3. Описание продукции

В рамках настоящего проекта, ООО «Сокол» планирует содержать до 1000 голов высокопродуктивных коров, 750 тёлок и нетелей.

Для обеспечения собственными кормами, планируется организовать производство кукурузы на сенаж (корнаж), кормовой смеси однолетних трав вики и овса, многолетних трав козлятника восточного и костреца безостого на сено, ячменя и фуражной пшеницы для приготовления комбикорма. Реализация данных культур на сторону не предполагается.

	Таблица 2
	Основные виды продукции
Наименование продукции	Область применения
	Цельное коровье молоко содержит более 20 аминокислот
	белка, около 25 различных жирных кислот, 30 минеральных
Молоко цельное	солей, 20 различных витаминов, ферментов и гормонов.
	Данный продукт будет реализовываться Маслосырзаводу
	«Надежда» для дальнейшей переработки и производства
	молочных продуктов.
	Данный продукт будет реализовываться Мясоперера-
Мясо говядины	батывающему комплексу «Атяшевский» для дальнейшей
	переработки и производства мясных продуктов.
Бычки до 2-х мес.	Залог высокой продуктивности коров – ежегодное получение
	приплода.. Разведение бычков на мясо в данном проекте не
	планируется, поэтому в возрасте до 2-х мес. они будут
	реализовываться населению или сельхозпредприятиям
	занимающимся откормом
Нетели племенные	В настоящем проекте тёлочки используются для обновления
	поголовья стада. Реализовывать планируется свободное
	поголовье нетелей сельхозпредприятиям молочного
	направления и населению.

4. Анализ отрасли

Сельскохозяйственная отрасль является в Саратовской области традиционной. Климатические условия и наличие необходимой транспортной инфраструктуры (сеть автомобильных и железнодорожных магистралей), предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции, позволяют с достаточной эффективностью вести сельскохозяйственные работы по кормопроизводству для КРС. Выравненность, размер и расположение пахотных земель позволяют отнести посевные площади республики к 4-й группе (из 8-ми групп в общей классификации).

В Саратовской области с/х отрасль представлена большим количеством хозяйств различных категорий. Необходимо отметить положительную динамику развития животноводческой отрасли в последние 5 лет. Между тем, существенным препятствием дальнейшего развития животноводческой отрасли является высокий уровень износа основных средств и недостаточная продуктивность существующего поголовья животных, что не позволяет полностью удовлетворять потребность молокоперерабатывающей отрасли в сырье.