1.5 Применение эфирных масел

Все эфирные масла по преимущественному направлению применения можно разделить на 4 группы:

1. Медицинского использования

2. Технические (растворители для красок, флотаторы, топливо)

3. Пряно-вкусовые (ароматизаторы и пищевые добавки)

4. Парфюмерно-косметического использования.

Наиболее подробно рассмотрим 1 и 4 виды применения. С точки зрения медицины масла могут оказывать:

• Поверхностное воздействие приводит к покраснению кожи и вызывает противовоспалительный, антисептический и заживляющий эффект( к таким маслам относятся: ромашковое, тысячелистника, некоторые масла полыни и др.). Кроме того, эфирные масла в результате распыления оказывают дезодорирующее (терпентинное масло, масло чабреца, масла хвойных), инсектицидное (цитронеллы, эвкалиптовое масло, масло гвоздики, масло корицы) и репеллентное действие.

• Внутреннее воздействие приводит к активизации кровообращения(камфорное масло), стимуляции аппетита(анис, ангелика, фенхель, апельсин, перечная мята и корица), а также вызывает желчегонное, ветрогонное, спазмолитическое(масло ромашки, тмина, фенхеля, апельсина, перечной мяты, мелиссы и корицы), противовоспалительное, антисептическое(маслами шалфея, эвкалипта, чабреца и корицы), диуретическое(майоран, чайное дерево), седативное действия (валериановое),отхаркивающее( фенхель).

• Побочное действие проявляется в различных аллергических реакциях, некоторые масла имеют фототоксический эффект, ряд масел проявляет некротические свойства. Многие масла действуют как наркотики, нефротоксины, гепатотоксины и канцерогены. Во многих случаях побочные эффекты возникают при злоупотреблении или неправильном применении эфирных масел. Следует отметить, что многие типы воздействия эфирных масел являются индивидуальными.

С точки зрения парфюмерной промышленности, пахучие свойства эфирных масел определяют преимущественное использование их для создания ароматных композиций. Состав этих композиций часто очень сложен. Предварительно готовят концентрат духов ("компаунд") – концентрированный жидкий состав, составленный из смеси ароматичных материалов синтетического и естественного происхождения. Обычно парфюмерное изделие содержит 10-45% компаунда. Важнейшими современными направлениями запаха в парфюмерии являются «цветочный» (так называемых белых цветов), «восточный», «овощной» и их комбинации. Прогнозируется рост интереса к амбровым, альдегидным нотам. Следует отметить, что современная парфюмерная промышленность оперирует главным образом синтетическими пахучими веществами, что доказано проведенными исследованиями различных парфюмерных препаратов рядом независимых общественных организаций. Число синтетических компонентов парфюмерных изделий составляет более 5000, в то время как число натуральных компонентов едва ли достигает 200. Практически ни одно из парфюмерных изделий не обходится без применения синтетических компонентов, что вызывает все больший протест различных общественных организаций, осуществляющий надзор за безопасностью применения подобных веществ с точки зрения влияния их на экологию и здоровье.

Проблема состоит в том, что натуральные компоненты очень дороги и часто меняют свои ароматические характеристики в зависимости от происхождения. Как результат, их применение очень часто экономически не выгодно. Тем не менее, они используются в парфюмерии высокого качества [1,11].