МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ УКРАИНЫ

НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени О.О. БОГОМОЛЬЦА

«Утверждено»

на методическом совещании

кафедры педиатрии № 2

Заведующий кафедры

член-корр. НАМН Украины, профессор А.П. Волосовец

______________­_________________

«____» ___________________ 2012 г.

Методические указания

ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

ПРИ ПОДГОТОВКЕ К ПРАКТИЧЕСКОМУ (СЕМИНАРСКОМУ) ЗАНЯТИЮ

Учебная дисциплина	Уход за больными
Модуль №
Содержательный модуль №
Тема занятия	Особенности организации питания здоровых детей первого года жизни и детей разного возраста. Организация питания детей в условиях стационара.
Курс	2
Факультет	Медицинский

Киев 2012

1. Актуальность темы:

Питание занимает исключительное место в жизнедеятельности детского организма. Качественные или количественные изменения в рационе питания детей раннего возраста могут привести к нарушениям обмена микроэлементов, синтеза гемоглобина, развития сенсибилизации, которая клинически реализуется симптомами рахита, анемии, дистрофии, аллергического диатеза, а в дальнейшем трансформируется в аллергозы, ожирение, патологию пищеварительного канала.

Использование питания с лечебной целью (диетическое питание) в комплексной терапии способствует лучшему действию лекарственных средств и занимает ведущее место в организации стационарного лечения детей. Вот почему знание организации питания здоровых и больных детей разного возраста дома и в условиях стационара необходимы будущим врачам.

2. Конкретные цели:

• Объяснить особенности организации питания здоровых детей первого года жизни;

• Объяснить особенности организации питания здоровых детей разного возраста;

• Проанализировать технику вскармливания младенцев грудью, из бутылки, из ложечки.

• Объяснять матерям преимущества грудного вскармливания.

• Классифицировать общие показания для назначения диетических столов.

• Объяснить правила приготовление молочных смесей.

3. Базовые знания, умения, навыки, необходимые для изучения темы (междисциплинарная интеграция).

Названия предыдущих дисциплин	Полученные навыки
1. Неорганическая химия 2. Нормальная анатомия 3. Нормальная физиология 4. Биохимия	Рассчитывать необходимое количество вещества и растворителя для приготовления растворов разной концентрации Применять знание о строении органов пищеварения Сравнивать особенности секреторного аппарата взрослых и детей Описывать состав грудного и коровьего молока

4. Задание для самостоятельной работы во время подготовки к занятию.

4.1. Перечень основных терминов, параметров, характеристик, которые должен усвоить студент при подготовке к занятию:

Термин	Определение
1. Нутрициология	наука о вскармливании детей раннего возраста и питании здоровых и больных детей.
2. Лактация	физиологичная способность женского организма выделять грудное молоко
3. Агалактия	отсутствие признаков образования и секреции грудного молока в послеродовой период.
4. Гипогалактия	патология лактации, которая характеризуется снижением секреции молочных желез.
5. Диетотерапия	применение питания с лечебной целью.