Правила |
обращения |
продуктов |
на рынке государств - членов |
Таможенного союза |
|
«Свой» |
Ветеринарн |
товар |
Товарораспорядительная Документация |
|
«Чужой» |
Ветеринарный сертификат |
товар |
страны-отправителя |
Новости ЕАЭС
«Российская Газета» от 13.10.2016 г.
«Борьба с липовыми сертификатами»
•Здесь я Вам должен показать образцы сопроводительных документов и сертификатов
•И еще видео о значении документации на товар и сертификатов соответствия
Требования к процессам производства
•подготовка продуктивных животных к
убою
-Ветеринарный осмотр
-Выдержка
•убой продуктивных животных
•разделка, обвалка и жиловка туш
•зачистка туш, полутуш и субпродуктов
•сбор ветеринарных конфискатов.
Убой животных
Приложение 5 к ТР ТС "О безопасности пищевой продукции"
•Общее правило: Мясо и другое мясное сырье
должны происходить от убоя здоровых животных, заготовленных в хозяйствах или административной территории в соответствии с регионализацией,
официально свободных от болезней животных !!!
• Примеры:
-Болезнь ящура – 12 месяцев
-Сибирская язва – 20 дней
-Лейкоз (КРС) – 12 месяцев
-Африканская чума свиней – 36 месяцев
-Ньюкаслская болезнь птиц – 6 месяцев
Болезнь болезни рознь!
Привет, я бизнес. Кошмарь меня.
• 5566 проверок свиноводческих хозяйств, перерабатывающих и убойных предприятий, ветеринарных управлений городов и районов края
• 2,5 тысячи нарушений, в том числе 1816 нарушений режима работы предприятий закрытого типа.
•приостановлена хозяйственная деятельность 26 предприятий.
•наложено административных штрафов на сумму более 11 млн рублей.
•332 внеплановых проверки исполнения ветеринарного законодательства со стороны прокуратуры.
«А был ли мальчик?»
(«Жизнь Клима Смагина», М.Горький)
«Ткачев спит и видит, чтобы в Краснодарском крае остались только одни свиньи – его личные».
«С кем ведет войну Ткачев – со свиньями или с населением», ИА «ФедералПресс» http://kprf kchr.ru/?q=book/export/html/2839
«Не дал даже из забитых свиней тушенку сделать - свиней умерщвляли специальными уколами с ядом, хотя мясо свиней, больных АЧС, вполне пригодно в пищу после термообработки выше 70 С»
«Свиные бунты захлестнули юг России», Мир Новостей, http://mirnov.ru/arhiv/mn850/mn/12-1.php
"Нарушение на нарушении и нарушением погоняет"
(Депутатский запрос С.П.Обухова о распространении африканской чумы свиней в Краснодарском крае)
Мнение
