Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Маріупольський державний університет

ЕКОНОМІКО-ПРАВОВИЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТУ

Конспект лекцій з дисципліни «управління якістю»

(ДЛЯ СТУДЕНТІВ СПЕЦІАЛЬНОСТІ 6.030601 «МЕНЕДЖМЕНТ ОРГАНІЗАЦІЙ»

УСІХ ФОРМ НАВЧАННЯ)

МАРІУПОЛЬ - 2012

УДК 658.56(076)

Конспект лекцій з дисципліни «Управління якістю» (для студентів напряму 0502 «Менеджмент» спеціальності 7.050201, 8.050201 «Менеджмент організацій» усіх форм навчання)/ Укл. ас. Авдан О. Г. – Маріуполь: МДУ, 2011. – 77 с.

Конспект лекцій з дисципліни «Управління якістю» призначено для студентів спеціальності 7.050201, 8.050201 «Менеджмент організацій» усіх форм навчання. Дисципліна є варіативною для студентів зазначеного фаху і передбачає вивчення особливостей та основних етапів управління якістю продукції та послуг. Структурно конспект лекцій складається з наступних тем: еволюція якості та систем керування якості, створення систем менеджменту якості, організація керування якістю продукції, система сертифікації продукції та послуг, використання сучасних управлінських технологій для поліпшення якості продукції та послуг, міжнародний досвід розвитку систем керування якістю.

Рецензенти: д.е.н., професор, завідувач кафедри менеджменту

Маріупольського державного університету Брітченко Г.І.

к.е.н., доцент кафедри менеджменту

Маріупольського державного університету Мацука В. М.

Затверджено на засіданні кафедри менеджменту Маріупольського державного університету (протокол № 1 від «30» серпня 2012 р.)

© Авдан О. Г.

© Маріуполь, МДУ

ЗМІСТ

стор.

ВСТУП…………………………………………………………………………...4

ТЕМА 1. Еволюція якості та систем керування якості ….....5

тема 2. створення систем менеджменту якості……………20

тема 3. організація керування якістю продукції…………...30

тема 4. система сертифікації продукції та послуг………………………………………………………………………..39

тема 5. використання сучасних управлінських технологій для поліпшення якості продукції та послуг………………………………………………………………………..47

тема 6. міжнародний досвід розвитку систем керування якістю………………………………………………………………………..63

ЛІТЕРАТУРА…………………………………………………………………..75

ВСТУП

Кінець ХХ-початок ХХІ століття характеризувалися глобальними змінами в ринкових відносинах, проривами в економічній науці, революційними змінами в техніці.

Відбувається прискорений процес глобалізації фінансів, економіки, технології та суспільства. Як насідок, виникає загроза соціально-економічному, науковому, культурному та освітньому рівню людства. Новий ринок, недувала конкуренція потребували нових підходів до забезпечення якості продукції та послуг.

У ринковій системі керування господарством забезпечення високої якості стає об’єктивною умовою існування, найважливішим фактором підвищення рівня життя, гарантією соціальної, економічної та екологічної безпеки.

Якість стала інтегруючим поняттям, що стосується інтересів всіх учасників суспільного виробництва.

Для виробників якість – вирішальний фактор забезпечення конкурентоспроможності і виживання загалом.

Для споживачів підвищення якості – це найбільш дієвий захід для задоволення потреб і захисту їхніх прав.

Нині системи менеджменту якості набувають все більшого поширення.Вони знаходять застосування в найрізноманітніших галузях промисловості та сфері послуг, стаючи основою для досягнення високого стандарту якості продукції та послуг.

Метою дисципліни “Управління якістю” є формування необхідної сукупності теоретичних та практичних знань з управління якістю продукції (послуг) на локальному, регіональному та міжнародному рівні.

Завдання дисципліни орієнтовані на підготовку студентів з наступних питань:

• вивчення основних питань теорії якості;

• формування необхідної сукупності знань щодо доцільності системи управління якістю;

• формування у студентів навичок оцінювання рівня якості продукції (послуг), підтвердження відповідності продукції (послуг) і систем якості;

• визначення принципів міжнародного співробітництва України в галузі метрології, стандартизації, сертифікації та управління якістю.

Зміст навчальної дисципліни розкривається в таких темах:

1. Еволюція якості та систем керування якості

2. Створення систем менеджменту якості

3. Організація керування якістю продукції

4. Система сертифікації продукції та послуг

5. Використання сучасних управлінських технологій для поліпшення якості продукції та послуг

6. Міжнародний досвід розвитку систем керування якістю