химия
.docxФункцию резервного углевода в животном организме выполняет
a. гликоген |
|
В результате реакции гидроксида меди (II) с глюкозой при нагревании образуется
|
|
|
|
|
|
|
|
|
d. красный осадок оксида меди (I) |
|
К гетерофункциональным соединениям относятся
a. D-глюкозамин |
|
|
|
|
|
|
|
|
d. гликоновые кислоты |
|
В отличие от мальтозы, при нагревании сахарозы с гидроксидом меди (II)
a. не происходит желтого окрашивания |
|
|
|
|
|
|
|
|
d. медь не восстанавливается из раствора |
|
|
e. окраска раствора остается ярко-синей |
|
При восстановлении глюкозы до сорбита превращению подвергается
|
|
|
|
|
|
c. альдегидная группа |
|
|
|
|
|
Сахароза состоит из остатков
a. α-глюкозы |
|
|
|
|
|
c. β-фруктозы |
|
Углеводным компонентом ДНК является
a. 2-дезоксирибоза |
|
Целлобиоза образуется при неполном гидролизе
c. целлюлозы |
|
Пектовая кислота
a. является гомополисахаридом |
|
|
|
|
|
c. состоит из остатков галактуроновой кислоты |
|
При участии в циклизации ОН-группы при С-5 фруктозы образуется:
b. фуранозный цикл |
|
|
c. пятичленный цикл |
|
|
d. полуацеталь |
|
|
|
|
|
К восстанавливающим сахарам относятся
a. целлобиоза |
|
|
|
|
|
c. глюкоза |
|
|
d. рибоза |
|
Рацемат – это пара
b. энантиомеров |
|
|
|
|
|
d. не обладающая оптической активностью |
|
|
|
|
|
Простейший случай хиральности обусловлен наличием в молекуле атома, который имеет
a. четыре различных заместителя |
Мономером крахмала является
e. α-D-глюкопираноза |
|
При гидролизе мальтозы образуется
b. D-глюкоза |
|
При гидролизе лактозы образуется
d. смесь D-глюкозы и D-галактозы |
|
Простые эфиры получают при
c. алкилировании глюкозы только по спиртовым ОН-группам |
|
|
|
|
|
e. межмолекулярной дегидратации спиртов |
|
Глюкоза в щелочной среде способна
a. восстанавливать катионы серебра |
|
|
|
|
|
|
|
|
d. образовывать комплекс с гидроксидом меди (II) |
|
|
e. восстанавливать катионы меди |
|
Сахароза является
b. гидролизирующим сахаридом |
|
Циклические формы гексоз содержат
a. несколько гидроксильных групп |
|
|
|
|
|
c. шесть атомов углерода |
|
|
|
|
|
e. одну гликозидную ОН-группу |
|
В водном растворе D-глюкозы преобладают
a. пиранозные формы |
|
|
|
|
|
|
|
|
d. циклические формы |
|
ахароза является
c. гидролизирующим сахаридом |
|
К дисахаридам относятся
a. мальтоза |
|
|
b. целлобиоза |
|
Взаимодействием с гидроксидом меди (II), на холоде, в молекуле рибозы можно обнаружить
c. диольный фрагмент |
|
Функцию резервного углевода в животном организме выполняет
a. гликоген |
Крахмал – это
a. гомополисахарид растительного происхождения |
Диастереомеры – стереоизомеры, отличающиеся конфигурацией
b. одного или нескольких асимметрических атомов углерода |
|