История возникновения.
Алкогольная проблема, до сравнительно недавнего времени казавшаяся незначительной, маловажной, не заслуживающей особого внимания, в наше время получила статус глобальной, а ее решение – международный характер. Но у каждой проблемы, какой бы она ни была, есть своя дата рождения и своя история.
Сейчас уже невозможно установить имя первого человека, открывшего вино, или изготовившего его и разлившего по кружкам. Судя по сведениям из античной литературы, библии, а также по данным археологических раскопок, уже более 5000 лет назад виноградарство получило невиданный дотоле расцвет по единственной причине: большая часть урожая шла на приготовление «божественного напитка». На это прямо указывает и бесчисленное множество посуды, найденной при раскопках в районе Нижнего Египта. Значит, возраст вина еще старше. Известно, что в древнейшие времена для утоления жажды использовали не только воду, но и другие естественные жидкие продукты: кумыс, молоко, мед, соки. Когда-то случилось так, что сахаросодержащие соки из фруктов были случайно оставлены на некоторое время в теплом месте, скорее всего под солнцем. Они начинали скисать и бродить, при этом, естественно, резко изменяя свои органолептические свойства: запах, цвет, вкус. Отведав случайно такую жидкость, люди приходили в состояние эйфории. Неестественное их поведение вызывало не только недоумение, но и страх у окружающих, чем и воспользовались вскоре служители культа. Узнав вкус спиртного, люди постепенно научились ускорять процессы сбраживания путем добавления в исходный продукт меда, а позже и дрожжей, что привело и к повышению крепости напитков, которая, кстати, не превышала 12–14°, т. е. соответствовала крепости сегодняшних сухих вин. Еще до сих пор в популярной литературе можно встретить сообщения о том, что крепкие спиртные напитки, в том числе и водку, впервые получили лишь в средние века, что связывают с работами алхимиков. Правда, имеются сообщения и о том, что водку умели получать и в VI – VII вв. нашей эры. Действительно, в те времена такая водка была известна в арабских странах, и называлась она «аль-кеголь», что в переводе на русский означает «одурманивающий». Указывается также, что первую бутылку водки изготовил в 860 г. араб Рагез. Исторические же материалы позволяют отодвинуть открытие напитков, аналогичных водке, на много столетий назад. Водку умели добывать и до новой эры. Но ее предназначение было совсем иным, чем в нашу эпоху. Недаром поэтому ее называли «aqua vitae» («вода жизни»). Наши далекие предки считали, что водка обладает свойством воспламенять духовные силы человека. Вплоть до XV – XVI вв. новой эры ее, как правило, использовали в основном для лечения ряда старческих болезней. Она считалась эффективным средством для лечения холеры, чумы. В Китае водка также не считалась напитком массового употребления и применялась только для исполнения религиозных ритуалов.
1.3.Люди с зависимостью. Отличие в поведении.
Как определить, что человек страдает алкоголизмом? Как узнать, насколько серьезной является его болезнь и тяга к стакану со спиртным? 1. «Я пью, потому что мне становится хорошо». Человеку нравится пить, он пьет не много, но получает от этого удовольствие (решаются проблемы, облегчается общение, снимаются барьеры). Вопрос только в том, каков мотив, побуждающий к употреблению алкоголем. Если это «по праздникам», то есть надежда, что человек не превратится в ярого алкоголика, а если это более серьезные мотивы «ухода от реальности» (уйти от проблемы, избавиться от стресса, расслабиться после работы или, наоборот, человеку сложно не выпить в компании, на вечеринке, т.к. только так он приобретает второе Я («крутой», коммуникабельный, весельчак)), то здесь уже есть большой риск перейти на вторую стадию зависимости. 2. «Я пью, потому что не выпить не могу». На этой стадии появляется психологическая зависимость от алкоголя: человек не хочет увидеть то, что будет, если он не выпьет. Он ищет любые оправдания и поводы, чтобы снова и снова пристраститься к алкоголю, а для получения положительного «эффекта», начинает пить больше и больше, чаще и чаще. Но, внимание (!), эту стадию можно легко упустить из виду, т.к. человек может пить чаще, но менее алкоголизированные напитки, хотя эффект будет тем же. На этой стадии могут возникать небольшие проблемы со здоровьем, появиться раздражительность, агрессивность. 3. «Я пью, потому что пить надо». На этой стадии алкогольная зависимость уже не контролируется человеком, он оказывается в плену болезни. В человеке происходя видимые физические, социальные и психологические изменения, связанные с употреблением алкоголя. Он постепенно деградирует и теряет все: работу, семью, друзей (если они не такие же, как он), потому что именно сейчас у него возникают неадекватные реакции, теряется контроль. Такая личность уже осознает свою тягу и может бороться с этим, а может и находить оправдания для дальнейших запоев. 4. «Я ухожу в запой – без алкоголя не могу». Алкоголь занимает первое место в жизни человека, он теряет полный контроль над временем запоя и количеством выпитого. На этой стадии возникают серьезные проблемы со здоровьем, нарушения памяти, мышления, интоксикации, враждебность к жизни, могут также проявляться страхи, тревоги, галлюцинации и др. Для стадий алкоголизма не существует временных границ. Нельзя с точностью определить, когда именно человек может перешагнуть из одной стадии на другую. Это может быть стремительным падением вниз, а может произойти «застревание» уже на первой-второй стадии. Тогда алкоголизм считается хроническим. Но это как медленная смерть. Все равно человек угасает, организм его страдает, вызывая различные заболевания (вплоть до возникновения рака). Алкоголизм звучит как приговор. И мало кто может признаться в своей зависимости и вовремя начать искать выход из положения. Многое, на наш взгляд, зависит, от окружения. Стоит только присмотреться к человеку. И если вы заметили изменения в его поведении, привычках, даже агрессию, не стоит все объяснять «плохим настроением», а просто постараться помочь ему. А если у вас есть подозрения на собственный счет, то сначала постараться разобраться, что именно вы ищете в алкоголе. Может, нужно просто поменять окружение, работу, место жительства и все станет на свои места, а если не можете разобраться, обращайтесь в специальные учреждения, организации по борьбе с алкоголизмом. И не стесняйтесь, ведь это такая же серьезная болезнь, как и любая другая в медицине.