42
б) бутен - 2 - овой кислоты.
2.Получите полный эфир пропан 1,3-диовой кислоты и этанола.
3.Напишите уравнение реакции растворения стеариновой кислоты в водном
растворе ΝаОН.
Вариант 6
1.Для каких из приведенных ниже кислот возможна геометрическая (цис- транс-) изомерия. Напишите формулы цис- и трансизомеров:
а) СН2 |
= СН − СН2 −СООН; |
б) СН3 − С = СН − СООН; |
в) СН3 |
− СН = СН − СООН. |
|
|
|
СН3 |
2.Установите строение вещества С3Н4О4, обладающего кислыми свойствами. При нагревании это вещество выделяет СО2 и образует вещество, водный раствор которого дает кислую реакцию на лакмус .
3.Напишите уравнение реакции действия водорода на пропеновую кислоту.
Вариант 7
1.Напишите формулы: а) пентен - 2 - овая кислота; б) 2 - метил бутен-2 овая кислота.
2.Напишите уравнения реакций: а) щавелевой кислоты с гидроксидом кальция; б) получение полного эфира щавелевой кислоты и пропанола-1.
3.Напишите уравнения реакции хлорирования 2 - метилпропеновой кислоты.
Вариант 8
1. Напишите уравнения реакции гидрохлорирования:
а) пентен-2-овой кислоты; б) бутен - 3 - овой кислоты.
2.Напишите формулы: а) этандиовой кислоты; б) пропандиовой кислоты.
3.Напишите формулы всех изомерных триглицеридов, содержащих остаток пальмитиновой кислоты и два остатка олеиновой кислот.
Вариант 9
1. Для каких из приведенных ниже кислот возможны цис- и трансизомерия: а) СН3 − С = СН − СН2 − СН3 ; б) СН2 = С − СН2 − СН3 ;
|
|
СН3 |
СН3 |
в) СН3 − СН2 − СН = СН − СН3. |
|
Напишите формулы цис- и транс-изомеров. |
|
2.Напишите реакции, протекающие при нагревании:
а) пропан - 1,3 диовой кислоты; б) пентан-1,5-диовой кислоты.
43
Назовите продукты реакции 3. Напишите уравнение реакции омыления трипальмитина.
Вариант 10
1.Напишите уравнение реакции акриловой кислоты с метанолом.
2.Напишите формулы: а) гексан - 1,6 - диовой кислоты;
б) бутен-2-диовой кислоты.
3.Напишите формулы всех изомерных триглицеридов, содержащих по одному остатку олеиновой, стеариновой и пальмитиновой кислот.
Вариант 11
1. Напишите уравнение реакций бромирования:
а) 3 - метилбутеновой кислоты, б) олеиновой кислоты. 2. Какая из кислот будет подвергаться декарбоксилированию:
а) щавелевая; б) бутандиовая; в) пентандиовая. Напишите реакции, протекающие при нагревании этих кислот.
3. Напишите формулу трипальмитина.
Вариант 12
1. Напишите уравнения реакций присоединения:
а) хлора к бутен-2 диовой кислоте; б) бромоводорода к акриловой кислоте.
2.Напишите уравнения реакций, протекающих при действии PCl5 (1 и 2 молекул) на щавелевую кислоту.
3.Напишите формулу тристеарина.
Вариант 13
1.Напишите уравнения реакций: а) олеиновой кислоты с этиловым спиртом; б) метакриловой кислоты с метиловым спиртом.
2.Напишите уравнения реакций, протекающих при нагревании:
а) этандиовой кислоты; б) гексан - 1,6 - диовой кислоты.
3.Напишите формулы всех изомерных триглицеридов, содержащих остаток олеиновой и два остатка стеариновой кислот.
Вариант 14
1. Назовите по международной номенклатуре следующие соединения:
а) СН2 − СН − СООН; б) СН2 = С − СООН; |
в) |
СН3 |
|
|
|
СН3 |
СН3 − С − СН = СН − СООН. |
|
2. Напишите уравнения реакций получения: |
|
|
а) моноэтилового эфира пропан - 1,3 - диовой (малоновой) кислоты; СН3
б) диэтилового эфира бутан-1,4-диовой (янтарной) кислоты.
44
3. Напишите уравнения реакции растворения пальметиновой кислоты в водном растворе ΝаΟΗ.
Вариант 15
1.Приведите формулы цис - и транс - изомеров: СН3(СН2)7 − СН = СН(СН2)7 − СООН.
2.Получите этандиовую кислоту из этан - 1, 2 - диола.
3.Напишите уравнения реакций протекающих при действии PСl5 на пропан - 1, 5 - диовую кислоту.
11. УГЛЕВОДЫ
Вариант 1
1.Какие функциональные группы содержат моносахариды и, в соответствии
сэтим, как называют эти соединения?
2.Напишите схему реакции гидролиза мальтозы, используя структурные формулы.
3.Напишите реакции между целлюлозой и азотной кислотой.
Какие вещества получаются и где применяются?
Вариант 2
1.Напишите структурные формулы следующих моносахаридов: а) альдогексозы; б) альдогептозы; в) кетопентозы.
2.Напишите реакцию серебряного зеркала для D-глюкозы. Назовите полученное вещество.
3.Напишите уравнение реакций между целлюлозой и уксусным ангидридом. Какие вещества получатся и где применяются?
Вариант 3
1.Напишите α и β пиранозные формулы: а) глюкозы; б) фруктозы. Отметьте полуацетальный гидроксил. Назовите их.
2.Напишите реакцию получения сахарозы из моносахаридов.
3.Напишите реакцию гидролиза крахмала. Назовите продукты гидролиза.
Вариант 4
1.Напишите структурные формулы 2х изомеров D и α − глюкозы.
2.Напишите уравнение реакции гидролиза сахарозы.
3.Напишите уравнение гидролиза целлюлозы. Назовите продукты гидролиза.
Вариант 5
1. Напишите структурные формулы 2х изомеров D и α - фруктозы.
45
2. Чем отличаются невосстанавливающие дисахариды от восстанавливающих? Напишите уравнение реакции образования невосстанавливающего дисахарида из двух молекул α - D - глюкопиранозы.
3.Чем отличаются строение крахмала от строения целлюлозы? Напишите формулы их элементарных звеньев.
Вариант 6
1.В чем заключается явление таутомерии? Напишите схемы образования циклических форм для альдопентозы и назовите их.
2.Напишите проекционные формулы лактозы и целлобиозы.
Ккакому типу дисахаридов они относятся и почему?
3.Что такое полисахариды? Чем они отличаются от других углеводов?
Вариант 7
1.Напишите реакцию взаимодействия β-D-глюкозы и метилового спирта.
2.Напишите уравнение реакции, доказывающее восстанавливаюшие свойства мальтозы.
3.Напишите схему образования целлюлозы из молекул D-глюкозы.
Вариант 8
1.Приведите таутомерные формы D-глюкозы.
2.Напишите уравнение взаимодействия метилового спирта с: а) мальтозой, б) целлобиозой. Назовите продукты реакции.
3.Что такое целлюлоза? Как построены ее цепи?
Вариант 9
1.Напишите реакцию восстановления D-фруктозы.
2.С помощью каких реакций можно отличить мальтозу от сахарозы? Напишите эти реакции.
3.Напишите схемы образования полных эфиров целлюлозы:
а) нитратов; б) ацетатов. Каково их практическое применение?
Вариант 10
1.Какие виды изомерии характерны для моносахаридов? Приведите примеры.
2.Напишите уравнение реакции серебряного зеркала для мальтозы и глюкозы.
3.Напишите реакцию получения щелочной целлюлозы, используя проекионные формы Хеуорса.
Вариант 11
1. Приведите методы получения глюкозы.