СОДЕРЖАНИЕ

►Экзаменационный вопрос № 1. Основные понятия производственного менеджмента 3

►Экзаменационный вопрос № 2. Виды моделей производственного менеджмента 4

►Экзаменационный вопрос № 3. Содержание системы производственного менеджмента. 7

►Экзаменационный вопрос № 4. Основные различия между производством и сферой услуг 11

►Экзаменационный вопрос № 5. Классификация операций 12

►Экзаменационный вопрос № 6. Основные модели производства и поставок 13

►Экзаменационный вопрос № 7. Основные модели транспортировки и сервиса 14

►Экзаменационный вопрос № 8. Характеристика уровней интеграции деятельности 15

►Экзаменационный вопрос № 9. Операционная (производственная) стратегия. 19

►Экзаменационный вопрос № 10. Внутренние и внешние факторы, воздействующие на производственную стратегию 22

►Экзаменационный вопрос № 11. Содержание производственной стратегии 24

►Экзаменационный вопрос № 12. Табличный метод принятия производственных решений 27

►Экзаменационный вопрос № 13. Метод принятия производственных решений на основе дерева решений 29

►Экзаменационный вопрос № 14. Стратегические решения производственного менеджмента. Стратегия товара 30

►Экзаменационный вопрос № 15. Стратегические решения производственного менеджмента. Стратегия процесса 31

►Экзаменационный вопрос № 16. Стратегические решения производственного менеджмента. Стратегия выбора местоположения 33

►Экзаменационный вопрос № 17. Системы выталкивающего и вытягивающего производства 35

►Экзаменационный вопрос № 18. Производственный процесс и его структура 37

►Экзаменационный вопрос № 19. Принципы рациональной организации производственных процессов 38

►Экзаменационный вопрос № 20. Производственный цикл и его структура 39

►Экзаменационный вопрос № 21. Понятие поточного производства. Основные показатели, используемые при расчете поточных линий 40

►Экзаменационный вопрос № 22. Оценка уровня научной организации труда 42

►Экзаменационный вопрос № 23. Виды норм труда. Методы их установления 43

►Экзаменационный вопрос № 24. Фотография рабочего дня и хронометраж 44

►Экзаменационный вопрос № 25. Типы производства и технико-экономическая характеристика 45

►Экзаменационный вопрос № 26. Производственная мощность: понятие, показатели и единицы измерения 47

►Экзаменационный вопрос № 27. Использование производственных мощностей 49

►Экзаменационный вопрос № 28. Процессное построение систем операционного управления. Понятие бизнес-процесса 52

►Экзаменационный вопрос № 29. «Реинжиниринг» и «непрерывное совершенствование». Различия между ними 53

►Экзаменационный вопрос № 30. Структура традиционной и процессной фирмы 54

►Экзаменационный вопрос № 31. Моделирование бизнес-процессов 55

►Экзаменационный вопрос № 32. Прогнозирование в производственном менеджменте 56

►Экзаменационный вопрос № 33. Задачи и виды производственного планирования 57

►Экзаменационный вопрос № 34. Производственная программа: понятие, место, показатели, процесс формирования 58

►Экзаменационный вопрос № 35. Оперативно-производственное планирование (ОПП) на предприятии 59

►Экзаменационный вопрос № 36. Агрегатное планирование. Основные стратегии 60

►Экзаменационный вопрос № 37. Основные методы агрегатного планирования 63

►Экзаменационный вопрос № 38. Организация инструментального хозяйства 64

►Экзаменационный вопрос № 39. Организация ремонтного и транспортного хозяйства 66

►Экзаменационный вопрос № 40. Концепция всеобщего управления качеством 68

►Экзаменационный вопрос № 41. Стандартизация и сертификация 69

►Экзаменационный вопрос № 42. Организация контроля качества. Статистический контроль качества 70

►Экзаменационный вопрос № 43. Управление запасами с зависимым спросом 71

►Экзаменационный вопрос № 44. Управление запасами с независимым спросом. Системы с фиксированным количеством и с фиксированным временем заказа 72

►Экзаменационный вопрос № 45. Прогнозные модели и методы управления запасами 73

►Экзаменационный вопрос № 46. Моделирование издержек при хранении и управлении запасами. Формула Уилсона 75

►Экзаменационный вопрос № 47. Стратегии управления запасами 78

►Экзаменационный вопрос № 48. Основные понятия теории очередей 83

►Экзаменационный вопрос № 49. Характеристики линейных систем ожидания 84

►Экзаменационный вопрос № 50. Основные конфигурации систем обслуживания 85

►Экзаменационный вопрос № 51. Модели очередей 86

►Экзаменационный вопрос № 52. Основные понятия теории ограничений 87

►Экзаменационный вопрос № 53. Концепция «узких мест» 88

►Экзаменационный вопрос № 54. Метод «барабан-буфер-верёвка» 89

►Экзаменационный вопрос № 1. Основные понятия производственного менеджмента

Производство – это создание товаров и услуг. Производственный (операционный) менеджмент является деятельностью, которая относится к созданию товаров и услуг путем преобразования входов (необходимых ресурсов всех видов) в выходы (готовые товары, услуги).

Производственный менеджмент – это деятельность по управлению процессом приобретения материалов, их превращения в готовый продукт и поставкой этого продукта покупателю.

Это определение является слишком обобщенным. Более точное определение может звучать так:

Производственный менеджмент – это все виды деятельности, связанной с преднамеренным преобразованием (трансформацией) материалов, информации или покупателей.

Управление производством и услугами обеспечивает согласованность между операциями (процессами) и выполняет общие функции, возникающие в жизнедеятельности производственной или сервисной системы в целом.

Действия, в результате которых производятся товары и предоставляются услуги, называются операционной функцией.

Под операциями понимается – производство предметов (личного или производственного потребления), выполнение подрядных работ и оказание услуг бытовых, информационных, туристических, видео и аудио бизнес, торговля и торговые предприятия и т.д.

Операции – любой вид человеческой деятельности, связанный с переработкой ресурсов в продукции и услуги.

Операции могут носить характер:

- стратегический – определяются способы производства продукции и услуг, территориальное размещение офисных и производственных помещений, производственных мощностей, разработку схем расположения оборудования и комплексную подготовку производства и персонала;

- тактический – предопределяет количество ресурсов, необходимых для заданного производства товаров и услуг, потребность в них, планы и графики, вовлечение внешних ресурсов в процессы производства;

- оперативный – связан с планированием и управлением операциями, а так же с определением ответственных за каждый участок работ, в том числе за управлением операционными системами «точно в срок» и управление операциями по техническому обслуживанию производственных мощностей.

Главной операционной функцией называется то главное, чем занимается организация. Потенциально ею может быть любая из стадий бизнеса: академические исследования, конструкторские и проектные работы, добыча сырья, снабжение и закупки, производство, сборка, сбыт, распределение или оказание услуг.

►Экзаменационный вопрос № 2. Виды моделей производственного менеджмента

Каноническая модель:

Каноническая модель включает три элемента:

- процесс (производственная или сервисная операция);

- внешнюю среду;

- входы (ресурсы) и выходы (продукция) процесса.

Каноническая модель определяет структуру объекта управления и характеризует его связи со средой, которые осуществляются через входы и выходы управляемой системы.

Объектом управления являются операционные подразделения, ответственные за выпуск товаров и предоставление услуг. Это структурные элементы – производства, отделения, цехи, отделы, участки, лаборатории, группы исполнителей, а также процессы – исследование, разработка, испытание, производство, сбыт продукции и услуг, обеспечение организации ресурсами.

Внешняя среда в этой модели не структурируется.

Кибернетическая модель:

Кибернетическая модель позволяет разделить описание производства или сервиса предприятия на две составляющие:

1. Собственно операции - производство или услуга – объект управления;

2. Управление процессом – система управления,

а также выделить детерминированные и случайные воздействия.

Входы в кибернетическую модель представлены в виде вектора входных переменных X(t) в каждый момент времени. Составляющие вектора входных переменных X(t) характеризуют прежде всего совокупность всех видов ресурсов, используемых в объекте.

Выходные параметры описывает вектор Y(t). Составляющие данного вектора соответствуют виду выпускаемой продукции и оказываемых услуг.

Параметры управляющих воздействий описывает вектор Z(t). Это – приказы, распоряжения, технические и экономические условия производственных или сервисных процессов, нормы, стандарты и др. Параметры Z(t), характеризующие условия протекания процесса, несут в себе стабилизирующие и дестабилизирующие действия.

Система управления – это совокупность подразделений, образующих в соответствии с иерархией объекта управления и его функциями управляющие подсистемы, наделенные определенными правами, решающие задачи и выполняющие конкретные функции для достижения общих целей.

Система управления обрабатывает информацию, поступающую из внешней среды и от объекта управления и вырабатывает решение – управляющее воздействие на объект управления Z(t). Решения относятся к планированию производственных мощностей, диспетчеризации, управлению материально-производственными запасами, контролю качества и др.

Важными понятиями, характеризующими кибернетическую модель, являются понятия прямой (командной) и обратной связи между системой управления и процессом производства или оказания услуги.

Иерархические модели:

Структура процесса производства и система управления могут быть представлены в виде иерархических моделей:

- иерархической производственной структуры (узлы – элементы предприятия – подразделения; дуги – связи включения),

- иерархической организационной структуры (узлы – линейные руководители; дуги – связи подчинения).

Сетевая модель:

Сетевая модель характеризует структуру процесса производства. Элементами сети являются работы (исследовательские, экспериментальные, конструкторские, производственные, финансовые, сбытовые, транспортные, управленческие и др.), изображаемые в виде стрелок или дуг. Их конечные результаты (события) изображаются в виде узлов сети.

Сетевая модель используется для оценок стоимостных, временных и технических характеристик процесса.

Основой производственного менеджмента является управление производственными системами.

Производственная система (Production System) – это система, использующая операционные ресурсы компании для преобразования вводимого фактора производства («Входа») в избранную ею продукцию или услугу («Выход»). «Вход» может быть представлен сырьем, заказчиком либо готовой продукцией, полученной из другой производственной системы. Операционные ресурсы включают в себя пять основных элементов, которые получили название 5Ps операционного менеджмента (5Ps of operational management) от следующих английских слов:

1) различные организации, производящие продукцию или оказывающие услуги (Plants);

2) проектирование бизнес-процессов (Processes);

3) продукты и услуги (Parts);

4) подбор персонала для выполнения отдельных операций и бизнес-процессов (People);

5) выполнение функций управления, а именно: планирование, организацию, анализ, контроль и регулирование (Planning and Control Systems)