- •Введение
- •1 Изучение видовых, разновидностных признаков пшеницы
- •1.1 Практическая часть
- •1.2 Теоретическая часть
- •2 Изучение видовых, разновидностных признаков тритикале
- •2.1 Практическая часть
- •2.2 Теоретическая часть
- •3 Сортоведение ячменя
- •3.1 Практическая часть
- •3.2 Теоретическая часть
- •4 Сортоведение овса
- •4.1 Практическая часть
- •4.2 Теоретическая часть
- •5 Изучение видовых, разновидностных и сортовых признаков гороха
- •5.1 Практическая часть
- •5.2 Теоретическая часть
- •6 Изучение видовых признаков клевера лугового и многолетних мятликовых (злаковых) трав
- •6.1 Практическая часть
- •6.2 Теоретическая часть
- •Вопросы для проверки остаточных знаний
- •Список литературы
- •Приложения
5 ИЗУЧЕНИЕ ВИДОВЫХ, РАЗНОВИДНОСТНЫХ И СОРТОВЫХ ПРИЗНАКОВ ГОРОХА
5.1 Практическая часть
Материалы и оборудование: пучки разновидностей и сортов гороха, вики, лупы, препаровальные иглы, линейки, чашки, лезвия, технические весы, макеты, таблицы.
Комментарий. В сельском хозяйстве возделывают один вид посевного гороха. В классификации гороха большое значение имеют отличия двух групп разновидностей – красноцветкового и белоцветкового. Их отличия представлены в табл. 5.2–5.4. Вика яровая и озимая отличаются по всходам, соцветию, величине и окраске цветков, бобов, семян (табл. 5.4).
Задание 1. Описать систематику гороха.
Задание 2. Описать отличительные признаки гороха двух групп разновидностей – красноцветковых и белоцветковых (табл. 5.1).
Таблица 5.1 – Отличия красноцветкового и белоцветкового гороха
|
Признак |
|
Горох красноцветковый |
Горох белоцветковый |
|
|
|
|
|
Антоциановая окраска |
в |
|
|
|
пазухе прилистника |
|
|
|
|
Окраска венчика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Окраска семян |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Окраска рубчика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Характер |
окрашивания |
|
|
|
семян в 1%-ном растворе |
|
|
||
двухромовокислого калия |
|
|
||
|
|
|
|
|
Задание 3. Изучить и описать разновидностные, подразновидностные и сортовые признаки гороха
1. Изучить и законспектировать признаки групп разновидностей, подразновидностей гороха: строение створок боба, окраска венчика, форма соцветия и стебля, окраска семядолей, семян, семенной кожуры, рубчика, форма и поверхность семян, крупность семян, форма края листочков, длина стебля, длина междоузлий.
Задание 4. Выделить из смеси семян вики примеси.
21
5.2 Теоретическая часть
Отличительные признаки основных видов, разновидностей гороха представлены в табл. 5.2–5.3 [5, 6, 7, 8, 9, 10].
Таблица 5.2 – Отличительные признаки бело- и красноцветкового гороха
Признак |
Горох белоцветковый |
|
Горох красноцветковый |
|||||
|
(пелюшка) |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
||
Окраска |
осно- |
|
Зеленая с антоциановым и пятна- |
|||||
вания |
|
при- |
|
|||||
|
Зеленая (без антоциана) |
ми, |
иногда окрашены также че- |
|||||
листников |
|
решки листьев и стебель |
||||||
вокруг стебля |
|
|||||||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
||
Окраска |
|
цвет- |
Белая |
Красно-фиолетовая |
|
различной |
||
ков |
|
|
|
интенсивности |
|
|
||
|
|
|
|
|
||||
Окраска |
|
се- |
Прозрачная, бесцветная или с |
Окрашенная в различные цвета, |
||||
менной |
кожу- |
очень слабым желтоватым или |
часто с рисунком или крапчатая |
|||||
ры |
|
|
зеленоватым |
оттенком |
|
|
||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
Белая, розовая, желтая, оранже- |
Серая, зеленоватоили буровато- |
||||
|
|
|
серая, красная, бурая, темно- |
|||||
Окраска |
семян |
вая, светлоили темно-зеленая, |
фиолетовая, черная, однотонно |
|||||
в кожуре |
|
однотонная. Окраска семян зави- |
окрашенная или с рисунком. |
|||||
|
|
|
сит от окраски семядолей и тол- |
Окраска семян зависит от окраски |
||||
|
|
|
щины семенной кожуры. |
семенной кожуры. |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
||
Окраска |
|
руб- |
Бесцветный или, реже, черный |
Бурый или черный |
|
|
||
чика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Форма |
и |
по- |
Преимущественно шаровидная с |
По |
преимуществу |
округло- |
||
гладкой поверхностью, но у моз- |
угловатая или угловатая с глад- |
|||||||
верхность |
се- |
|||||||
мян |
|
|
говых форм морщинистая, округ- |
кой или морщинистой поверхно- |
||||
|
|
ло-угловатой формы. |
стью |
|
|
|||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|||
Окрашивание |
|
Окрашиваются |
в |
темно- |
||||
семян реакти- |
Не окрашиваются |
|||||||
коричневый или черный цвет |
||||||||
вами* |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
* 1%-ный раствор двухромовокислого калия или 5%-ный гидроксида натрия.
22
Таблица 5.3 – Определитель подразновидностей индетерминантного лущиль-
ного белоцветкового гороха с обычным типом листа*
|
|
Семядоли желтые |
Семядоли зеленые |
||||
Форма |
Наличие |
|
Окраска семян в кожуре |
|
|||
бело-розовая |
оранжевая |
голубовато- |
оливково- |
||||
соцве- |
и окраска |
сизая |
зеленая |
||||
|
|
|
|||||
тия |
рубчика |
|
|
|
|
|
|
|
|
Размер семян |
|
|
|||
|
|
крупные |
мелкие или |
мелкие или |
разной |
мелкие или |
|
|
|
средние |
средние |
крупности |
средние |
||
|
|
|
|||||
|
|
ponderosum |
vulgare |
|
|
|
|
|
|
Makasch. |
|
|
|
||
|
|
Makasch. |
|
glaucosper- |
|
||
|
|
(grandisemi- |
|
atrovirens |
|||
|
|
(vulgatum |
|
||||
|
|
neum |
vitellinum Al. |
mum Al. |
|||
|
Светлая |
Koern.) |
Koern. |
||||
|
Gov.) (пондеро- |
(вителлинум) |
(глаукоспер- |
||||
|
|
(вульгаре |
(атровиренс) |
||||
|
|
зум или |
или |
|
мум) |
|
|
|
|
грандисемине- |
|
|
|
||
|
|
вульгатум) |
|
|
|
||
|
|
ум) |
|
|
|
|
|
|
|
omphalodes |
|
|
|
|
|
Обыч- |
|
Makasch |
mesomelan |
|
chloromelan |
|
|
ная |
|
(levanticum |
|
|
|||
|
Al. |
- |
Koern |
- |
|||
|
Черная |
Gov.) |
|||||
|
(мезоме- |
(хлороме- |
|||||
|
|
(омфалодес |
|
|
|||
|
|
лян) |
|
лян) |
|
||
|
|
или |
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
левантикум) |
|
|
|
|
|
|
|
ecaducogran- |
ecaduco- |
ecaducovitelli- |
ecaducogla- |
|
|
|
|
ucum Ma- |
|
||||
|
Без руб- |
disemineum |
vulgare |
num Makasch |
|
||
|
kasch. |
- |
|||||
|
чика** |
(экадукогран- |
(экадуко- |
(экудуковител- |
|||
|
(экадуко- |
|
|||||
|
|
дисеминеум) |
вульгаре) |
линум) |
глаукум) |
|
|
|
|
|
|
|
|
* В настоящее время в производстве имеются сорта с детерминантиым типом роста и безлисточковые (усатые).
**EcaducumMakasch. - с развитой неотделяющейся при созревании семяножкой (сорта с неосыпающимися семенами).
Таблица 5.4 – Отличительные признаки яровой и озимой вики
Признак |
|
Vicia sativa L. – Горошек посевной, |
Vicia villosa Roth. – Горошек |
|
или Вика яровая |
мохнатый, или Вика озимая |
|
|
|
||
Всходы |
|
С одной парой листочков |
С двумя парами листочков |
Опушенность |
|
Слабоопушенный |
Сильноопушенный |
стебля |
|
||
|
|
|
|
Соцветие |
|
Одно-, двухцветковая кисть, ось |
Многоцветковая кисть, ось со- |
|
соцветия короткая |
цветия длинная |
|
|
|
||
Величина |
и |
Цветки крупные, красно- |
Цветки мелкие, красные с бело- |
окраска |
|
||
|
фиолетовой окраски |
ватыми крыльями |
|
цветков |
|
||
|
|
|
|
Форма и длина |
Боб линейной формы, длинный |
Боб удлиненно-ромбической |
|
боба |
|
формы, короткий |
|
|
|
||
Форма |
и |
Семена округлые, однотонно |
Семена шаровидные, черной и |
окраска семян |
|
окрашенные или с рисунком |
коричневой окраски |
Рубчик |
|
Длинный узкий |
Короткий, овальный |
23
Таблица 5.5 – Определитель важнейших разновидностей Vicia sativa L. (Го-
рошек посевной, или Вика яровая с красно-фиолетовыми цветками)
|
|
|
|
Окраска семян |
|
|
Рисунок семян |
темная, серого |
серая, корич- |
светло-серая, |
различная, од- |
||
или коричне- |
неватая, жел- |
розовая, жел- |
нотонная |
|||
|
|
|
вого оттенка, |
товатая, зеле- |
(от белой |
|
|
|
|
почти черная |
новатая |
товатая |
до черной) |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
Густой, |
черные |
typica Ted. (ти- |
|
|
|
|
точечки |
различ- |
|
|
|
||
ной величины |
пика) |
|
|
|
||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
||
Слабосетчатый, |
variabilis Теd. |
|
|
|
||
без пятен |
и то- |
|
|
|
||
чек |
|
|
(вариабилис) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Точечный, |
тем- |
|
affinis |
|
|
|
ные пятна около |
|
|
|
|||
|
Теd.(аффинис) |
|
|
|||
рубчика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Малочисленные |
|
maculata Теd |
|
|
||
пятна |
|
около |
|
|
|
|
|
|
(макулята) |
|
|
||
рубчика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Густой, |
мелко- |
|
|
atomaria |
|
|
точечный |
|
|
|
|
Ted.(атомария) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
immaculate |
Без рисунка |
|
|
|
Теd..(иммакуля |
||
|
|
|
|
|
|
та) |
24