- •Методика виконання самостійної роботи
- •Гігієнічне значення води
- •Основні функції води:
- •Гігієнічні вимоги, що пред’являються до питної води:
- •Епідеміологічне значення води
- •Класифікація інфекційних хвороб, запропонована експертами вооз:
- •IV. Трансмісивні інфекції, які поширюють комахи-переносники, що розмножуються у воді (малярія, жовта гарячка). Ендемічне значення води
- •Профілактика біогеохімічних ендемій:
- •Гігієнічне значення техногенного забруднення води хімічними речовинами
- •Джерела водопостачання
- •1. Підземні джерела:
- •2. Поверхневі води:
- •Основні етапи проведення санітарної експертизи питної води
- •Гігієнічні показники забруднення води
- •Протокол читання аналізів питної води (приклад)
- •Методика відбору проб води
- •Ситуаційні задачі
- •Основні визначення та поняття теми
- •Вимоги до влаштування шахтних колодязів
- •Вимоги до влаштування трубчастих колодязів (свердловин)
- •Додаток 2 Показники епідемічної безпеки питної води
- •Санітарно-хімічні показники безпечності та якості питної води
- •Санітарний паспорт
- •___________________________________________________
- •(Назва інженерної споруди нецентралізованого питного
- •Водопостачання населення (бювет, колодязь або каптаж джерела))
- •1. Перерахуйте загальні вимоги, яким має відповідати якість питної води:
- •2. Фізіологічна потреба людини у воді в умовах помірного клімату становить (л/добу):
- •10. До підземних джерел водопостачання не належать:
- •17. Санітарне обстеження джерел водопостачання включає в себе:
- •18. Назвіть етапи санітарного обстеження джерел водопостачання, які слід здійснити після проведення санітарно-топографічного і санітарно-технічного обстеження:
- •19. Назвіть показники, що характеризують епідемічну безпечність води:
- •20. Назвіть гельмінтози, що можуть передаватися через воду:
- •21. Укажіть, яке захворювання виникає у разі використання для забезпечення питних потреб води із підвищеним вмістом нітратів:
- •22. Укажіть, яке захворювання виникає у разі використання для забезпечення питних потреб води з підвищеною твердістю:
- •23. Перерахуйте захворювання, які слід віднести до біогеохімічних ендемій:
- •24. До проби води, що направляється до лабораторії для проведення санітарно-хімічного дослідження, обов’язково має додаватися:
- •30. Укажіть, за якими групами показників оцінюється епідемічна безпека питної води згідно дСанПіН 2.2.4-171-10:
- •36. Число бактерій в 1 см3 води (змч), що досліджується, повинно становити не більше:
- •43. Забарвленість питної води при централізованому водопостачанні повинна становити не більше, градусів:
- •44. Назвіть види санації криниць:
Ситуаційні задачі
Задача 1
Дані санітарно-топографічного описання: проба води доставлена з шахтної криниці, що розташована на околиці села П. Криниця розміщена біля грунтової дороги, на відстані 20 м від молочно-товарної ферми, місцевість рівна. Криниця має добре обладнані зруб та глиняний замок, кришку, відра немає, глибина криниці становить 6 м.
Дані лабораторного аналізу води:
Органолептичні властивості : |
Хімічні властивості:
|
Бактеріологічні дані: |
Забарвленість – 40° Запах при t° 20° С – 2 бала Смак – 3 бала
|
Нітрити – 4,0 мг/дм3 Нітрати – 55 мг/дм3 РН = 9,0 |
Загальне мікробне число При t° 37° С – 200 Загальні колі форми – 3
|
Задача 2
В 40 метрах від криниці розташований смітник. Криниця має деревяний зруб, який місцями прогнив. Зруб виступає над поверхнею грунту на 1 метр. Вода з криниці подаєтся насосом. Захворювань серед населення, яке користується криницею, не спостерігається.
Дані лабораторного аналізу води:
Забарвленість – 30 Запах – 3 Каламутність – 4,0 Смак – 4 |
Перманганатна окислюваність – 6мг/дм3 Загальна жорсткість – 10,0 моль/дм3 Патогенні ентеробактерії – 10 в 1 дм3 Загальні колі форми – 2 КУО /100см3 |
Задача 3
В населеному пункті В. знаходиться шахтна криниця, проба води з якої доставлена на лабораторне дослідження. В 10 м від криниці знаходиться автозаправочна станція, глиняного замка немає. Криниця має добре обладнаний зруб, кришку, відра немає, глибина криниці становить 12 м. Вода використовується для задоволення питних та господарських потреб.
Органолептичні властивості: |
Хімічні властивості: |
Бактеріологічні дані: |
Запах – 4 бала Смак та присмак – 4 бала
|
Сульфати – 400 мг/дм3 Нітрити – 5 мг/дм3 Нітрати – 60 мг/дм3 Загальна жорсткість – 11 моль/дм3 |
Загальні колі форми – 3 Е. Соli – 2 КУО /100см3 Патогенні ентеробактерії – 6 в 1 дм3
|
Задача 4
Дані санітарно-топографічного описання. Проба води доставлена з шахтної криниці, розташованої на околиці населеного пункту К. Кришки немає. Відро спільне. Територія навколо криниці не забруднена. Вище за рельєфом, на відстані 100 м, знаходиться вигрібна помийна яма. Глиняного замка не має. Глибина криниці становить 12 м.
Органолептичні властивості |
Хімічні властивості: |
Бактеріологічні дані |
Каламутність – 3,5 Запах – 3 бала Смак – 2 бала
|
Сухий залишок – 1500 мг/дм3 Амонійні сполуки – 3,0 мг/дм3 Нітрити – 3,3 мг/дм3 Нітрати – 50 мг/дм3 Загальна жорсткість – 14моль/дм3 |
Загальні колі форми – 5 КУО /100см3 Патогенні ентеробактерії – 10 в 1 дм3 Е. Соli – 3 КУО /100см3 |
Основні визначення та поняття теми
Бювет– інженерна водозабірна споруда для забезпечення споживачів необробленими (крім знезараження води методом ультрафіолетового опромінення) міжшаровими напірними (артезіанськими) або безнапірними підземними водами, до складу якої входять свердловина, розподільна колонка та спеціальне приміщення або павільйон.
Вода питна з оптимальним вмістом мінеральних речовин– питна вода, призначена для споживання людиною, з мінеральним складом, адекватним фізіологічній потребі організму людини.
Вода питна з пунктів розливу –оброблена та привізна питна вода, що розливається в тару споживача без водопровідної мережі.
Вода питна, призначена для споживання людиною (питна вода),– вода, склад якої за органолептичними, фізико–хімічними, мікробіологічними, паразитологічними та радіаційними показниками відповідає вимогам державних стандартів та санітарного законодавства (з водопроводу – водопровідна, фасована, з бюветів, пунктів розливу, шахтних колодязів та каптажів джерел), призначена для забезпечення фізіологічних, санітарно-гігієнічних, побутових та господарських потреб населення, а також для виробництва продукції, що потребує використання питної води.
Водневий показник (pH) – показник, що характеризує властивість води, зумовлену наявністю у ній вільних іонів водню.
Водоносний горизонт – пласт гірських порід однорідного складу, що містить вільну (гравітаційну) воду і має однакову пористість і величину водопроникності.
Домінералізація питної води – технологічний процес обробки питної води для збільшення концентрації мінеральних речовин, зокрема макро- та мікроелементів (штучна мінералізація або розведення).
Забарвленість – показник, що характеризує інтенсивність забарвлення води, яке зумовлене вмістом забарвлених органічних речовин.
Загальна жорсткість– показник, що характеризує властивість води, зумовлену наявністю у ній розчинених солей кальцію та магнію (сульфатів, хлоридів, карбонатів, гідрокарбонатів тощо).
Загальна лужність – показник, що характеризує властивість води, зумовлену наявністю у ній аніонів слабких кислот, головним чином вугільної кислоти (карбонатів, гідрокарбонатів).
Запах –показник, що характеризує властивість води подразнювати рецептори слизових оболонок носа та синусних пазух, зумовлюючи відповідне відчуття.
Каламутність –показник, що характеризує природну властивість води, зумовлену наявністю у воді завислих речовин органічного і неорганічного походження (глини, мулу, органічних колоїдів, планктону тощо).
Мікробіологічні показники –показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення інфекційних хвороб у людини.
Органолептичні показники (запах, смак і присмак, забарвленість, каламутність) – фізичні властивості питної води, що сприймаються органами чуття.
Паразитологічні показники – показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення паразитарних інвазій у людини.
Смак і присмак – показники, що характеризують здатність наявних у воді хімічних речовин після взаємодії зі слиною подразнювати смакові рецептори язика і зумовлювати відповідне відчуття.
Сухий залишок – показник, що характеризує кількість розчинених речовин, передусім мінеральних солей, в 1 л води.
Трубчастий колодязь (свердловина) –інженерна споруда, що є вертикальною виробкою з невеликим розміром поперечного перерізу круглої форми, що призначена для забору підземних вод, розташованих на різній глибині.
Фізико-хімічні показники – фізичні чи хімічні показники, що нормуються за загальносанітарною чи органолептичною ознакою шкідливості.
Шахтний колодязь – інженерна споруда, що є вертикальною виробкою з великим (у порівнянні із водозабірною свердловиною) розміром поперечного перерізу, круглої, квадратної, прямокутної або шестигранної форми, що призначена для забору ґрунтових вод.
Додаток 1
до Державних санітарних норм
та правил "Гігієнічні вимоги
до води питної, призначеної
для споживання людиною"
(ДСанПіН 2.2.4–171–10)