Пример составления раздела «Описание продукции (услуги)»

Наименование продукции (услуги)

Сушеные овощи, фрукты, зелень.

Назначение и область применения

Добавки в продукцию рыбоконсервных и мясоперерабатывающих предприятий, система общественного питания, приготовление пищи в домашних условиях.

Перспективы выпуска

В настоящее время потенциальная потребность России в сушеных овощах, фруктах, зелени удовлетворяется за счет внутреннего производства не более чем на 4-6%.

Возможность экспорта или импортозамещения

Возможно импортозамещение как покупаемых за рубежом сушеных овощей, так и закупаемого импортного оборудования для их сушки.

Краткое описание и основные характеристики

Сушеные продукты растительного происхождения представляют собой компактные, удобные для перевозки продукты, полностью сохраняющие в течение длительного времени вкусовые качества, запах и внешний вид при условиях приготовления, аналогичных приготовлению сырых овощей.

Сравнительная оценка конкурентоспособности продукции (услуг) фирмы «Прогресс» и конкурентов:

Сравниваемые показатели	Фирма «Прогресс»	Конкуренты
		Фирма «Арзамас»	Фирма «Рославль»
Качество	4	3	5
Внешний вид	4	3	4
Экология	5	4	4
Цена	4	3	3
Ассортимент	3	4	4
Итого	20	17	20

Возможности повышения конкурентоспособности

Расширение ассортимента сушеных овощей, фруктов, зелени

Уменьшение себестоимости продукции

Патентоспособность и авторские права

Сушильные установки, с помощью которых изготавливается конечный продукт – сушеные овощи, защищены патентами. Авторы являются сотрудниками и учредителями фирмы «Прогресс»

Наличие и необходимость лицензирования выпуска продукции

Необходимо получение лицензии на выпуск продуктов питания

Степень готовности

Сушильное оборудование- собственной разработки и изготовления фирмы «Прогресс».

Ряд установок эксплуатируется в нескольких регионах России.

Наличие сертификации качества продукции

Сертификат качества продукции выдан Самарским областным центром санэпиднадзора.

Имеется Заключение ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности.

Безопасность и экологичность

При работе на сушильной установке (СВЧ) необходима спецодежда.

Производство- экологически чистое.

Условия поставки и упаковка

Сушеные овощи поставляются в пакетах по 1000г и 100г

Гарантии и сервис

Срок годности сушеных овощей- 24 месяца.

Эксплуатация

Сушеные овощи просты в использовании при приготовлении пищи в любых условиях.

Утилизация

Отходы используются для производства удобрений

Особенности налогов и льгот

На изготовленную продукцию льготы не распространяются

Пояснения и рекомендации по составлению раздела «Маркетинг и сбыт продукции».

В этом разделе должно быть доказано, что продукция (услуги) имеет рынок сбыта и обоснована подходящая тактика конкурентной борьбы и механизм продвижения продукции на рынок.

В этом разделе приводится:

1. Факторный анализ состояния рынков сбыта продукции (услуг) и его сегментов(ёмкость, степень насыщенности, потенциал роста рынка, основные конкуренты и их сильные и слабые стороны).

2. Оценка доли предприятия на рынке и объёма продаж по номенклатуре выпускаемой продукции (услуг).

3. Обоснование рыночной ниши на рынке продукции (услуг), т.е. характеристика целевых рынков и поведения потребителей, прогнозы продаж, трудности выхода на целевые рынки, наиболее эффективные механизмы продвижения продукции (услуг) на целевые рынки.

4. Общая стратегия маркетинга.

5. Характеристика ценообразования (сопоставление собственной стратегии в области цен с ценовой политикой основных конкурентов, обоснование цены на продукцию с учетом требований к качеству и анализа формирования себестоимости, оценка окупаемости затрат, уровня рентабельности затрат, уровня рентабельности продаж, политика предоставления скидок).

6. Тактика реализации продукции (услуг). Анализ методов реализации (прямая поставка, торговые посредники, посредники) и их эффективность, выбор приоритетных каналов сбыта в долгосрочной перспективе, наличие договоров и протоколов намерений на поставку.

7. Политика послепродажного обслуживания и предоставления гарантий.

8. Реклама и продвижение продукции (услуг) на рынок.

9. Стратегия в области качества (наиболее привлекательные для потребителей характеристики качества продукции(услуг), тенденции их изменения, стратегическая линия поведения предприятия на рынке в области качества и дизайна продукции (услуг).