- •1. Общие положения производственной, технологической и преддипломной практики студентов 4—5-го курсов
- •2. Организация практики
- •3. Содержание практики
- •3.1. Специальные дисциплины
- •Скотоводство
- •Свиноводство
- •Птицеводство
- •Коневодство
- •Пчеловодство
- •3.2 Дисциплины специализаций
- •3.2.1. «Генетика и селекция сельскохозяйственных животных» Племенное дело в животноводстве Состояние племенной работы со стадом крупного рогатого скота
- •Определить количество и процент кобыл, отнесенных при бонитировке к разным классам по комплексу признаков.
- •Состояние племенной работы с поголовьем свиней
- •Особенности кормления племенных животных
- •3.2.2. «Технология переработки продукции животноводства» Технология переработки мяса и молока
- •Особенности кормления сельскохозяйственных животных при производстве высококачественного молока, мяса, продуктов их переработки
- •Интенсивная ресурсосберегающая технология производства молока и мяса
- •Оборудование пищевых производств
- •3.3 Организационно-экономическая характеристика предприятия.
- •4. Отчетность о практике
- •5. Составление отчета о практике
- •394087, Воронеж, ул. Мичурина, 1
Свиноводство
Подробно изучить технологию производства продукции свиноводства. Определить направление, тип хозяйства и специализацию свиноводства, применяемые в хозяйстве системы воспроизводства поголовья свиней (сезонно-туровые, равномерно-круглогодовые, поточно-ритмичные).
Ознакомиться со структурой стада, с его породным составом, с производственными заданиями по фермам и их выполнением, запасами кормов.
Порядок составления и фактического выполнения планов случки, опоросов, постановки и съема свиней с откорма. Собрать материал об интенсивности использования основных маток в хозяйстве, постановке и съеме свиней с откорма, о количестве опоросов и выращенных поросят на основную матку в год.
Ознакомиться с подготовкой хряков и маток к случке и ее проведением, отбором, кормлением, содержанием проверяемых маток и проведением случки, опоросов. Дать анализ структуры молочного стада, корма, браковки основных маток и хряков, нормы отбора ремонтных свиней и уровня его отбора на выращивании.
Дать характеристику свинарников, их вместимости, использования и недостатков.
Проанализировать кормление и содержание молодняка, организацию летнего кормления, использование зеленого конвейера, ознакомиться с проведением ветеринарно-профилактических мероприятий, первичного зоотехнического учета. Наличие и использование летних лагерей.
Принять участие в бонитировке свиней и использовании ее результатов в племенной работе. Классность племенных свиней.
Принять участие в сдаче откормленного поголовья и расчетах по сданной продукции, в организации и оплате труда работников отрасли, в разработке и осуществлении мероприятий по повышению производительности труда и снижению себестоимости.
Овцеводство и козоводство
Ознакомиться с технологией производства продукции овцеводства и отдельными фермами, с качеством производимой продукции, с племенной ценностью поголовья, плановыми заданиями и их выполнением. Установить эффективность отрасли овцеводства.
Обратить внимание на систему содержания овец в летний период.
Ознакомиться с системой выращивания молодняка, с организацией нагула и откорма овец. Принять участие в кормлении разных групп животных.
Изучить вопросы по организации зимнего и летнего кормления овец (привести и проанализировать рационы).
Привести расчет потребности в кормах (в корм. ед.) на зимний период по производственным группам овец, сравнить с фактическим расходом и установить обеспеченность поголовья.
Определить урожайность пастбищ путем обратного пересчета и установить обеспеченность кормами овец летом.
Провести анализ результатов бонитировки овец. Выяснить, по каким признакам в стаде проводится подбор овец. Принять участие в организации и проведении искусственного осеменения, определить нагрузку на производителя, ознакомиться с учетом результатов осеменения, внедрением передовых приемов по осеменению. Указать сроки случки и ягнения маток, обосновать их.
Принять участие в организации и проведении стрижки молодняка овец (если она проводится), классировке, упаковке и сдаче шерсти. Указать нормативные документы, по которым проводится классировка шерсти в хозяйстве. Обосновать целесообразность проведения сроков стрижки. Установить настриг шерсти по выходу мытого волокна поотарно и в среднем на 1 голову. Указать пути реализации продукции овцеводства.
Познакомиться с планом подготовки ферм к зиме, с системой оплаты труда чабанов и рабочих в овцеводстве. Обратить внимание на организацию их бытовых условий и отдыха на производстве.
Совместно с зоотехниками проанализировать структуру стада и разработать мероприятия по повышению плодовитости, увеличению численности овец, в том числе овцематок, по повышению их племенных и продуктивных качеств.
Ознакомиться с проведением мероприятий против наиболее распространенных болезней овец; указать сроки их проведения и методы.