3. Медико-биологические средства.

Медико-биологические средства восстановления работоспособности включают:

- рациональное питание;

-растительные и фармакологические препараты;

-физиотерапевтические и психологические процедуры и воздействия.

Их применение способствует улучшению переносимости тренировочных и соревновательных нагрузок, повышению работоспособности, быстрейшему выполнению затраченных энергоресурсов, активизации белкового синтеза, повышению напряженности учебно-тренировочного процесса за счет сокращения времени восстановления между отдельными тренировками.

3.1. Питание.

Основной закономерностью питания должны быть соответствие суточного расхода энергии суточной калорийности потребляемой пищи. Если калорийность питания превышает расход энергии, это приводит к отложению жира и нарушению пищеварения. Недостаточная калорийность при большом расходе энергии приводит к постепенному истощению организма, к «самоедству», если так можно выразиться.

У спортсменов суточный расход энергии составляет 4000-6000ккал, а в условиях очень напряженного режима тренировок и соревнований энергозатраты достигают 7000-8000ккал. Как бы упорно, целеустремленно ни тренировался хоккеист, без оптимального питания он никогда не достигает высоких результатов. Кроме того, правильное рациональное питание полезно для и здоровья. Напрашивается простая, жизненная аналогия с автомобилем – если использовать топливо, не предназначенное для данного автомобиля, он будет плохо двигаться, либо вообще сломается. Продолжать?

Тренер просто обязан научить своих хоккеистов тому, что и когда они должны употреблять в пищу, чтобы успешно справляться с очень большими нагрузками и соответствовать тем требованиям, которые предъявляет к ним хоккей.

Полноценное питание достигается правильным соотношением питательных веществ в рационе. Существует шесть классов питательных веществ: вода, углероды, жиры, белки, витамины, минеральные вещества.

3.2.Вода.

Вода – это жизнь. Организм человека состоит на 60-65 % из воды. Обмен веществ протекает в водной среде. Вода содержится в клетках тканей, в крови, пищеварительных соках.

При выполнении упражнений вода выполняет важные функции:

-регулирует температуру тела, в частности, обеспечивает охлаждение во время выполнения упражнения;

-доставляет к клеткам питательные вещества и удаляет из них «отходы»;

-вода необходима также для химических реакций в мышцах, дающих энергию для движения – вот почему содержание воды в мышечной ткани выше, чем в жировой;

-вода является очень важной составляющей объема крови, вследствие чего сердце, легкие и вся система кровообращения зависят от уровня воды в организме. Если не возмещать потери жидкости с потом, организм обезвоживается, уменьшается объем крови, она густеет, становится менее подвижной, вязкой, приток крови к мышцам снижается, мышцы не получают кислорода в количестве, необходимом для их нормального функционирования, ограничивается объем крови для сердца и легких. В результате уменьшается способность хоккеиста обеспечивать энергозатраты во время матча.

Хоккеисты заранее должны подготовиться к потери влаги с потом. Поэтому в дни, предшествующие игре, они должны пить воду в больших количествах. Количество воды в пищевом рационе спортсмена должно составлять 2,0-2,5 л с учетом супов, молока, чая, кофе, а также воды содержащейся в различных блюдах, фруктах, овощах. Почкам необходимо 1,0-1,5ч, чтобы удалить избыточную жидкость из организма, следовательно, нужно прекратить употреблять большое количества жидкости за 90 мин до начало игры, чтобы избыточная жидкость была своевременно удалено с мочой. В дни напряженных тренировок и соревнований потребления в воде резко возрастает. Перед тренировкой, во время ее проведения и после нее хоккеисты должны пить много воды, особенно в жаркую погоду. Приучайте себя за 20-30 мин до еды выпивать полстакана кипяченой воды комнатной температуры – это улучшает процесс пищеварения.

В профессиональных командах Национальной хоккейной лиги большое внимание уделяют водно-солевому балансу в организме хоккеистов до тренировки, матча, во время игры и по окончании ее (П. Твист, 2006).

Вот несколько рекомендаций, адресуемых игрокам НХЛ по потреблению жидкости:

- выпивайте по 6-8 стаканов воды в день;

- организм усваивает и сохраняет влагу в меньшей степени, чем теряет ее с потом. Вот почему для того чтобы содержание влаги не оказалось гораздо ниже потребности в ней и для предотвращения обезвоживания организма надо начинать пить воду перед самым началом первого периода игры (выпивайте 2 стакана воды за 15 мин до тренировки или игры);

- после тренировки или игры выпивайте на 2 стакана воды больше, чем нужно для утомления жажды. Лучше всего пить простую воду (фильтрованную бутылочную или ключевую), апельсиновый сок, который отлично возмещает убывающие запасы гликогена, а также воду и калий, теряемые с потом. Калий важен для нормального функционирования сердца, мышц, а также нервной системы. Прохладительные напитки, сладкий чай и кофе вообще не содержат питательных веществ, их не стоит использовать для восстановления запаса сил и жидкости в организме после игры. Очень важно восполнить энергетические ресурсы мышц в первые 20 мин после тренировки или игры (1 банан плюс банка апельсинного сока), мышцы особенно эффективно усваивают углеводы, накапливая их запас в виде гликогена.

- выпивайте каждые 30 мин во время тренировки или игры стакан воды;

- выпивайте стакан воды после употребления напитков с кофеинов (кофеин, как известно, мочегонные средство, а значит вызывает обезвоживание);

- старайтесь пить воду в течение всей игры, между сменами и периодами (теннисисты тоже используют эту методику во время матчей). Пейте столько, сколько сумеете, не доходя до дискомфорта в желудке.

Ранее специалистами рекомендовалось через 15-20 мин после игры или тренировки выпить стакан теплого сладкого чая с лимоном, который хорошо утоляет жажду. После холодный напитков (специалисты НХЛ рекомендуют пить охлажденные жидкости для скорейшего периода питательных веществ из желудка в кровь, а также для более быстрого охлаждения тела) жажда вскоре возникает вновь, и если продолжать пить охлажденные напитки, то может возникнуть чувство переполненного желудка, которое часто сопровождается потерей аппетита. Кроме того, употребление холодных напитков может стать причиной простудных заболеваний типа ангины. К охлажденным напиткам надо приучать детей с раннего детства, что и делается в Канаде, США.