- •Инфекционные болезни птиц
- •Инфекционные болезни птиц
- •Оглавление
- •Введение
- •Раздел 1. Эпизоотология инфекционных болезней в интенсивном птицеводстве
- •Особенности эпизоотологического проявления инфекционных болезней в интенсивном птицеводстве Инфекция как процесс взаимодействия микробов и организма птиц. Механизм и факторы передачи инфекции
- •Особенности работы и задачи ветеринарной службы в птицеводстве
- •Особенности передачи инфекции в условиях промышленного птицеводства
- •Влияние стрессовых ситуаций на активизацию эпизоотического процесса
- •Раздел 2. Профилактика и мероприятия по ликвидации заразных болезней у птиц
- •2.1. Диагностика инфекционных болезней птиц Методы диагностики
- •Лабораторная диагностика и её принципы
- •Лабораторная диагностика вирусных инфекций птиц
- •Лабораторная диагностика бактериальных инфекций птиц
- •Правила отбора патологического материала от птиц
- •Взятие и пересылка патологического материала для разных видов исследований
- •Патологический материал, направляемый в ветеринарную лабораторию для разных видов исследования инфекционных болезней птиц
- •Эпизоотологический анализ
- •2.2. Эпизоотологическое прогнозирование Эпизоотологическое прогнозирование, как фактор, обеспечивающий эпизоотологическое благополучие птицепоголовья
- •Методы эпизоотологического прогноза
- •2.3. Профилактический контроль в промышленном птицеводстве Профилактический контроль – общие и специальные мероприятия
- •Ветеринарно-санитарный режим в птицеводческих хозяйствах
- •Организация работы санпропускников
- •Организация работы инкубатория
- •Ветеринарно-санитарные мероприятия при комплектовании племенного стада птицы, ремонтного молодняка и родительского стада
- •Санация птицеводческих помещений и территории
- •Дезинфекция птицеводческих помещений
- •Раздел 3. Планирование и экономика ветеринарных мероприятий в птицеводстве
- •3.1. Планирование ветеринарных мероприятий
- •1. Журнал для регистрации результатов патологоанатомического вскрытия птиц
- •2. Журнал для записи эпизоотического состояния птицеводческих хозяйств (форма № 6).
- •Журнал учета лечебной обработки птицы
- •Журнал учета результатов ветеринарно-санитарной экспертизы тушек птицы в убойном цехе птицеводческого хозяйства
- •Журнал учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации
- •Раздел 4. Инфекционные болезни птиц
- •4.1. Вирусные болезни птиц Ньюкаслская болезнь
- •Грипп птиц
- •Тема: Диагностика, профилактика и ликвидация гриппа птиц
- •Оздоровительные мероприятия при гриппе птиц
- •Инфекционный ларинготрахеит птиц (илт)
- •Инфекционный бронхит птиц (иб)
- •Болезнь Марека (бм, нейролимфоматоз, паралич птиц)
- •Вирусный гепатит утят (инфекционный гепатит утят)
- •Аденовирусные инфекции птиц. Синдром снижения яйценоскости у кур (сся-76)
- •Бактериальные болезни птиц Сальмонеллёз птиц
- •Респираторный микоплазмоз птиц (болезнь воздухоносных мешков, инфекционный синусит индеек, хроническая респираторная болезнь)
- •Эшерихиоз
- •Стафилококкоз
- •Стрептококкозы
- •Тема: Диагностика, профилактика и ликвидация пуллороза птиц
- •Методика серологического исследования птицы крове-капельной реакцией агглютинации (ккра)
- •Ликвидация и профилактика пуллороза
- •Лечение
- •Тема: Диагностика, профилактика и ликвидация пастереллёза птиц
- •Идентификация пастерелл по морфологическим признакам
- •Профилактика и ликвидация пастереллёза
- •Инфекционные болезни эмбрионов птиц
- •Бактериальные инфекции
- •Микозы эмбрионов
- •Тема: Диагностика инфекционных болезней эмбрионов
- •Бактериологические исследования отходов инкубации
- •Краткий словарь основных терминов
- •Рекомендуемая литература
Организация работы санпропускников
Важным звеном в системе ветеринарно-санитарных мероприятий, направленных на охрану птицеводческих хозяйств от заноса инфекционных болезней, является правильно организованная работа санпропускников и дезинфекционных блоков. Санпропускник должен располагаться при въезде на территорию птицехозяйства и может выполнять функцию социально-гигиенического объекта.
В каждой производственной зоне имеется санитарный блок для обслуживающего персонала и дезинфекционная ванна для транспортных средств. Обслуживающий птицу персонал должен быть обеспечен спецодеждой.
Основным назначением санитарного блока в птицеводческих хозяйствах является осуществление пропускного режима и санитарной обработки обслуживающего персонала, санитарной обработки спецодежды и обуви. В дезинфекционном блоке проводят обработку всех видов транспорта; контроль и санитарную обработку оборотной яичной и мясной тары, поступающей в хозяйство из торговой сети и новой тары; санитарную обработку оборудования, инвентаря и другого имущества.
При входе в птичники, инкубаторий, убойный цех и другие производственные помещения для дезинфекции обуви оборудуют цементированные кюветы на всю ширину прохода длиной 1,5 м, глубиной 20 см, ежедневную заправку которых контролируют ветработники хозяйства.
Производственная мощность санитарного и дезинфекционного блоков должна соответствовать объему поступающей тары, транспорта и количеству обслуживающего персонала зоны. Их размещают так, чтобы исключать встречные потоки людей и контакты продезинфицированного оборудования (инвентарь, тара, спецодежда) с оборудованием, не прошедшим обработки.
Около дезблока размещают склад оборотной тары, который должен находиться за территорией хозяйства. В дезблоке оборудуют помещение приема тары и ее мойки — «грязная сторона»; помещение для складирования продезинфицированной тары — «чистая сторона»; параформалиновые камеры для дезинфекции поступающей мясной и яичной тары или помещения для дезинфекции и сушки тары; прачечную; дезбарьер для автотранспорта с оборудованием для его дезинфекции; склад для дезинфицирующих средств; бокс для дезинфекционных и моющих машин.
Санпропускник должен быть оснащен соответствующим техническим оборудованием, обеспечивающим санитарную обработку спецодежды обслуживающего персонала. Иметь резиновые шланги высокого давления, запас дезсредств, средства, обеспечивающие технику безопасности обслуживающего персонала (противогазы, респираторы, растворы для инактивации и др.). Для приготовления исходных маточных растворов дезсредств в санпропускнике должны быть две емкости не менее 100 л каждая. В специальном помещении устанавливают моечные машины типа «УДП», или «ОМ», ящики для мусора. Обслуживающий санпропускники персонал должен иметь соответствующие журналы для регистрации санитарных обработок и дезинфекций и должен пройти инструкции по технике безопасности.
Организация работы инкубатория
Главным звеном в технологической цепи птицеводческого хозяйства является воспроизводство стада и оно должно обеспечивать эпизоотическое благополучие хозяйства, цикличность производства и рентабельность. Поэтому необходимо предъявлять жесткие ветеринарно-санитарные требования по отбору и заготовке инкубационных яиц и уделять особое внимание выполнению правил при эксплуатации инкубаториев.
Для инкубации используют яйца только от благополучной по пуллорозу-тифу и другим острозаразным болезням птицы. Инкубационные яйца от племенной птицы собирают не реже 3 раз в день через 1,5—2 ч после снесения и укладывают в чистые, предварительно продезинфицированные прокладки и ящики (доступные для дезинфектантов), на которые наклеивают этикетки с указанием даты получения яиц и номера птичника.
Зимой яйца перевозят в утепленном транспорте.
Один раз в 2 недели из каждого птичника отбирают 10—15 яиц для оценки их качества: содержания витаминов, плотности белка и прочности скорлупы. Для инкубации используют яйца, в 1 г желтка которых содержится достаточное количество витаминов А и В2 и каротиноидов.
Масса яиц кур, используемых для инкубации в целях воспроизводства должна быть не менее 50- 52 г, индюшиных яиц - не менее 70 г, гусиных - не менее 120 г, утиных - не менее 70 г, цесариных - не менее 35 г.
Для инкубации отбирают только биологически полноценные яйца от клинически здоровой и благополучной по заразным болезням птицы. Они должны быть чистые, правильной формы, с плотной скорлупой, при овоскопировании желток должен размещаться в центре яйца, воздушная камера (пуга) должна быть в тупом конце яйца, неподвижна, размером не более 1,7 см.
На каждую партию инкубационных яиц, вывозимую за пределы хозяйства, оформляют ветеринарное свидетельство в установленном порядке, в котором подтверждается благополучие хозяйства по заразным болезням птиц и указывается содержание витаминов А, В2 и каротиноидов в желтке яиц.
Нельзя закладывать в инкубационные машины яйца, скорлупа которых загрязнена остатками помета, кровяными сгустками, остатками корма, так как это препятствует качественной дезинфекции, снижает эффективность дезинфицирующих средств, не полностью убивает микрофлору на поверхности яиц.
Тару дезинфицируют для перевозки инкубационных яиц и суточного молодняка в цехе инкубации.
В инкубатории должен быть санитарный пропускник, изолированные друг от друга залы для инкубационных и выводных шкафов (разделенные на боксы), помещения для сортировки яиц, яйцесклад, камера для прединкубационной дезинфекции яиц, помещение для сортировки молодняка на полу и проведения ветеринарных обработок, помещение для сдачи-приемки суточного молодняка, для тары и подстилочного материала и моечное отделение. Планировка залов и подсобных служб инкубатория должна обеспечивать последовательную очередность технологического потока в целях исключения возможного инфицирования инкубационных яиц и выведенного молодняка.
Каждую партию молодняка помещают в чистые, предварительно продезинфицированные ящики или картонные коробки, дно ящика застилают чистой оберточной (не лощенной) бумагой или стружкой и делают по 3—5 отверстий для вентиляции. Перевозят в специализированных машинах (модель 3716).
Нельзя передерживать суточный молодняк в инкубатории более 8 ч. Для выращивания отбирают хорошо развитый, клинически здоровый молодняк с мягким небольшим животом, чистым пухом вокруг клоаки.
Все инкубационные отходы, в том числе и цыплят-задохликов, слабых, уродов, скорлупу, помещают в непроницаемые металлические ящики с плотно закрывающимися крышками и передают в цех утилизации для переработки на корм или сжигают.
Перед началом и после окончания инкубации инкубаторий и находящееся в нем оборудование и инвентарь, а также складские и подсобные помещения дезинфицируют.
В инкубатории предусматривают межцикловые и профилактические перерывы из расчета между последним выводом молодняка и первой закладкой яиц после перерыва — не менее шести дней в году. В выводном зале (боксе)- не менее трех дней между очередными партиями выводимого молодняка,
На предприятиях мясного направления и в племенных хозяйствах необходимо иметь два инкубатория, один из которых следует использовать для изолированной инкубации завозимых яиц из других предприятий.
Инкубаторий огораживают, перед въездом на его территорию оборудуют дезбарьер, а при входе в помещение — дезковрики. В помещениях для приемки и сортировки инкубационного яйца, в комнате для сортировки цыплят устанавливают ультрафиолетовые лампы.
Поступающий в инкубаторий свежий воздух проходит через специальные фильтры, снижающие его пылевую и бактериальную загрязненность. Эмбрионы вскрывают в отдельном помещении или ветлабораторий с соблюдением ветеринарно-санитарных правил.
Спецодежду ежедневно дезинфицируют, раз в неделю – стирают. Запрещено выносить спецодежду, находящуюся у работников, за пределы инкубатория.