика» по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств».
В различных технологических схемах производства пищевых продуктов и при получении искусственного холода неизбежной операцией является транспортировка жидкостей по трубопроводам, в том числе с применением насосов разных конструкций.
Целью выполнения данной работы является подробное изучение методики расчета коротких трубопроводов, как наиболее часто встречающихся в схемах холодильных установок и технологических схемах производства пищевых продуктов.
По результатам гидравлических расчетов студенты должны произвести подбор насоса того или иного типа, пользуясь справочниками и каталогами.
Успешное выполнение задания может базироваться на основе самостоятельной работы, в ходе которой студент должен самым широким образом использовать рекомендованную техническую и справочную литературу, действующие ГОСТы и каталоги.
Содержание расчетной работы.
По своему содержанию расчетная работа по данной дисциплине заключается в проведении гидравлического расчета заданного трубопровода, подборе по каталогу, необходимого для данной схемы, насоса.
Расчетное задание состоит из двух частей, которые необходимо представить к защите:
- расчетно-пояснительной записки;
- графической части.
Общие требования к оформлению расчетной работы.
В расчетно-пояснительной записке должны быть приведены:
а) принципиальная схема насосной установки и дано краткое описание ее работы,
б) расчеты по определению параметров насосной установки: диаметров трубопроводов;
скоростей движения жидкости в трубопроводах;
потерь давления в трубопроводах;
потерь давления в теплообменных аппаратах;
параметров насоса, подобранного на основании гидравлического
расчета трубопровода.
При составлении расчетно-пояснительной записки необходимо соблюдать единство терминологии и буквенных обозначений, приведенных в данном методическом указании и предлагаемой ниже учебной литературе.
Все расчеты должны быть выполнены в Международной системе измерений (СИ).
В тексте записки формулы необходимо приводить в буквенном обозначении и расшифровывать значения входящих в них букв.
Ссылки на используемые при расчетах формулы давать в тексте в круглых скобках.
При выполнении схем насосной установки соблюдать точный масштаб и указывать его не требуется, так как эти схемы приводятся для пояснения расчета. На схеме установки должны быть указаны как заданные для расчета геометрические размеры, так и основные результаты проведенного расчета (диаметры трубопровода, марка подобранного насоса и пр.).
Все графики, приводимые в расчетно-пояснительной записке, в том числе график нахождения рабочей точки насоса, должны быть выполнены на миллиметровой бумаге с указанием масштаба по осям координат.