2. Технологические карты содержания поголовья крупного рогатого скота на ферме.

Привязной тип содержания.

При этом способе скот содержат в стойлах на привязи. Стойла в коровниках располагают продольными рядами. Механизация раздачи кормов и уборки навоза легче при продольном размещении животных головами друг к другу. Такое размещение позволяет использовать для раздачи кормов мобильные и стационарные кормораздатчики, а для уборки навоза скребковые транспортеры. Привязное содержание дает возможность более точно нормировать кормление коров, успешнее проводить их раздой, наблюдение за состоянием здоровья, появлением охоты и осуществлять необходимый уход с учетом особенностей животных. Наряду с этим содержание на привязи требует значительных затрат на раздачу кормов, уборку навоза, организацию прогулок животных и другие работы. Поэтому нагрузка животных на работника фермы при привязном содержании меньше, а затраты труда на 1 ц молока при равных удоях в 1,3—1,6 раза больше, чем при беспривязном содержании. При содержании животных на привязи большое значение имеет предоставление им активных прогулок, что способствует укреплению их здоровья и нормальному функционированию воспроизводительной системы.

Таблица 1

Движение поголовья крупного рогатого скота на ферме, гол.

Показатель	Месяц года
	1	2		3		4		5		6		7		8		9		10		11			12
Коровы на раздое
1	2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12			13
1 месяц	91		87		95		91		100		98		93		94		95		97		98			94
2 месяц	93		91		87		95		91		100		98		93		94		95		97			98
3 месяц	95		93		91		87		95		91		100		98		93		94		95			97
Стельные коровы
1 месяц	98		95		93		91		87		95		92		100		98		93		94			95
2 месяц	97		98		95		93		91		87		95		92		100		98		93			94
3 месяц	94		97		98		95		93		91		87		95		92		100		98			93
4 месяц	95		94		97		98		95		93		91		87		95		92		100			98
5 месяц	93		95		94		97		98		95		93		91		87		95		92			100
6 месяц	98		93		95		94		97		98		95		93		91		87		95			92
7 месяц	99		98		93		95		94		97		98		95		93		91		87			95
Стельные сухостойные коровы
1 месяц	92		99		98		93		95		94		97		98		95		93		91			87
2 месяц	95		92		99		98		93		95		94		97		98		95		93			91
1	2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12			13
Родильное отделение	97		105		102		110		108		103		105		105		107		108		105			104
Родилось телят
Телочки	46		44		42		47		46		43		45		44		45		46		44	44
Бычки	46		45		44		46		45		44		44		45		45		45		45	44
Выранжировка, гол.	10		10		10		11		10		10		10		11		10		10		10	11
Нетели	10		10		10		11		10		10		10		11		10		10		10	11
Общее поголовье
Коров	1237		1237		1237		1237		1237		1237		1237		1237		1237		1237		1237			1237
Крупного рогатого скота	1339		1336		1333		1341		1338		1334		1336		1337		1337		1338		1336			1336

Таблица 2

Группировка коров по уровню продуктивности, гол.

Группа	Месяц года
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
1.Лактирующие (1-3 мес. лактации)	279	271	273	273	287	290	291	285	282	286	290	287
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
2. Лактирующие (4-8 мес. лактации)	477	479	477	474	476	461	458	465	472	478	477	480
3. Лактирующие (9-10 мес.лактации и родильное отд.)	294	296	290	299	299	298	298	293	291	286	287	291
4.Стельные сухостойные 1-2 мес.	187	191	197	191	188	189	191	195	193	188	184	178
Всего коров	1237	1237	1237	1237	1237	1237	1237	1237	1237	1237	1237	1237

Таблица 3

Распределение удоев по месяцам года в зависимости от уровня продуктивности коров, т

Группа	Месяц года
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1.Лактирующие (1-3 мес. лактации)	179	174	175	175	184	186	187	183	181	184	186	184
2. Лактирующие (4-8 мес. Лактации)	230	231	230	299	224	223	221	225	228	231	230	232
3. Лактирующие (9-10 мес. лактации и родильное отд.)	94	95	93	96	96	95	95	94	93	92	92	93
Всего молока	503	500	498	500	504	504	503	502	502	507	508	509

Таблица 4

Производство и реализация молока на ферме

Показатель	Месяц года
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Валовое производство молока, т	503	500	498	500	504	504	503	502	502	507	508	509
Расход молока на внутрихозяйственные нужды, т	25,2	25	25	25	26	26	25,2	25,1	25,1	26,4	25,4	25,5
Товарность, %	95	95	95	95	95	95	95	95	95	95	95	95
Реализация молока в натуральной массе, т	447,8	475	473	475	478	478	477,8	476,9	476,9	481,6	482,6	483,5
Жирность молока, %	3,55	3,6	3,6	3,6	3,55	3,5	3,5	3,5	3,5	3,6	3,65	3,55
Реализация молока в зачетной массе, т	498,8	502,9	500,8	502,9	499	492	491,8	490,9	490,9	509,9	518,4	504,8
Удой на фуражную корову, кг	406,6	404,2	402,5	404,2	407,1	407,1	406,3	405,4	405,4	409,9	410,3	411,8

Технологические карты содержания ремонтных телок.

Технология выращивания молодняка включает следующий комплекс ме­роприятий: получение нормально развитого приплода; интенсивное выращивание молодняка по биологически целесообразным и экономически более эффективным планам роста и кормления с учетом породы; систему со­держания с комплексной механизацией производственных процессов и внутриотраслевую специализацию.

Разные возрастные и половые группы молодняка предъявляют неодинаковые требования к типу и уровню кормления, способу содержания. В связи с этим при выращивании молодняка выделяют следующие возрастные и половые группы: новорожденные телята до 10—15-дневного возраста, которых содержат в профилактории в индивидуальных клетках; телята молочного периода кормления в возрасте от 10—15 дней до 4—6 месяцев, в этот период животных содержат в групповых клетках; ремонтные телки от 4—6 месяцев до случного возраста (16—18 месяцев), содержание групповое; телки случного возраста и нетели; сверхремонтный молодняк для интенсивного выращивания и откорма с 4 6-месячного возраста до реализации на мясо.

Выращивание телят в первые дни жизни. Для отела коров и содержания новорожденных телят впервые 10—15 дней жизни на молочной ферме устраивают родильное отделение с профилакторием. В них тщательно соблюдают санитарно-ветеринарные требования. Следует отметить, что постоянное заполнение родильного отделения и профилактория приводит к накоплению в них патогенной микрофлоры, что способствует заболеванию животных. Поэтому важно при эксплуатации родильного отделения и профилактория проводить работу по принципу «занято - пусто». Для этого в родильном отделении устраивают изолированные станки-боксы размером 3 х 3 м для проведения отелов. Таких боксов должно быть в количестве 0,5 -0,6% от числа коров в хозяйстве. В боксе коров содержат на чистой обильной подстилке. После вывода коровы его тщательно дезинфицируют. В профилактории устраивают изолированные отделения, которые используют посменно.

Новорожденного теленка взвешивают перед первым кормлением, присваивают ему кличку и номер, записывают в книгу приплода. Родившийся теленок мало приспособлен к защите от неблагоприятных факторов внешней среды. Кишечник его легко проницаем для микробов, которые, попадая в пищеварительные органы при облизывании разных предметов, легко проникают в кровеносную систему и могут вызвать заболевания. Кровь же новорожденного не обладает защитными иммунобиологическими свойствами. Поэтому, чтобы повысить защитные свойства теленка, очень важно дать ему молозиво сразу, как только корова отдохнет и у теленка появится рефлекс сосания, но не позже чем через 1 -ч после отела. Известно, что молозиво обладает сильной бактерицидностью и. поступая в организм, повышает его иммунобиологические свойства.

Основная задача правильного выращивания телок в послемолочный период - обеспечение их нормального развития и своевременного оплодотворения. Ремонтных телок и нетелей целесообразно содержать группами по 40 -—50 голов без привязи, что способствует лучшему развитию животных и формированию у них крепкой конституции. Группы комплектуют животными, имеющими близкие показатели по возрасту и живой массе; желательно, чтобы разница по возрасту была не больше 1/2—2 месяцев, а по живой массе —25 —30 кг. Кормление ремонтных телок и нетелей нормируют по группам. Уровень кормления должен обеспечивать развитие их в соответствии с принятым в хозяйстве планом роста.

Таблица 5

Движение поголовья ремонтных телок и нетелей, голов

Возрастные группы, мес.	Месяц года
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Телки
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
1	44	46	44	42	47	46	43	45	44	45	46	44
2	44	44	46	44	42	47	46	43	45	44	45	46
3	46	44	44	46	44	42	47	46	43	45	44	45
4	45	46	44	44	46	44	42	47	46	43	45	44
5	44	45	46	44	44	46	44	42	47	46	43	45
6	45	44	45	46	44	44	46	44	42	47	46	43
7	43	45	44	45	46	44	44	46	44	42	47	46
8	46	43	45	44	45	46	44	44	46	44	42	47
9	47	46	43	45	44	45	46	44	44	46	44	42
10	42	47	46	43	45	44	45	46	44	44	46	44
11	44	42	47	46	43	45	44	45	46	44	44	46
12	46	44	42	47	46	43	45	44	45	46	44	44
13	44	46	44	42	47	46	43	45	44	45	46	44
14	44	44	46	44	42	47	46	43	45	44	45	46
15	46	44	44	46	44	42	47	46	43	45	44	45
16	45	46	44	44	46	44	42	47	46	43	45	44
17	44	45	46	44	44	46	44	42	47	46	43	45
18	45	44	45	46	44	44	46	44	42	47	46	43
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
Нетели
1	43	45	44	45	46	44	44	46	44	42	47	46
2	46	43	45	44	45	46	44	44	46	44	42	47
3	47	46	43	45	44	45	46	44	44	46	44	42
4	42	47	46	43	45	44	45	46	44	44	46	44
5	44	42	47	46	43	45	44	45	46	44	44	46
6	46	44	42	47	46	43	45	44	45	46	44	44
7	44	46	44	42	47	46	43	45	44	45	46	44
8	44	44	46	44	42	47	46	43	45	44	45	46
9	46	44	44	46	44	42	47	46	43	45	44	45

Таблица 6

Группировка ремонтных телок и нетелей по периодам выращивания, гол.

Период	Месяц года
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
1. Молочный	268	269	269	266	267	269	268	267	267	270	269	267
2.Полового созревания	268	267	267	270	269	267	268	269	269	266	267	269
3.Физиологического созревания	268	269	269	266	267	269	268	267	266	270	270	266
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
4. Нетели	402	401	401	402	402	402	404	403	401	400	402	404
Итого	1206	1206	1206	1204	1205	1207	1208	1206	1203	1206	1208	1206

Таблица 7

План прироста живой массы ремонтных телок (расчет на 1 голову)

Месяц жизни	Прирост			Живая масса на конец месяца, кг
	среднесу- точный, г	валовой, кг
1	2	3	4
При рождении	-	-	30
1	800	24,4	54,4
2	800	24,4	78,8
3	800	24,4	103,2
4	750	22,3	126,1
5	700	21,3	147,4
6	650	19,8	167,2
7	650	19,8	187
8	650	19,8	206,8
9	600	18.3	225,1
10	600	18.3	243,4
11	550	16,8	260,2
12	550	16,8	277
13	550	16,8	293,8
1	2	3	4
14	550	16,8	310,6
15	500	15,2	325,8
16	500	15,2	341
17	450	13,7	354,7
18	450	13,7	368,4

Таблица 8

Расчет прироста живой массы телок и нетелей по месяцам года, т

Период	Месяц года
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1.Молочный	6,1	6,1	6,1	6,0	6,0	6,1	6,1	6,0	6,0	6,1	6,1	6,0
2.Полового созревания	4,9	4,8	4,8	4,9	4,9	4,8	4,9	4,9	4,9	4,8	4,8	4,9
3.Физиологического созревания	4,0	4,0	4,0	4,0	4,0	4,0	4,0	4,0	4,0	4,1	4,1	4,0
4.Нетели	6,1	6,1	6,1	6,1	6,1	6,1	6,2	6,1	6,1	6,1	6,1	6,2
Итого	21,1	20,0	20,0	21,1	21,1	21,1	21,2	21	21,1	21,1	21,1	21,1

Технологические карты содержания ремонтных бычков.

Кормление и содержание бычков в после молочный период должны быть направлены на хорошее развитие костной ткани, мышц и внутренних органов. Кормят их обильно, чтобы приросты живой массы составляли не менее 750 - 800 г в сутки. Полноценное и обильное кормление позволяет использовать бычков в племенных целях с 14—16-месячного возраста. Большое значение для развития бычков имеет структура рациона. Бычкам скармливают больше, чем телкам, концентрированных и меньше сочных кормов. В стойловый период в суточный рацион их включают из расчета на 100 кг живой массы в зависимости от возраста и интенсивности выращивания: сена—1,72 кг, травяной муки или гранул 0,5 кг, концентрированных кормов - 0,8 - 1,0 кг. Такой тип кормления более соответствует связанным с полом особенностям обмена веществ у бычков, способствует формированию крепкого костяка, а также наступлению половой зрелости в более раннем возрасте.

Важное условие нормального роста и развития племенных бычков ежедневные продолжительные активные прогулки. В тех случаях, если бычков обильно кормят, но не предоставляют им моциона, у них нарушается нормальное развитие органов и тканей, появляется склонность к ожирению. Это неблагоприятно отражается на воспроизводительной функции и способ­ствует формированию рыхлой конституции. В хозяйствах, где применяют пастбищное содержание скота, племенных бычков, начиная с 5 - 6-месячного возраста, пасут отдельно. Лагеря для них оборудуют изгородью, навесами и кормушками.

Таблица 9

Движение поголовья бычков, гол.

Возрастные группы, мес.	Месяц года
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1	44	46	45	44	46	45	44	44	45	45	45	45
2	46	44	46	45	44	46	45	44	44	45	45	45
3	45	46	44	46	45	44	46	45	44	44	45	45
4	44	45	46	44	46	45	44	46	45	44	44	45
5	46	44	45	46	44	46	45	44	46	45	44	44
6	45	46	44	45	46	44	46	45	44	46	45	44
7	44	45	46	44	45	46	44	46	45	44	46	45
8	44	44	45	46	44	45	46	44	46	45	44	46
9	45	44	44	45	46	44	45	46	44	46	45	44
10	45	45	44	44	45	46	44	45	46	44	46	45
11	45	45	45	44	44	45	46	44	45	46	44	46
12	45	45	45	45	44	44	45	46	44	45	46	44
13	44	45	45	45	45	44	44	45	46	44	45	46
14	46	44	45	45	45	45	44	44	45	46	44	45
15	45	46	44	45	45	45	45	44	44	45	46	44
16	44	45	46	44	45	45	45	45	44	44	45	46
17	46	44	45	46	44	45	45	45	45	44	44	45
18	45	46	44	45	46	44	45	45	45	45	44	44
Реализация на мясо	44	45	46	44	45	46	44	45	45	45	44	44

Таблица 10

Группировка бычков по периодам выращивания

Период	Месяц года
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1.Молочный	270	271	270	270	271	270	270	268	268	269	268	268
2.Выращивание	268	268	269	268	268	270	269	270	270	270	271	270
3.Доращивание	135	135	134	135	135	134	133	134	135	135	135	135
4.Откорм	135	135	135	135	135	134	135	135	134	133	134	135
Итого	808	809	808	808	809	808	807	807	807	807	808	808

Таблица 11

Расчет прироста живой массы бычков (расчет на 1 голову)

Месяц жизни	Прирост			Живая масса на конец месяца, кг
	среднесу- точный, г	валовой, кг
1	2	3	4
При рождении	-	-	35
1	800	24,4	59,4
2	800	24,4	83,8
3	800	24,4	108,2
4	750	22,8	131
5	750	22,8	153,8
6	750	22,8	176,8
7	700	21,4	198
8	700	21,4	219,4
9	700	21,4	240,8
10	650	19,8	260,6
11	500	15,3	175,9
12	500	15,3	291,2
13	550	16,8	308
14	600	18,3	326,3
15	700	21,4	347,7
16	800	24,4	372,1
1	2	3	4
17	800	24,4	396,5
18	800	24,4	420,9

Таблица 12

Расчет прироста живой массы бычков, т

Период	Месяц года
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1.Молочный	6,37	6,39	6,37	6,37	6,39	6,37	6,37	6,32	6,32	6,34	6,34	6,32
2.Выращивание	5,11	5,11	5,19	5,11	5,11	5,15	5,13	5,15	5,15	5,15	5,17	5,15
3.Доращивание	2,53	2,53	2,51	2,53	2,53	2,51	2,50	2,51	2,53	2,53	2,53	2,53
4.Откорм	3,29	3,29	3,29	3,29	3,29	3,26	3,29	3,29	3,26	3,24	3,26	3,29
Итого	17,3	17,5	17,6	17,3	17,32	17,26	17,29	17,27	17,26	17,26	17,3	17,29