ЛЕКЦИЯ № 9

ГРУДНОЕ

ВСКАРМЛИВАНИЕ

Др. Нагаева С.Я.

Рациональное питание детей первого года жизни ("вскармливание", по принятой в нашей стране терминологии) является одним из важнейших условий, обеспечивающих как их адекватный рост и развитие, так и устойчивость к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов. Характер вскармливания на первом году жизни в значительной степени определяет состояние здорового ребенка не только в раннем возрасте, но и в последующие периоды его жизни.

Не вызывает сомнений, что оптимальным видом питания для ребенка первого года жизни является материнское молоко. Его состав адекватен особенностям метаболизма малыша на ранних этапах развития.

При этом грудное молоко является не только источником всех необходимых ребенку пищевых веществ, но содержит также большое количество биологически активных соединений и защитных факторов (ферменты, гормоны, иммуноглобулины, лактоферрин и др.), оказывающих влияние на рост и формирование иммунного статуса детей .

ПРЕИМУЩЕСТВА ГРУДНОГО МОЛОКА

Грудное молоко содержит все необходимые питательные вещества для малыша, причем в оптимальном соотношении и виде, приспособленном к особенностям пищеварительной системы новорожденного, вырабатывается организмом матери по индивидуальному заказу.

Кроме того, материнское молоко содержит вещества, помогающие уберечь ребенка от болезней, пока формируется его иммунная система, и что особенно важно в наше время, от аллергии. Искусственные смеси этого не обеспечивают, потому что в грудном молоке содержатся вещества, которые не могут быть синтезированы искусственно.

ПРЕИМУЩЕСТВА ГРУДНОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ

Состав материнского молока меняется по мере роста малыша, в соответствии с его потребностями. В самые первые часы после родов вырабатывается молозиво, затем грудная железа вырабатывает переходное молоко и со второй— третьей недели материнское молоко становится зрелым.

Женское молоко специфично. Оно содержит вещества, способствующие развитию мозга ребенка, в то время как коровье или козье молоко направленно главным образом на увеличение массы тела.

Очень важно молозиво. Молозиво, вырабатываемое грудными железами в первые часы и дни после родов, богато витаминами, ферментами, минеральными веществами и создает необходимые условия для формирования микробного биоценоза кишечника (полезных биобактерий ). Именно молозиво в чистом виде поможет вашей крохе избежать дисбактериоза и так пугающих всех мам колик.

Кроме того, молозиво для стерильного желудка новорожденного идеально подходит по составу. Молоко так же по своему составу очень близко к тканям новорожденного, поэтому легко усваивается.

СОСАТЕЛЬНЫЙ РЕФЛЕКС

Посредством сосания ребенок удовлетворяет не только потребность в пище, но и сосательный рефлекс, формирующийся еще в утробе матери, и конечно, потребность в общении.

Сосание для младенца — это потребность и удовольствие, напрямую не связанные с чувством голода. Благодаря сосанию у малыша развивается челюстной аппарат, мышцы рта и языка. Что особенно важно в дальнейшем, например, при становлении речи. У детей, которых рано стали прикладывать к груди, активней формируются все системы организма, в том числе и нервная система. Такие дети опережают своих сверстников в интеллектуальном и эмоциональном развитии.

СОСТАВ ЖЕНСКОГО МОЛОКА

Женское молоко в среднем содержит 1,15г белка в 100мл, но количество пищевого белка еще меньше - 0,8 г, другая часть - это "функциональные" белки: антитела, гормоны, ферменты.

Ни один из белков женского молока не идентичен ни одному из белков коровьего. Белки человеческой сыворотки в основном состоят из человеческого альфа – лактоглобулина , основной белок коровьей сыворотки - бета-лактоглобулин (казеин).

Белки женского молока образуют в желудке под влиянием соляной кислоты значительно более нежный и мелкодисперсный сгусток, чем казеин, что обеспечивает их более легкое расщепление пищеварительными ферментами и вследствие этого более высокую степень переваривания и усвоения.

В женском молоке содержится большее количество жирных кислот, необходимых для построения и адекватного функционирования биомембран, формирования головного мозга и сетчатки глаза.

В отличие от коровьего молока в женском высоко содержание цистина и таурина(аминокислоты), а количество метионина ниже. Таурин необходим для соединения солей желчи, а так же служит нейропередатчиком и нейромодулятором развития центральной нервной системы. Дети не способны синтезировать таурин, это незаменимое вещество, и его отсутствие или неадекватное количество наносят непоправимый ущерб развитию головного мозга, сетчатой оболочке глаза, надпочечникам, развитию иммунной системы.

Каким бы сбалансированным не было, широко разрекламированное искусственное питание ,оно не может отвечать индивидуальным потребностям каждого младенца.

Таким образом, избыточное поступление белка при искусственном вскармливании, неадекватный качественный состав, меньшее количество свободных аминокислот существенно повышают нагрузку на незрелый желудочно-кишечный тракт ребенка.