- •2.3.1. Методичні вказівки до практичних занять
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Література
- •Приготування буферних розчинів
- •Література
- •Заняття №7
- •Література
- •Заняття №8 Тема: медична ензимологія: ензимодіагностика, ензимопатологія, ензимотерапія.
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Клініко-діагностичне значення
- •Література
- •Література
- •Заняття № 11 Тема: Окисне фосфорилювання.
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Гідроліз крохмалю в присутності ферментів слини при різному її розведенні
- •Література
- •Література
- •Література
- •Література
- •Література
- •Робота 2. „ Вплив адреналіну на вміст глюкози в крові”.
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Заняття № 19 тема: Травлення ліпідів у шкт. Катаболізм і біосинтез триацилгліцеролів.
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання.
- •Самостійна аудиторна робота
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Література
- •Заняття № 22 тема: Обмін холестерину. Визначення холестерину в сироватці крові.
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Заняття № 23 тема: Пероксидне окислення ліпідів. Регуляція і порушення ліпідного обміну.
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Заняття № 24
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •1. Визначення кислотності шлункового соку
- •Клініко-діагностичне значення
- •Література
- •Заняття № 25 тема: перетворення амінокислот: Дезамінування і трансамінування амінокислот.
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Клініко-діагностичне значення
- •Література
- •Заняття № 26 Тема: детоксикація аміаку та синтез сечовини. Утворення кінцевих продуктів білкового обміну. Визначення сечовини
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Клініко-діагностичне значення
- •Література
- •Заняття № 27
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
Література
Гонський Я.І., Максимчук Т.П. Біохімія людини. Тернопіль: Укрмедкнига, 2001. – 736с.
Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – 508с.
Гонський Я.І., Максимчук Т.П., Калинський М.І. Біохімія людини. Підручник. – Тернопіль: Укрмедкнига, 2002. – 744с.
Обговорено і затверджено на засіданні кафедри, протокол №1 від 28.08.2008р.
Зав. кафедрою проф. Ерстенюк А.М.
ЗАНЯТТЯ №14
ТЕМА: Аеробний розпад вуглеводів.
Актуальність теми: Аеробне окиснення вуглеводів є одним з найважливіших шляхів продукції АТФ в організмі людини. Заключна стадія його – цикл Кребса та тканинне дихання. Порушення аеробного катаболізму вуглеводів зумовлюють розвиток гіпоенергетичних станів.
Навчальні цілі:
Знати: біохімічні механізми аеробного розпаду вуглеводів.
Вміти: визначати енергетичний баланс окислення вуглеводів і трактувати одержані дані.
Самостійна позааудиторна робота
В зошитах для протоколів:
написати рівняння реакцій окиснювального декарбоксилювання пірувату до ацетил-КоА із зазначенням ферментів і коферментів.
2. написати рівняння реакцій ЦТК (циклу Кребса), вказати ферменти і коферменти.
Контрольні питання
Стадії аеробного окиснення вуглеводів.
Окислювальне декарбоксилювання піровиноградної кислоти.
Характеристика реакцій циклу Кребса (ЦТК, циклу лимонної кислоти): рівняння реакцій, ферменти, коферменти.
4. Енергетичний баланс ЦТК. Зв'язок ЦТК, тканинного дихання і окислювального фосфорилювання. Енергетичний баланс повного окислення глюкози до СО2 і Н2О.
5. Регуляція аеробного окиснення вуглеводів.
6. Порушення аеробного окиснення вуглеводів. Гіпоенергетичні стани.
Самостійна аудиторна робота
Виконати вправи.
Назвати стадії аеробного окислення глюкози.
2. Охарактеризувати склад і будову піруватдегідрогеназного комплексу. Гіповітаміноз яких вітамінів зумовлює порушення окислювального декарбоксилювання пірувату?
3. Заповнити таблицю „Характеристика 8 реакцій циклу Кребса”.
№ реакції |
Субстрати |
Продукти |
Фермент, коферменти |
Тип реакції, її значення |
|
|
|
|
|
4. Скільки реакцій окислення (дегідрування) відбувається у ЦТК? Назвіть відповідні ферменти і коферменти.
5. Написати сумарне рівняння ЦТК.
6. Чому ЦТК функціонує лише в аеробних умовах, хоч у жодній реакції циклу молекулярний О2 не використовується?
7. Зробити розрахунок кількості молекул АТФ, що утворюється при окисненні 1 молекули ацетил – КоА ( за один оберт ЦТК). Скільки молекул утворюється за рахунок ОФ і скільки за рахунок СФ?
8.Написати сумарні рівняння реакцій кожної стадії аеробного окиснення глюкози та підрахувати сумарний енергетичний баланс.
9. Регуляція окиснювального декарбоксилювання піровиноградної кислоти і ЦТК. Назвати регуляторні ферменти, їх активатори та інгібітори.
10. Порушення аеробного катаболізму вуглеводів Назвати причини та наслідки.
Література
Гонський Я.І., Максимчук Т.П. Біохімія людини. Тернопіль: Укрмедкнига, 2001. – 736с.
Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – 508с.
Гонський Я.І., Максимчук Т.П., Калинський М.І. Біохімія людини. Підручник. – Тернопіль: Укрмедкнига, 2002. – 744с.
Обговорено і затверджено на засіданні кафедри, протокол №1 від 28.08.2008р.
Зав. кафедрою проф. Ерстенюк А.М.
ЗАНЯТТЯ № 15
ТЕМА: Катаболізм та біосинтез глікогену. Регуляція обміну глікогену.
Актуальність теми: Глікоген належить до резервних полісахаридів, який забезпечує підтримання рівня глюкози в крові і служить джерелом енергії.
Навчальні цілі:
Знати: закономірності метаболізму глікогену і шляхи регуляції цих процесів.
Вміти: визначати рівень глюкози в крові і трактувати одержані дані.
Самостійна позааудиторна робота
В зошитах для протоколів:
напишіть у рівняннях реакцій процеси глікогенезу та глікогенолізу.
підготуйте вихідні дані для проведення лабораторної роботи „Визначення концентрації глюкози в крові ортотолуїдиновим методом”.
Контрольні питання
Структура і функції глікогену.
Синтез глікогену (глікогенез).
Розпад глікогену до вільної глюкози.
Регуляція синтезу і розпаду глікогену.
Глікогенози: причини і клінічні симптоми.
Визначення вмісту глюкози в крові (методика виконання, клініко-діагностична оцінка результатів).
Самостійна аудиторна робота
І. Дайте відповіді на поставлені запитання.
Для характеристики метаболізму глікогену:
а) назвіть регуляторні ферменти;
б) напишіть рівняння реакцій, які вони каталізують.
2. У пацієнтки з постійною гіпоглікемією введення адреналіну істотно не впливає на рівень глюкози. Чим пояснюється такий стан?
3. При бігу на коротку дистанцію у фізично нетренованих людей спостерігається м'язова крепатура внаслідок накопичення лактату. Який процес має місце в м'язах?
ІІ. Виконайте лабораторну роботу „Визначення вмісту глюкози в крові ортотолуїдиновим методом”і захистіть протокол.
Принцип методу. Глюкоза при нагріванні з ортотолуїдином в розчині оцтової кислоти дає синьо-зелене забарвлення, інтенсивність якого прямо пропорційна концентрації глюкози і визначається на фотоелектроколориметрі. З ортотолуїдиновим реактивом реагують всі альдогексози, але їх вміст в крові невеликий, тому метод дозволяє визначити одну глюкозу.
Хід роботи. В дві центрифужні пробірки наливають по 0,9 мл 3% р-ну трихлороцтової кислоти, потім в одну з них вносять 0,1 мл крові, взятої з пальця (або сироватки крові), а в другу - 0,1 мл стандартного р-ну глюкози. Вміст пробірок перемішують і центрифугують при 3000 об/хв. Для визначення беруть по 0,5 мл надосадової рідини з кожної пробірки, вносять в звичайні сухі пробірки, добавляють по 4,5 мл ортотолуїдинового реактиву і поміщають пробірки в киплячу водяну баню точно на 8 хв. Необхідно слідкувати, щоб вода в бані безперервно кипіла. Виймають пробірки і охолоджують водопровідною водою до кімнатної температури. Потім вимірюють на фотоелектроколориметрі оптичну густину проб в кюветах на 10 мм проти води при червоному світлофільтрі (620 нм).
Розрахунок. Вміст глюкози в дослідній пробі розраховують по стандартному р-ну глюкози за формулою:
Сст Едосл
Сдосл = ----------------- ,
Ест
де Сдосл - концентрація глюкози в крові в пробі, ммоль/л; Сст - концентрація глюкози в стандартній пробі, мг/100мл; Едосл - оптична густина проби; Ест - оптична густина стандарта глюкози. Коефіцієнт перерахунку в одиниці СІ (ммоль/л) дорівнює 0,0555.
Нормальний вміст глюкози в сироватці крові людини, що визначається ортотолуїдиновим методом, коливається в межах 3,33-5,55 ммоль/л (60-100 мг%).