4. Анализ внутренней среды оао «бмк»
Трудовые ресурсы – это совокупность людей, обладающих способностью трудиться.
Численность работников ОАО «БМК» отразим в табл. 7.
Таблица 7 – Численность персонала предприятия
Показатели |
Анализируемое предприятие |
Показатели за 2011 г. в % к |
|||
2009 |
2010 |
2011 |
2009 |
2010 |
|
Численность работников – всего, чел. |
493 |
445 |
378 |
-20,6 |
-14,6 |
Промышленно-производственный персонал – всего, чел. % В том числе: - руководители - специалисты - служащие - рабочие |
433
88
47 70 17 299 |
403
91
47 54 20 282 |
344
91
48 31 22 243 |
-20,6
-
2,1 -55,7 29,4 -18,7 |
-14,6
-
2,1 -42,6 10,0 -13,8 |
Непромышленный персонал – всего, чел. % - внешнее совместительство - договора |
37
8 1 22 |
32
7 1 9 |
23
6 1 10 |
-37,8
-25 100 -54,5 |
-28,1
- 100 11,1 |
Как видно из данных табл. 7, численность персонала снизилась к 2011 г. в сравнении с 2009 г. на 20,6%, в сравнении с 2010 г. на 14,6%.
Промышленно производственный персонал в 2011 г. уменьшился на 20,6%, в сравнении с 2010 г. на 14,6%.
Уменьшение промышленно-производственного персонала произошло за счет снижения численности руководителей за 2009-2011 гг. на 1 чел., специалистов на 39 чел., служащих на 5 чел., рабочих на 56 чел.
Численность непромышленного персонала также уменьшилась за анализируемый период на 14 чел. или 37,8%.
На условиях внешнего совместительства на предприятии работает 1 чел.
Количество персонала, работающего дополнительно на договорной основе сократилось на 12 чел. или 54,5%.
Проведем оценку эффективности использования рабочей силы в ОАО «БМК». Для этого составим таблицу.
Таблица 8 – Анализ производительности труда
Показатели |
2009 |
2010 |
2011 |
2011 в % к 2009 |
Произведено в расчете на 1 работника, тыс.руб.: валовой продукции в действующих ценах - товарной продукции - валового дохода |
693,1 781,1 86,7 |
944,9 1012,0 102,5 |
3161,0 3172,6 205,4 |
356 306,2 136,9 |
Получено в расчете на 1 работника, тыс.руб.: - денежной выручки - прибыли |
738,3 5,5 |
999,1 12,9 |
3164,9 15,4 |
328,7 180,0 |
Затраты труда на производство основных видов продукции, работ, услуг, чел.-ч. |
64,5 |
62,1 |
57,3 |
-11,1 |
Как видно из табл. 8, наблюдается увеличение по всем показателям. Валовая продукция выросла за три года на 356%, товарная продукция и валовой доход также возрос на 1 работника на 306,2% и 136,9% соответственно. Данное повышение произошло за счет снижения численности персонала за три года.
Выросла денежная выручка, полученная на одного работника на 328,7%, объем прибыли, приходящейся на 1 работника также возрос на 180%.
Затраты труда на производство основных видов продукции уменьшились на 11,1%. В 2009 г. они составили 64,5 чел.час., в 2010 62,1 чел. час., а уже в 2011 г. 57,3 чел.час.
Маркетинговая стратегия разрабатывается на основе анализа рынка и направлена на создание конкурентных преимуществ, максимального использования потенциала предприятия и возможностей внешней среды. Складывающаяся ситуация на рынке и в конкурентной среде обуславливают целесообразность реализации предприятием конкурентной стратегии дифференциала. Стратегия дифференциации предполагает производство обширной номенклатуры цельномолочной продукции и позволяет обслуживать большое количество потребителей с различными потребностями, постоянно заниматься проблемой улучшения упаковки и расфасовки своего товара, освоением новых технологий, выпуском новых видов молочной продукции, использование однопорциональной, экологически чистой, удобной в обращении, с красочной печатью и максимально полной информацией упаковки.
Все вышеперечисленные мероприятия позволили довести в 2011 году выпуск
- фасованной Цельномолочной продукции до 99,1 % общего объема выработки;
- Сыра плавленого до 100,0%;
- Масла животного до 85,4 %.
Производство плавленых сыров в 2011 г достигало 150 тонн в месяц.
Производство цельномолочной продукции в 2011 г выросло в 2 раза (более 3 500 тонн в месяц) к 2010 г.
Производство масла фасовочного к концу 2011 г. увеличилось практически в 1,5 раза.
Освоено комплексное использование вторичного сырья (сыворотка сухая), что обеспечивает практически безотходное производство продукции, в результате чего в 2011 г. вырос объём производства сухой сыворотки в 5 раз.
Сегодня ОАО «Брянский молочный комбинат» занимает ведущее положение в молокоперерабатывающей отрасли г. Брянска и её области. Поставки продукции ведутся более чем в 1500 торговым организациям в 15 регионах России. А также активно проводится региональная и федеральная политики, направленные на расширение географии продаж. В связи с чем, были приобретены 7 новых единиц автомашин с грузоподъёмностью выше 10 тонн, а также автофургонов с грузоподъёмностью 5 тонн.
В 2011 году ОАО «Брянский молочный комбинат» участвовал в конкурсах и ярмарках и получил награды, почетные дипломы за качество выпускаемой продукции:
«Российская Агропромышленная неделя Золотая осень 2011 г» г. Москва:
Золотая медаль за творожки «Миланья» в ассортименте, йогурты «Миланья», сыворотку молочную деминерализованную.
Серебряная медаль за сметану 20% жирности и творог 18% жирности.
Бронзовая медаль за сыр плавленый колбасный копченый.
Лауреат конкурса «100 лучших товаров России 2011».
Дипломант Всероссийского конкурса «100 Лучших товаров России-2011» (сыр Адыгейский и творожки «Миланья» в ассортименте).
Свенская ярмарка на Андреевском лугу, Диплом руководителю предприятия за активное участие в «Свенской ярмарке-2011».
В планах развития предприятия ставятся следующие задачи на 2012 г:
- увеличение рыночной доли на рынке цельномолочной продукции в г. Курск, г.Дмитров, г.Воронеж, г.Смоленск, г.Орёл и г.Москва;
- укрепление доминирующего положения на рынке цельномолочной продукции в г.Брянска и Брянской области;
-снижение производственных затрат;
- снижение брака при производстве продукции;
-повышение потребительских качеств выпускаемой продукции;
-повышение уровня автоматизации работ;
- соответствие численности сотрудников объёму выполняемых работ;
- планирование повышения квалификации персонала;
- составление стандартов подразделений и рабочих мест;
- введение на предприятии системы менеджмента и качества ICO 9001.