Vocabulary of the unit

CORE VOCABULARY

nutrition n the process of giving and getting food; питание, еда, корм, пища; Good nutrition is essential for good health. nutritionist n врач-диетолог; nutritious adj пищевой, питательный; Milk is very nutritious. nutritional adj относящийся к питанию; nutritional value питательная ценность; nutritional expert диетолог

nourish давать необходимое питание, питать;nourishing adj питательный;nourishment n питание

foodnпища, питание; еда, корм, провизия;nourishing, wholesome foodпитательная, здоровая пища;preserved/tinned/canned food консервированные продукты, консервы;fast food еда, которую можно перехватить на скорую руку;foodsвиды продуктов;Two many sweet foods, like cakes and pastry, may increase your weight. staple foods массовые продукты питания;uncooked food сырая, неприготовленная пища; feed v (fed, fed) кормить;I feed the dogs on raw meat.

diet n1) питание, пища; еда, корм;Syn: food 2) диета, режим питания; be on (a slimming) diet / follow / stick to a diet быть на диете / придерживаться диеты; go on a diet сесть на диету; balanced, well-balanced, steady diet сбалансированное питание/диета;to eat a balanced diet

meal n an amount of food eaten at one time, usually consisting of two or more dishes; прием пищи, еда; Breakfast is my favourite meal; The family only meets at meals. We have three meals a day.

course n any of the different parts of a meal; блюдо (еда);

the main course второе блюдо/жаркое; We had a three-course dinner/ a dinner of three courses: chicken soup, roast beef and ice-cream.

dish n 1. food cooked or prepared in a particular way; блюдо, кушанье; an unusual dish of fish cooked in a wine sauce; the main dish главное блюдо;; 2. довольно глубокая кухонная посуда: тарелка, миска, плошка; мн. посуда; do/wash dishes мыть посуду syn.: wash up/do the washing-up

fat n 1. жир; He can’t eat fat. 2. полнота, тучность; fatty adj containing fat жирный She can't eat fatty meat. fattening food пища от которой полнеют

obesity n [ou’bi:siti] тучность, ожирение; obese adj [ou’bi:s] тучный, очень толстый

meat n lean / fatty meat постное / жирное мясо; tough/ tender meat жесткое / нежное мясо; rare / medium / well-done meat с кровью / средне прожаренное / хорошо прожаренное мясо

raw adj сырой, невареный raw vegetables / meat

slim v make oneself thinner by eating less, and taking a lot of exercise; I don’t want any cake, I’m slimming/ trying to slim/ on a slimming diet. slim adj attractively thin; not fat стройный, тонкий, худой

ACTIVE VOCABULARY

VARY v 1. различаться, быть разным vary considerably / widely /greatly / enormously 2. разнообразить, варьировать I’m trying to vary the children’s diet a little. VARIOUS adj различный, разнообразныйVARIETY n разнообразие

SERVE v 1.накрывать на стол, подавать; What time is breakfast served in this hotel? 2. состоять на государственной службе, служить, работать;He served in the army/ on the committee. He has served the company for fifty years.

If my memory serves me right / well / correctly (если мне не изменяет память), it happened on Tuesday.

Serve someone right to be a suitable punishment for someone: After all you’ve eaten it serves you right (так тебе и надо, это послужит тебе уроком) if you feel ill.

SERVICE n 1. обслуживание, оказание услуг; помощь; do/ perform service; I’m glad to be of service. emergency service – неотложная помощь; secret service – разведывательная служба 2. служба, занятие, работа; SERVICE v a car ремонтировать, обслуживать автомобиль

AVOID v избегать, остерегаться, сторониться, уклоняться; To avoid the city centre, turn right here. He tried to avoid answering my questions.

BOTHER v 1. надоедать, беспокоить, докучать, донимать; Don’t let him bother us with his nonsense. I am sorry to bother you, but can you tell me the time? 2. беспокоиться, волноваться (about, with); Don’t bother about seeing me off. – Не надо меня провожать. Don't bother! — Не стоит беспокоиться. 3. суетиться, хлопотать; to bother + to do smth: You needn’t bother to lock the door. (not to do because you don’t think it is important); to bother + doing: Most of the papers didn’t even bother reporting it. BOTHER n беспокойство, хлопоты; источник беспокойства;We had a little bother with him at first. – Сначала нам с ним было трудновато.

MANAGE v 1. руководить, управлять, заведовать; стоять во главе; He managed the company while his father was away. 2. управлять, уметь обращаться;She can't manage her child. – Она не может справиться со своим ребенком.3. (often used with can, could); а) справляться, обходиться; «Do you need any help with your bags?» – «No, thanks, I can manage.» б) ухитриться, умудриться, суметь сделать (что-л.); I finally managed to find what I was looking for. Could you manage Friday for our meeting?

INCREASE v to make or become larger in amount, number, or degree; возрастать, увеличивать(ся); расти; усиливать(ся) (from; to); They have increased the price of petrol by almost 20%. увеличиться на 20 %; to increase in number, size, volume; INCREASE n an increase in crime/pay; возрастание, рост; прибавление, прирост, размножение, разрастание, расширение, увеличение;

Ant: DECREASE v/ n

PREVENT v 1. prevent smb from (doing) smth; мешать, не допускать, оберегать от; Nothing shall prevent us from reaching our aim! 2. предупреждать, предотвращать; These rules are intended to prevent accidents. PREVENTION n; PREVENTIVE adj превентивный, предупредительный, профилактический; preventive measure - профилактические меры; preventive health care - профилактика заболеваемости

WORD COMBINATIONS

be into smth быть заинтересованным в чем-л. She doesn't eat meat now, she is really into healthy food. — Она не ест мяса и интересуется здоровой пищей.

at short notice тотчас же, в короткий срок

put on / gain weight потолстеть, поправиться

lose / take off weight похудеть