Билет №4

1.Класс оксидоредуктаз. Подкласс Цитохромы – служат переносчиками электронов от флавопротеинов в дыхательные цепи митохондрий. Они сод-т гем, в центре которого имеется атом Fe. (гемопротеины)

Подкласс Пероксидазы – катализируют реакцию:

Глутатионпероксидаза, которая восстанавливает перекись водорода защищает мембрану эритроцитов и других клеток от гемолитического действия перекиси водорода. Много пероксидаз в растениях.

2. Витамин н (биотин, антисеборейный)

Суточная потребность 150-200 мкг

Источники: печень, почки, горох, соя, цветная капуста, грибы, синтезируется в кишечнике

Строение

Биохимические функции

Перенос СО2 либо из НСО3– (реакции карбоксилирования), либо от R СООН (транскарбоксилирование).

1. Находится в составе пируваткарбоксилазы (глюконеогенез),

2. Находится в составе ацетил КоА-карбоксилазы (синтез жирных кислот),

3. Находится в составе пропионил-КоА-карбоксилазы (окисление пропионила. до СО2 и Н2О).

4. Участвует в распаде лейцина.

Гиповитаминоз

У человека не выявлен.

В эксперименте может быть вызван потреблением очень больших количеств сы-рых яиц (12 штук в день) в течение длительного времени (2 недели), т.к. в них со-держится гликопротеин авидин (антивитамин, связывающий биотин). При этом обнаруживаются дерматиты, поражение волос, ногтей, анемия, анорексия, депрессия, усталость, сонливость.

Витамин обязательно есть в кремах для сухой кожи, т.к. участву-ет в синтезе жирных кислот.

3.