Методичка САПР
.docТаблица 1 – Перечень оборудования для первичной переработки скота и птицы
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
|
1.1 Отделение оглушения и обескровливания |
|||
1.1.1 |
Прогоны для скота |
|
|
1.1.2 |
Прогон для свиней |
|
|
1.1.3 |
Прогон для свиней |
|
|
1.1.4 |
Установка для мытья ног КРС |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.1.5 |
Установка для мытья свиней |
|
1.1.6 |
Душ для свиней |
|
1.1.7 |
Карусельный бокс для электрооглушения свиней |
|
1.1.8 |
Конвейер для электрооглушения свиней |
|
1.1.9 |
Бокс роторный для электрооглушения свиней |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.1.10 |
Конвейер для электрооглушения скота |
|
1.1.11 |
Убойная бухта |
|
1.1.12 |
Бокс для оглушения КРС |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.1.13 |
Площадка обслуживания - с оградой
- без ограды |
|
1.1.14 |
Устройство для подъема оглушенных животных на путь обескровливания (электролебедка) |
|
1.1.15 |
Элеватор цепной |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.1.16 |
Склиз наклонный |
|
1.1.17 |
Конвейер для приема оглушенных туш свиней |
|
1.1.18 |
Устройство для сбора пищевой крови |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.1.19 |
Поддон (желоб) для сбора технической крови |
|
1.1.20 |
Горизонтальный транспортер для обескровливания с поддоном для сбора технической крови |
|
1.1.21 |
Поворот горизонтального транспортера |
|
1.1.22 |
Насос для перекачки крови |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
|
1.1.23 |
Аппарат для оглушения |
|
|
1.1.24 |
Стерилизатор |
|
|
1.2 Отделение обработки крови |
|||
1.2.1 |
Стеллаж с бидонами
С ограждением
Без ограждения |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.2.2 |
Дефибринатор |
|
1.2.3 |
Сепаратор |
|
1.2.4 |
Установка для розлива по бидонам пищевой крови |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
|
1.2.5 |
Пропариватель фляг |
|
|
1.3 Отделение первичной переработки |
|||
1.3.1 |
Машина моечная |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.3.2 |
Машина для предварительной мойки с 3 валиками |
|
1.3.3 |
Система одновременного автоматического вкладывания 2 свиней в машину для ошпаривания |
|
1.3.4 |
Шпарильный чан |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.3.5 |
Канал ошпаривания горячей водой |
|
1.3.6 |
Скребмашина |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.3.7 |
Обезволашивающая машина |
|
1.3.8 |
Стол доскребки |
|
1.3.9 |
Машина для ошпаривания и обезволашивания |
|
1.3.10 |
Элеватор с редуктором для подъема обезволошенных свиней |
|
1.3.11 |
Передувочный бак |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.3.12 |
Установка для опалки туш |
|
1.3.13 |
Моющая машина |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.3.14 |
Машина для очистки туш после опалки |
|
1.3.15 |
Установка для полировки туш |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.3.16 |
Площадка для забеловки туш С перилами
Без перил |
|
1.3.17 |
Установка для подачи сжатого воздуха |
|
1.3.18 |
Установка для съема шкур |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.3.18 |
Установка для съема шкур |
|
1.3.19 |
Машина для мездрения свиных шкур |
|
1.3.20 |
Колода для мездрения шкур |
|
1.3.21 |
Установка для отделения рогов |
|
1.3.22 |
Установка для отделения челюсти |
|
1.3.23 |
Установка для разруба голов |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.3.24 |
Скороморозильная установка |
|
1.3.25 |
Площадка подъемно-опускная с электропилой |
|
1.3.26 |
Наклонный спуск |
|
1.3.27 |
Моечный барабан |
|
1.3.28 |
Стол технологический с перфорированными решетками |
|
1.3.29 |
Транспортер нутровочный |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.3.30 |
Транспортер нутровочный С крючьями
С люльками |
|
1.3.31 |
Площадка инспекции туш |
|
1.3.32 |
Пила |
|
1.3.33 |
Площадка для взятия срезов на трихинелез |
|
1.3.34 |
Площадка подъемно-опускная |
|
1.3.35 |
Стол для приема ливера |
|
1.3.36 |
Стол для снятия пленки с желудков |
|
1.3.37 |
Стол для опорожнения желудков |
|
Продолжение таблицы 1
№ п/п |
Наименование оборудования |
Условное обозначение |
1.3.38 |
Стол для обезжиривания желудков |
|
1.3.39 |
Ринг для снятия голов и отделения ушей |
|
1.3.40 |
Площадка для мокрой зачистки туш |
|
1.3.41 |
Стол технологический |
|
1.3.42 |
Стол для приема и разборки ливера |
|
1.3.43 |
Барабан для промывки ливера |
|
1.3.44 |
Барабан для промывки субпродуктов |
|
1.3.45 |
Установка для автоматической распиловки туш по позвоночнику |
|