- •Содержание
- •Цели и задачи учебной дисциплины
- •Место дисциплины в структуре ооп
- •Структура и содержание дисциплины.
- •4.1. Модульно-тематический план и пояснительная записка
- •Пояснительная записка к модульному курсу «Введение в гостиничное дело»
- •4.2.Рабочая программа дисциплины
- •Тема 1. Введение в специальность. Понятие гостеприимства. Профессиональная деятельность специалиста гостиничного дела.
- •Тема 2. Гостиница: классификация, сервисные службы, услуги.
- •Тема 3. Производство и реализация гостиничных услуг. Инновации в гостиничном деле.
- •4.3. Планы семинарских и практических занятий
- •Тема 1.1. Гостеприимство как сфера сервисной деятельности и отрасль народного хозяйства. Вопросы для обсуждения
- •Контрольные вопросы и задания.
- •Тема 1.2. Профессиональная деятельность специалиста гостиничного дела.
- •Доминирующие виды деятельности «Менеджер гостиничного дела»:
- •Качества, обеспечивающие успешность выполнения профессиональной деятельности:
- •Контрольные вопросы и задания:
- •Тема 2. Классификация средств размещения Вопросы для обсуждения:
- •Контрольные вопросы и задания:
- •Тема 3. Производство и реализация гостиничных услуг. Инновации в гостиничном деле.
- •Контрольные вопросы и задания:
- •5.Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов Темы для самостоятельного изучения
- •Вопросы для самопроверки:
- •Учебно-методическое и информационное обеспечение Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •Программное обеспечение и интернет-ресурсы:
- •Материально-техническое обеспечение дисциплины -
- •Оценка компетенций по изучаемой дисциплине
Материально-техническое обеспечение дисциплины -
Оценка компетенций по изучаемой дисциплине
Для оценки компетентности рекомендуется использовать рейтинговую оценку знаний, умений и навыков студента по окончанию изучения Модуля в соответствии с Положением о модульно-рейтинговой системе организации образовательного процесса. Итоговая оценка (в баллах) складывается из баллов, набранных по Модулю (семестровая суммарная оценка активности на семинарах и самостоятельной работы студентов) и баллов, набранных, непосредственно на зачете.
Расчет набранных баллов по дисциплине осуществляется в следующей последовательности:
, где К – количество баллов по модулю; n – количество модулей
, где К - количество баллов на экзамене (зачете);
, где П – поощрительные баллы (от 1 до 5).
-
Уровень освоения компетенций
Количество баллов
компетенции не освоены
до 60 баллов
компетенции в основном освоены
от 60-70 баллов
компетенции освоены полностью
от 71 до 100 баллов