- •Товароведение непродовольственных товаров Учебное пособие
- •Пояснительная записка
- •Тема 1. Товары из пластмасс
- •1. Понятие и общие свойства пластмасс
- •2. Характеристика основных видов пластмасс
- •3. Классификация и характеристика ассортимента изделий из пластмасс
- •4. Оценка качества изделий из пластмасс
- •Тема 2. Товары бытовой химии
- •Клеи: понятие, свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Лакокрасочные товары (лкт): понятие свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству.
- •Моющие и чистящие средства: потребительские свойства. Классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Тема 3. Стеклянные товары
- •1. Понятие, общие свойства, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов стекла, способов производства стеклянных изделий и декорирования
- •Классификация и характеристика ассортимента стеклянных изделий. Оценка качества.
- •Тема 4. Керамические товары
- •1. Понятие и свойства керамики, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов керамики и способов декорирования керамических изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента керамических товаров. Оценка качества
- •Тема 5. Металлохозяйственные товары
- •Характеристика металлов и их сплавов, применяемые для производства металлохозяйственных товаров
- •2. Характеристика способов производства металлохозяйственных товаров и соединения их деталей
- •3. Характеристика способов декорирования и антикоррозийной обработки
- •4. Классификация и групповая характеристика ассортимента металлической посуды. Оценка качества
- •Тема 6. Мебельные товары
- •Классификация и характеристика материалов, применяемых в производстве мебели
- •2. Классификация и характеристика ассортимента мебели. Требования к качеству
- •Тема 7. Ассортимент строительных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента минеральных вяжущих средств. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для стен, перегородок, пола. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента облицовочных и отделочных материалов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для остекления. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента санитарно-технических изделий. Требования к качеству
- •Тема 8. Электробытовые товары
- •Потребительские свойства и классификация ассортимента электробытовых товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента холодильных приборов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента пылесосов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента стиральных машин. Требования к качеству
- •Стиральные машины классифицируются:
- •Тема 9. Школьно-письменные и канцелярские товары
- •Бумага и картон: понятие, потребительские свойства, характеристика основного сырья
- •Классификация и характеристика ассортимента бумаги и картона. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий из бумаги и картона. Требования к качеству
- •Тема 10. Музыкальные товары
- •Свойства звука и потребительские свойства музыкальных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента музыкальных инструментов. Требования к качеству
- •Тема 11. Бытовые электронные товары
- •Радиоприемные устройства: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Характеристика ассортимента:
- •Телевизоры: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аппараты для видеозаписи и видеовоспроизведения: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аудиопроигрыватели: принцип действия, основные параметры, классификация и ассортимент
- •Носители записи: классификация и характеристика ассортимента
- •Тема 12. Фототовары
- •Назначение, классификация и характеристика ассортимента фотоаппаратов. Требования к качеству
- •Тема 13. Игрушки
- •2. Требования к качеству. Показатели безопасности игрушек
- •Тема 14. Спортивные, охотничьи и рыболовные товары
- •1. Классификация и характеристика ассортимента спортивных товаров. Оценка качества
- •2. Классификация и характеристика ассортимента охотничьих и рыболовных товаров. Оценка качества
- •Тема 15. Ювелирные товары и часы
- •Виды и свойства материалов, используемых для изготовления ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента часов. Контроль качества, маркировка, упаковка, хранение
- •Тема 16. Изделия народных художественных промыслов и сувениры
- •Понятие изделий народных художественных промыслов и сувениров. Потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий народных художественных промыслов и сувениров
- •Изделия из рога
- •Изделия из камня
- •Изделия из чугуна
- •Изделия из стали
- •Изделия из керамики
- •Изделия из стекла
- •Тема 17. Текстильные товары
- •Текстильные волокна: понятие, классификация, свойства
- •Текстильные пряжа и нити: понятие, классификация. Дефекты пряжи и нитей
- •Ткани: понятие, потребительские свойства. Дефекты ткачества и отделки
- •Классификация и характеристика ассортимента хлопчатобумажных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента льняных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шерстяных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шелковых тканей
- •Тема 18. Нетканые материалы
- •2. Характеристика способов производства и свойств нетканых материалов
- •Тема 19. Искусственный мех
- •Понятие искусственного меха, назначение, свойства, применяемое сырье
- •Характеристика способов производства искусственного меха. Оценка качества
- •Тема 20. Ковры и ковровые изделия
- •1. Ковры и ковровые изделия: понятие, потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 21. Швейные товары
- •Швейные товары: понятие, назначение, свойства, размерные признаки
- •Материалы, применяемые для производства швейных товаров
- •Особенности проектирования и изготовления швейных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента верхней одежды и легкого платья. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента швейного белья и головных уборов. Оценка качества
- •Постельное белье:
- •Столовое белье:
- •Тема 22. Трикотажные товары
- •Сырье, применяемое для производства трикотажных товаров, особенности проектирования и изготовления
- •Классификация и характеристика ассортимента верхних и бельевых трикотажных изделий. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента чулочно-носочных, перчаточных, платочно-шарфовых изделий и головных уборов. Оценка качества
- •Тема 23. Ассортимент обувных товаров
- •Сырье, применяемое для производства резиновой обуви, характеристика способов производства
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента
- •Классификация и характеристика ассортимента валяной обуви. Оценка качества
- •Тема 24. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
- •Понятие, назначение, классификация и свойства пушно-меховых и овчинно-шубных товаров
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Требования к качеству
- •Меховые детали:
- •Меховые женские уборы:
- •Меховые головные уборы:
- •Тема 25. Парфюмерные товары
- •Понятие и назначение парфюмерных товаров. Характеристика сырья, используемого для производства парфюмерных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 26. Косметические товары
- •Понятие, назначение, общая классификация косметических товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за кожей. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента декоративной косметики. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за полостью рта. Оценка качества
- •Тема 27. Галантерейные товары
- •Классификация и характеристика ассортимента текстильной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента кожаной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента металлической и пластмассовой галантереи
- •4. Требования к качеству галантерейных товаров
- •Библиографический список:
- •Тестовые задания для самоконтроля
Классификация и характеристика ассортимента швейного белья и головных уборов. Оценка качества
Ассортимент швейного белья подразделяется:
Верхнее белье:
Сорочки верхние – мужские и для мальчиков, свободные и приталенные, с длинными или короткими рукавами, с карманами и без них, притаченным поясом (на брюки) или без него, с различной конструкцией воротника и застежки.
Пижама – костюм свободной формы (куртка и брюки для мужчин и мальчиков, куртка, либо блуза и брюки для женщин и девочек). Ширина и длина брюк – различна.
Манишка – заменяет верхнюю сорочку и имеет разнообразную отделку: банты, рюши, воланы, кружева, жабо и др.
Нательное белье:
Женское и для девочек:
Сорочка дневная – под платье, на бретелях;
Сорочка ночная – свободного силуэта, различной длины, с рукавами или без, с воротником или без него, с разнообразной формой горловины.
Трусы
Гарнитур – нарядное дневное белье, состоит из дневной сорочки и трусов
Купальный костюм – чаще двухпредметный (бюстгальтер и трусы)
Пляжный ансамбль – комплект изделий, состоящий из купального костюма и сарафана, либо халата, либо блузки и юбки, может быть дополнен головным убором, сумкой и т.д.
Мужское и для мальчиков:
Пижама для сна – состоят их куртки и брюк свободной формы
Кальсоны – узкие, под брюки
Трусы – бытовые и спортивные
Для новорожденных и детей ясельного возраста:
Распашонка – свободной формы, со сквозным разрезом, с рукавами.
Рубашка – с несквозным разрезом.
Кофточка - одевается на нательное белье, со сквозным разрезом на пуговицах, с длинным рукавом.
Ползунки – в виде полукомбинезона или закрытых внизу брюк.
Нагрудник – короткий фартук.
Конверт, пеленки, подгузники, простыни - прямоугольной формы разных размеров.
Чепчик – головной убор для новорожденных.
Комбинезон.
Постельное белье:
Простыни – цельные или стачные (1,5-2 полотна), в зависимости от размеров - детские, подростковые, взрослые (одинарные, полуторные, двойные).
Пододеяльники – в зависимости от размеров, детские, подростковые, взрослые (полуторные, двойные).
Наволочки – подушечные (верхние и нижние), тюфячные, матрацные.
Покрывала, одеяла ватные.
Столовое белье:
Скатерти – квадратные, прямоугольные, круглые, с бахромой, каймой или без нее.
Салфетки – квадратной формы.
Комплект – состоит из скатерти и шести или двенадцати салфеток.
Полотенца – кухонные и банные с обработанными краями.
Носовые платки.
Головные уборы по конструкции могут быть жесткие, полужесткие, мягкие.
В ассортимент входят следующие виды:
Кепи – головка может быть из клиньев, цельнокроеная, реглан;
Фуражка – отличается от кепи наличием детали – околыш;
Берет – мягкий, круглой или овальной формы, бывает формованный (из фетра) и сшитый;
Кепи-берет – в виде берета с козырьком;
Шляпа - бывают в основном формованные (из фетра, соломки, тканей и др.);
Каскетка – по фасону напоминает шляпу и кепи одновременно;
Пилотка – в форме лодочки;
Панама – мягкой формы, из нескольких клиньев, с двойными полями.
Размер головных уборов определяется по окружности головы по выпуклой части затылка выше ушных раковин и надбровных дуг.
Оценка качества проводится путем внешнего осмотра изделия на столе, а также измерением изделия и его отдельных деталей
При внешнем осмотре проверяется:
маркировка и ее соответствие ГОСТу (без маркировки, изделия в продажу не допускаются)
соответствие материалов изделия, фурнитуры, ниток требованиям ГОСТа
качество посадки изделия на фигуре (манекене): правильное расположение воротника, лацканов, рукавов, полочек,
качество изготовления: швы, строчки, направление ворса, совпадение рисунка, наличие дефектов ткани, фурнитуры, отделки
соответствие сортности изделия, указанного в маркировке, ГОСТу.
Швейные изделия делятся на 1 и 2 сорта. Сортность зависит от вида, количества, месторасположения дефектов (на открытых или закрытых частях). При несоответствии сортности, изделие переводится в пониженный сорт или бракуется.
Вопросы для самоконтроля:
В чем отличие стиля и моды?
Какие размерные признаки используются для производства одежды и как они определяются?
Перечислите и охарактеризуйте материалы, применяемые для производства швейных товаров.
Из каких этапов состоит процесс производства швейных изделий?
В чем отличие:
- пальто и полупальто;
- комбинезона и полукомбинезона;
- сорочки дневной и сорочки верхней;
- рубашки и кофточки
- кепи и фуражки.
Перечислите разновидности пиджака, платья.
На какие группы классифицируется ассортимент швейных товаров?
Как проводится оценка качества швейных товаров?