Оборудование

Во-первых, нам необходимо будет приобрести грузовые машины, дальше по мере объемов нужно будет расширять штат и набирать «большие» грузовые машины.

На сайте kolesa.kz был выбраны 2 типа машины:

1. Mercedes-Benz MB100D 1995 года, автомагазин, стоимость 420 000 руб.

2. Газель, стоимость 210 000 руб, для развозки хлеба по точкам.

Рис 1,2

Теперь что касается именно оборудования для изготовления хлеба и хлебобулочных изделий:

Таблица 3

№	Наименование оборудования	Характеристики	Суммарная стоимость, руб
1	Электропечь	8 кв.м	1 860 000
2	Набор запасных запчастей		18 900
3	Элеватор	80 л	47 040
4	Спиральная месильная машина	80 л	26 400
5	Тестоделитель	0,7 кв.м	30 000
6	Раскатывающая машина	50 см	65 850
7	Эмульгатор		13 170
8	Набор инструментов		5 640
	Итого		2 067 000

Вот это оборудование необходимо будет закупить перед началом запуска процесса продажи, общая сумма затрат на оборудование 2 067 000 руб.

Персонал Таблица 4

№	Наименование персонала	Кол-во	Оклад в руб.	Сумма в руб.
1	директор	1	21 000	21 000
2	Бухгалтер	1	20 000	20 000
3	Менеджер по продажам	1	16 500	16 500
4	Водитель	1	15 500	15 500
5	Технолог	1	15 500	15 500
6	Работники пекарни	4	15 000	60 000
	итого	9 человек		148 500

Условно-постоянные затраты Таблица 5

№	Наименование затрат	Период выплат	Всего в руб.
1	Расходы на рекламу	Раз в год	21 000
2	Расходы на электроэнергию	Ежемесячно	10 580
3	Телефон	Ежемесячно	800
4	Интернет	Ежемесячно	500
5	Подтверждение сертификата качества	Ежеквартально	6000
6	Зарплата сотрудникам	Ежемесячно	148 500
7	Амортизация	Ежемесячно	54 450
8	Налог на имущество	Ежеквартально	12 300

Условно-переменные затраты Таблица 6

№	Наименование затрат	Период выплат	Всего в руб.
1	Расходы на бензин	ежемесячно	6900
2	Расход продуктов	ежемесячно	300 000

• Расход электроэнергии - 280 кВт. ч.. за смену (2 смены по 9 часов) - 5040 кВт ч. Ее стоимость при тарифе 0,07 руб./кВт ч- 352,8 руб.

• Расход бензина – 2,1 руб. за км. В месяц пробег составляет 3285 км., соответственно расходов в месяц – 6900 руб.

• Расход продуктов – 300 000 руб. в месяц при мощности в 10580 кг. хлеба и хлебобулочных изделий, соответственно на 1 кг. необходимо 300 000/10 580=28,36 руб.