ППЖ Производство Продукции Животноводства / ответы на вопросы разделы 1-7 ППЖ / ответы на вопросы ППЖ раздел 4 овцеводство
.pdfрядами и глубоко сидят в собственной коже. Видимо, такая своеобразная закладка шерстинок обусловливает образование вальковидных и бобастых завитков.
Валексамый ценный вид завитка. Он представляет собой группу шерстинок, образующих полную завитость, плотно прилегающих друг к другу и обращенных завитой стороной наружу. Валек может быть разной длины, ширины и высоты. Длина у длинного валька 7-6 см и больше, у среднего - 2- 4, у короткого - 1-2 см. По ширине вальки делят на мелкие (2-4 мм), средние (4-8 мм) и крупные (более 8 мм). Самыми ценными считаются средние завитки.
По высоте выделяют полукруглые, плоские и высокие вальки. Полукруглые завитки относятся к наиболее ценным, у них высота равна ширине, у плоских высота меньше ширины, а высокие вальки характеризуются тем, что высота их больше ширины. Плоские завитки наименее ценные. Разновидность вальковидных завитков - ребристые; завитость у них образована под острым углом. Архитектоника валька характеризуется тем, что шерстинки, образующие завиток разной длины, выходят из кожи под углом 45°. Наиболее длинные составляют наружную часть завитка и образуют как бы замкнутый круг, а короткие шерстинки
называются входящими и формируют внутреннюю часть завитка. Шерстинки расположены группами, поэтому между вальковидными завитками имеются кожные швы, которые обусловливают четкость и рельефность рисунка.
Боб по архитектонике не отличается от валька, но завитки у него более короткие (1 -1,2 см). По форме завиток напоминает зерно фасоли. Бобастые завитки не образуют оригинального и красивого рисунка смушка, поэтому они менее ценны, чем вальковидные. Ягнят с бобастым завитком не зачисляют в элиту, а смушки не относят в лучшую группу (жакетная). Гривки - завитки совершенно особого строения. Выходя из кожи, шерстинки, составляющие косичку-гривку, расходятся в разные стороны и образуют обычно широкие или узкие ребристые завитки. Узкие ребристые гривки более красивые, чем широкие. Сочетание вальков и гривок создает оригинальный и ценный рисунок шкурки.
Кольцо - малоценная форма завитка. Ось идет перпендикулярно, а плоскость завитка - параллельно коже. Кольцо напоминает боб, размещенный в другой плоскости. Если шерстинки, образующие кольцо, не смыкаются в круг, то завиток называется полукольцом. Ни кольцо, ни полукольцо не могут образовать четкий и красивый рисунок, смушки с такими завитками относятся к III сорту. Порошковидный завиток - разновидность кольцевидного завитка. Представляет собой небольшую косичку, верхняя часть которой образует мелкий плотный узелок, как бы горошек. Штопоровидный завиток близок к горошковидному, но верхушки косичек формируют завиток в виде штопора.
Улиткообразный завиток - крупный рыхлый малоценный завиток, по форме напоминающий улитку. Деформированные завитки не имеют определенной формы, у них вихристая неопределенная форма.
Ласы - совершенно гладкая шерсть на смушке, находится она в пахах и на брюхе, и это вполне нормально. Но бывают целые участки шкурки, покрытые ласами, что обесценивает смушки. Исключение составляет каракульча, которая характеризуется комбинацией мелких, но четких вальков с ласами, состоящими из короткой блестящей шерсти. Создается так называемая муаровость смушка, напоминающая переливы на муаровой ленте. Кольчатый, или кольцевидный, завиток (кольцо) – пучки волосков в виде небольших косичек образуют открытые завитки в форме колец. Горошковидный завиток, или горошек, образуется также, как и кольцо, но косички волос имеют на своих концах не форму кольца, а притупление в форме шарика – горошины. Штопорообразный завиток (штопор) очень близок к горошку, но косички волос скручены подобно штопору. Горошек и штопор характеризуют низкое качество каракуля.
23. Каково производственное значение различных классификаций пород овец?
Производственная классификация отражает направление продуктивности овец. Все разводимые породы овец в СНГ делят на следующие группы: Тонкорунные породы овец. Отличительным признаком овец этих пород является наличие у них однородной тонкой шерсти. В эту группу входят следующие, породы: советский меринос, асканийская, кавказская, алтайская, грозненская, ставропольская, сальская, азербайджанский горный меринос, южноказахский меринос, североказахский меринос, прекос, киргизская, казахская, забайкальская, вятская, южноуральская, дагестанская, грузинская тонкорунная жирнохвостая, красноярская, казахский архаромеринос, волгоградская. Тонкорунные породы подразделяют на три подгруппы:
•шерстные (советский меринос шерстного типа, ставропольская, сальская, грозненская);
•шерстно-мясные (асканийская, кавказская, алтайская, советский меринос шерстномясного типа, забайкальская, красноярская, южноуральская);
•мясо-шерстные (прекос, вятская, дагестанская горная).
Полутонкорунные породы овец. Имеют полутонкую однородную шерсть. В эту группу входят следующие породы: куйбышевская, горьковская, цигайская, латвийская темноголовая, литовская черноголовая, эстонская темноголовая, грузинская полутонкорунная жирнохвостая, северокавказская мясо-шерстная, тянь-шаньская, русская длинношерстная, английские мясошерстные и др. Характерной особенностью овец этих пород является скороспелость, мясность и высокая оплата корма.
Полутонкорунные породы разделяют:
•длинношерстные мясо-шерстные;
•короткошерстные мясо-шерстные (русская длинношерстная, куйбышевская, острогожская, печерская, северокавказская, советская мясо-шерстная и другие);
•короткошерстные шерстно-мясные (цигайская).
Полугрубошерстные породы овец . Характеризуются тем, что они производят неоднородную полугрубую шерсть, идущую в основном на изготовление ковров (сараджинская и таджикская).
Грубошерстные породы овец. В эту группу входит большое количество пород овец разного направления продуктивности: шубные, смушковые, мясосальные, мясо-шерстно-молочные и мясо-шерстные грубошерстные.
Породы овец остальных пяти групп относятся к грубошерстным:
•Шубные породы (овчинно-шубные). Овцы отличаются хорошим качеством овчин и разводят их в основном для получения шубных овчин и мяса (романовская, северные короткошерстные овцы);
•Смушковые породы (смушково-молочные). Овец разводят с целью получения смушки и каракуля, различных по цвету и характеру завитков волоса (каракульская, сокольская, решетиловская, чушка, малич);
•Мясо-сальные породы (курдючные овцы) имеют очень грубую шерсть, разводят их для получения мяса и сала (эдильбаевская, гиссарская, джайдара);
•Мясо-шерстно-молочные породы. Овцы этих пород не обладают выраженным направлением продуктивности, поэтому мясо, шерсть и молоко имеют одинаковое значение для хозяйства (балбас, тушинская, карабахская, лезгинская, карачаевская, имеретинская);
•Мясо-шерстные породы. Овцы характеризуются сравнительно высоким настригом грубой шерсти и удовлетворительной мясной продуктивностью (черкасская, кучугуровская, михновская и др.).
Шерстный покров этих животных состоит из ости, пуха и переходного волоса, а шерсть некоторых пород содержит и мертвый волос.
Шубные породы овец. Отличаются хорошим качеством овчин и разводятся главным образом для получения овчин и мяса. К ним относятся романовские овцы, северные короткохвостые и сибирские короткожирнохвостые. Для овец этого направления продуктивности характерна высокая плодовитость и полиэстричность.
Смушковые породы овец. Разводят с целью получения смушков, различных по цвету, форме и размеру завитков (каракульская и сокольская). Мясо-сальные породы овец. Основная продукция овец этих пород -- мясо и сало, а грубая шерсть имеет второстепенное значение (гиссарская, эдильбаевская и джайдара).
Мясо-шерстно-молочные грубошерстные породы овец. У овец этих пород нет резко выраженной специализации: шерсть, мясо и молоко имеют почти одинаковое значение при их разведении. В эту группу входят породы овец: тушинская, бал-бас, андийская, карачаевская, горлокарпатская, бурятская и др.
Мясо-шерстные грубошерстные породы. Овцы этих пород характеризуются сравнительно высокими настригами грубой шерсти при удовлетворительных мясных качествах. К ним относятся породы: михновская, черкасская, кучугуровская и др.
24. Охарактеризуйте овец романовской породы?
Овцы романовской породы – средней величины: вес баранов 65–70 кг (лучшие до 100 кг), овцематок – 45–50 кг (лучшие до 90 кг).
Высокая плодовитость романовских овец позволяет получать большой выход высококачественных овчин и молодой баранины. От ежегодного приплода (2–3 голов) каждой романовской матки можно получить по 2–3 первоклассных овчины и до 80–100 кг баранины при убое ягнят в 7–8- месячном возрасте.
При рождении шерсть у ягнят чёрная, белые отметины имеются обычно на голове, конечностях и хвосте, но с 2–4-недельного возраста начинает интенсивно расти светло-серый пух и к 3–4-месячному возрасту шерсть на ягнятах приобретает характерный для взрослых овец серый цвет. Первый раз ягнят стригут в возрасте 5–6 месяцев.
Пух у овцы белый, ость черная, поэтому масть бывает разной – от светлосерой до черной. Интересная особенность шерсти романовской овцы состоит в том, что пух, перерастая ость почти наполовину, образует завитки-кольца в виде косиц. Стригут овец три раза в год, причем настриг шерсти с каждой особи – 2-3 кг (с барана) и до 2 кг – с матки.
Матки романовских овец могут приносить приплод дважды в год до 5 ягнят, часты тройни. Овчина овец не сваливается, поэтому считается очень ценной. При хорошем кормлении романовские матки дают за 100 дней лактации 100– 110 л молока жирностью 7–8 %, в лучших стадах – 120–150 л и более. Ягнята к отбивке в возрасте 90–100 дней весят 16–18 кг, а к 8–9-месячному возрасту
– 35–40 кг. При убое животного выход мяса составляет 47 %. Если учесть высокую плодовитость романовских овец, то с одной матки в год можно получить до 280 кг веса, так как, достигая возраста в 100 дней, ягнята уже могут весить до 30 кг. Пух вследствие более интенсивного роста через 3,5–4 месяца после стрижки перерастает остевые волокна на 2–3 см и образует косицы с красивым мелким завитком в верхнем ярусе. Густота шерсти хорошая: на 1 см2 площади кожи насчитывается 2600–2800 волокон. Толщина ости 60–90 мкм, пуха – 20–27 мкм. Относительно короткие остевые волокна, составляющие нижний ярус шерсти и предохраняющие шёрстный покров от свойлачивания, создают высокие теплозащитные свойства овчин. Шерсть используется в основном в валяльном производстве.
В России романовская порода распространена повсеместно: в Центральном регионе (Владимирская, Ивановская, Калужская, Курская, Ярославская области), на Урале, Дальнем Востоке, в Сибири, Приволжье и др. Численность овец романовской породы, согласно ежегоднику ВНИИ племенного дела, на 2022 г. составляла 65,3 тыс. голов. В мире же за последние 5 лет порода получила такое широкое распространение, что сейчас ее можно встретить практически во всех овцеводческих фермах Северной Америки.
Плюсы Романовская овца неприхотлива, хорошо переносит и жару и морозы (до -
30), очень вынослива и высокорентабельна в разведении. Овцы очень
сильны, плодовиты, редко болеют. Овчины романовских овец считаются лучшими в мире по прочности, легкости и защите от холодов.
Минусы Содержание романовских овец требует просторных помещений, не меньше,
чем 2,5 – 3 м2 на овцу. Многоплодность маток приводит к тому, что средний вес ягненка небольшой, к тому же владельцу стада приходится очень трудно в момент окота, так как высокое количество родившихся ягнят требуют присмотра и прикорма.
25. Дайте общую характеристику овец тонкорунного направления и перечислите особенности шерстных, шерстно-мясных и мясо-шерстных тонкорунных овец.
Тонкорунные породы овец имеют следующие характерные особенности: тонина шерсти от 60-го до 80-го качества, что соответствует 14-25 мкм; длина шерсти в среднем 7-9 см; извитость ясно выражена - около 6-8 извитков на 1 см длины волокна. Вместе с тем отдельные породы заметно различаются между собой по уровню как шерстной, так и мясной продуктивности, по телосложению и величине животных, что положено в основу деления их на типы: шерстный, шерстно-мясной и мясошерстный. Овцы шерстного типа имеют сильно развитые кожу и костяк, хорошую густоту шерсти и оброслость туловища рунной шерстью. Складчатость кожи умеренная, на шее 1-2 хорошо развитые складки или хорошо развитая бурда. Мускулатура и жировая ткань развиты слабо (мясная продуктивность низкая). Масса руна у маток 6-8 кг, у баранов - 15-18 кг шерсти. Живая масса баранов в среднем составляет 80-90 кг, маток -45-48 кг. Тонкорунные овцы шерстного типа хорошо используют степные пастбища засушливых районов Ставрополья, Нижнего Поволжья, Калмыкии, Дагестана.
Овцы шерстно-мясного типа отличаются от шерстных более крупными размерами, меньшей складчатостью кожи, лучшими формами телосложения, хорошими мясными качествами.
В среднем бараны этого направления продуктивности имеют живую массу 100-120 кг, матки — 55-60 кг; настриг шерсти с баранов составляет 10-15 кг, с маток - 5,5-6 кг; шерсть в основном 64-го качества, длина ее 7-9 см.
Комбинированная продуктивность овец этого направления хорошо проявляется в условиях относительно умеренного климата и при достаточно полноценном кормлении. Поэтому разводят их в основном в степных зонах Северного Кавказа, Алтайского края, Забайкалья.
Имеют следующие характерные особенности: тонина шерсти от 60-го до 80го качества, что соответствует 14–25 мкм; длина шерсти в среднем 7–9 см; извитость ясно выражена – около 6–8 извитков на 1 см длины волокна. Вместе с тем отдельные породы заметно различаются между собой по уровню как шёрстной, так и мясной продуктивности, по телосложению и величине животных, что положено в основу деления их на шёрстное, шёрстно-мясное и мясо-шёрстное направления продуктивности.
Овцы шёрстного направления продуктивности имеют сильно развитые кожу и костяк, хорошую густоту шерсти и оброслость туловища рунной шерстью. Складчатость кожи умеренная, на шее 1–2 хорошо развитые складки или хорошо развитая бурда. Мускулатура и жировая ткань развиты слабо (мясная продуктивность низкая). Масса руна у маток 6–8 кг, у баранов – 15–18 кг. Живая масса баранов в среднем составляет 80–90 кг, маток – 45–48 кг. У шёрстных овец настриг чистой шерсти в расчёте на 1 кг живой массы составляет более 50 г. Шёрстные тонкорунные овцы – 7 пород (грозненская порода, ставропольская порода, сальская порода, манычский меринос, советский меринос, джалгинский меринос, черноземельский
меринос) – хорошо используют степные пастбища засушливых районов. Тонкорунные породы овец имеют следующие характерные особенности: тонина шерсти от 60-го до 80-го качества, что соответствует 14-25 мкм; длина шерсти в среднем 7-9 см; извитость ясно выражена - около 6-8 извитков на 1 см длины волокна. Вместе с тем отдельные породы заметно различаются между собой по уровню как шерстной, так и мясной продуктивности, по телосложению и величине животных, что положено в основу деления их на типы: шерстный, шерстно-мясной и мясошерстный.
Овцы шерстного типа имеют сильно развитые кожу и костяк, хорошую густоту шерсти и оброслость туловища рунной шерстью. Складчатость кожи умеренная, на шее 1-2 хорошо развитые складки или хорошо развитая бурда. Мускулатура и жировая ткань развиты слабо (мясная продуктивность низкая). Масса руна у маток 6-8 кг, у баранов - 15-18 кг шерсти. Живая масса баранов в среднем составляет 80-90 кг, маток -45-48 кг. Тонкорунные овцы шерстного типа хорошо используют степные пастбища засушливых районов Ставрополья, Нижнего Поволжья, Калмыкии, Дагестана.
Овцы шерстно-мясного типа отличаются от шерстных более крупными размерами, меньшей складчатостью кожи, лучшими формами телосложения, хорошими мясными качествами. В среднем бараны этого направления продуктивности имеют живую массу 100-120 кг, матки — 55-60 кг; настриг шерсти с баранов составляет 10-15 кг, с маток - 5,5-6 кг; шерсть в основном 64-го качества, длина ее 7-9 см. Комбинированная продуктивность овец этого направления хорошо проявляется в условиях относительно умеренного климата и при достаточно полноценном кормлении. Поэтому разводят их в основном в степных зонах Северного Кавказа, Алтайского края, Забайкалья.
Мясо-шерстные овцы характеризуются отсутствием складчатости кожи, умеренным развитием костяка, бочкообразным туловищем, скороспелостью, хорошо выраженными мясными формами. По настригу шерсти они уступают тонкорунным овцам других направлений. Тонкорунные мясошерстные бараны имеют живую массу 90-100 кг, матки - 55-65 кг; настриг шерсти с баранов составляет 6—7 кг, с маток — 3,5—4 кг при выходе чистой шерсти в пределах 45—55%, шерсть у них 60— 64-го качества; длина шерсти у баранов достигает 9—10 см, у маток —7—8 см. Овцы мясошерстного типа более требовательны к условиям кормления и содержания. Они плохо развиваются и имеют низкую продуктивность в условиях полузасушливого и
тем более сухого климата. В то же время в районах устойчивого увлажнения при обеспечении достаточным количеством корма (в том числе сочного) эти овцы способны давать высокую продуктивность. Поэтому их разводят в зонах, имеющих более влажный климат (центральные районы России, Сибири, горные районы Дагестана и др.).
Следует отметить то, что на протяжении последних 20-25 лет совершенствование практически всех отечественных тонкорунных пород овец осуществлялось путем прилития им крови австралийских мериносов. В результате этой работы повысился настриг шерсти и выход чистого волокна, улучшилось качество шерсти и жиропота, но в тоже время и несколько сгладились различия между тонкорунными овцами разных типов.
26. Важнейшие отличительные особенности овец полутонкорунных пород. Это породы овец с тонкой однородной шерстью, состоящей из пуха, со штапельным строением руна. Шерсть извитая, с большим количеством жиропота. Полутонкорунные породы овец. Породы полутонкорунных овец о тличаются сочетанием высокой мясной и шерстной продуктивности. Главная характеристика полутонкорунных овец –
однородная полутонкорунная шерсть с качеством тонины 36-58, состоящей из переходных волокон или грубого пуха.
Полутонкорунные породы овец имеют однородную шерсть из тонких волокон (35-60 мкм): переходных волос и пуха. В некоторых подвидах встречают смеси из грубого пуха и переходного волоса.
Хорошо сочетают высокую мясную и шёрстную продуктивность. Однородная полутонкая шерсть у овец разных пород по тонине и длине колеблется в широких пределах: тонина от 25 до 55 мкм, а длина шерсти от 7–8 до 20 см и более. Наиболее ценной полутонкой шерстью является шерсть под названием «кроссбредная».
В международной и в отечественной практике кроссбредной является шерсть однородная полутонкая помесных овец, полученных от скрещивания тонкорунных маток с баранами полутонкорунных мясо-
шёрстных, преимущественно длинношёрстных, пород. Наряду с этим к кроссбредной относят также шерсть чистопородных полутонкорунных овец, если она по признакам и свойствам отвечает требованиям,
предъявляемым к кроссбредной шерсти. Спрос на кроссбредную шерсть во всех странах мира высокий.
Вторая особенность полутонкорунных пород овец – хорошая мясная продуктивность. Эта особенность проявляется в хорошо выраженных мясных формах, а также в высокой скороспелости, оплате корма продукцией, выходе съедобных частей туши. Молодняк мясо-шёрстных пород при откорме даёт высокие приросты и может быть реализован на мясо уже в возрасте 5–6 месяцев. Для них характерна мясная продуктивность и мясные формы телосложения. Полутонкорунные овцы данной группы дают отличное по вкусовым качествам мясо. Остриженные машинками для стрижки овец, они дают хорошие показатели настрига шерсти. Шерсть в дальнейшем применяется в производстве трикотажа, одежды, тканей и технических
сукон. Кожа у овец без складок, а молодые особи отличаются скороспелостью.
•Длинношерстные породы полутонкорунных овец имеют шерсть длинной более 10 см. (Советская порода, линкольнская куйбышевская, тяньшанская и др.).
•Короткошерстные породы – длина волокон меньше 10 см. (Эстонская и латвийская темноголовые, горьковская, оксфордширская, литовская черноголовая и др.).
Генофонд скороспелых мясных и мясо-шёрстных овец РФ включает 13 пород, которые, в свою очередь, подразделяют на следующие: мясошёрстных длинношёрстных с люстровой шерстью (линкольнская порода и кубанский породный тип линкольнской породы, русская длинношёрстная порода); мясо-шёрстных длинношёрстных с полулюстровой шерстью (ромни-марш, куйбышевская порода, острогожский породный тип ромнимарш); тип корриделя (северокавказская порода и советская мясо-шёрстная порода), скороспелых мясных (горьковская порода, южная мясная порода, западно-сибирская мясная порода) и шёрстно-мясных (цигайская порода, горноалтайская порода).
Шерстно-мястные. Основная производительность – руно.
Состригается аппаратом для стрижки овец, получаемая шерсть отличается высоким качеством. К данной группе относят грузинскую и цигайскую полутонкорунные породы.
Кроме этого, в данную классификацию включены и помеси, которые были выведены после скрещивания полутонкорунных и тонкорунных барановпроизводителей с овцематками грубошерстных пород.
Для овец длинношёрстных пород характерны: белая масть, высокая шёрстная продуктивность, руно косичного или штапельно-косичного строения, длина шерсти 13–15 см и более, шерсть с люстровым или полулюстровым блеском. У овец короткошёрстных, мясо-шёрстных и мясных пород шерсть более тонкая и короткая (6–10 см), руно штапельного строения, меньшей массы, мясные формы, откормочные и мясные качества выражены лучше, чем у длинношёрстных овец; у многих пород цвет шерсти на голове и конечностях от рыжего до чёрного. Высокая мясная продуктивность проявляется в скороспелости, высокой интенсивности роста, благодаря которым ягнята мясо-шёрстных и мясных пород уже в возрасте 4–6 месяцев достигают хороших убойных кондиций и реализуются на мясо.
Овцы полутонкорунных пород имеют специфические конституциональнопродуктивные особенности. В подавляющем большинстве они хорошо сочетают высокую мясную и шерстную продуктивность, дают однородную шерсть, которая более толстая, чем у мериносов. Тонина шерстных волокон у полутонкорунных овец колеблется в широких пределах: от 58-го до 36-го качества, длина — от б до 20 см и более. Полутонкая шерсть имеет много разновидностей в зависимости от тонины, извитости, длины, упругости, жесткости и т. д. Специфической является шерсть, получаемая с овец цигайской породы. От других групп шерсти она отличается повышенной
жесткостью, упругостью, малой валкоспособностью. Среди разновидностей полутонкой шерсти технологически наиболее ценной и во всем мире производимой в наибольшем количестве является кроссбредная шерсть. Ее получают при разведении помесей, полученных от скрещивания мериносов и полутонкорунных овец, а также от чистопородных скороспелых мясошерстных овец (северокавказская, советская мясошерстная, куйбышевская и др.). Кроссбредная шерсть широко используется для выработки различных тканей и трикотажных изделий. Спрос на нее во всех странах мира систематически повышается. В настоящее время удельный вес кроссбредной шерсти в мировом производстве шерсти всех видов составляет 43-44%. Вторая особенность полутонкорунных пород овец — высокая мясная продуктивность. Эта особенность проявляется в хорошо выраженных мясных формах, скороспелости, высокой оплате корма продукцией. Молодняк мясошерстных пород при откорме характеризуется высокой энергией роста и на прирост 1 кг живой массы затрачивает на 1,5-2 корм. ед. меньше, чем тонкорунные сверстники. В условиях интенсивного выращивания молодняк мясошерстных пород благодаря высокой скороспелости достигает убойных кондиций и может быть реализован на мясо в возрасте 5-6 мес. Большое разнообразие полутонкорунных по длине, тонине, извитости, блеску, валкоспо-собности шерсти, а также по откормочным и мясным качествам обусловило деление их на ряд групп - мясошерстные длинношерстные, мясошерстные короткошерстные и шерстно-мясные.
27. Какие породы овец относятся к полугрубошерстным?
К полугрубошерстным принадлежат сараджинская, таджикская и алтайская породы овец. Они выделяются высокой мясо-сальной продуктивностью, отличной приспособленностью к пустынным и горным пастбищам Средней Азии. Шерсть у полугрубошерстных пород овец полугрубая, преимущественно белого цвета, с высоким содержанием пуха и переходного волоса.
Для всех этих пород характерно наличие шерсти белого цвета, иногда с голубым оттенком. В шерсти имеется переходной волос, пух (около 8 см) и негрубая ость (не более 50-70 мкм). По сравнению с грубошерстными породами у этих волокна двух последних фракций более нежные и тонкие. С помощью электрических ножниц для стрижки овец получается руно с косичным строением. Шерсть, полученная после стрижки, обычно идет в производство плотных ковров, теплых одеял и искусственного меха. Если сорт шерсти высокий, из нее изготавливаются такие ткани как бостон и шевиот.
Рекомендуется стрижка овец полугрубошерстных пород механическим способом с применением машинки для стрижки овец два раза в год, в конце весны и в середине осени.
Сараджинская порода овец.
Сараджинская порода входит в группу крупных животных. У овцы плоское и укороченное туловище, слаборазвитая мышечная масса, прочный костяк, длинная и расширенная спина, глубокая грудная клетка, свисающий курдюк
массой 7-8 кг, а также крепкие, правильно поставленные конечности средней длины. На плоской тонкой шее зафиксирована небольшая голова с прямым профилем, слегка выпученными глазами, огромными полувисячими ушами и объемными ноздрями. Небольшие крутоизогнутые рога наблюдаются только у баранов.
Шерстяной покров овец длинный и блестящий, состоящий из огромного количества пуха (практически без мертвых ворсинок). Структура руна косичная. Длина косиц достигает 13-18 см, а пуховых ворсинок – 6-9 см. Окрас руна белоснежный. Окраска у овцы белая, однако зона конечностей и головы имеет рыжий цвет. Крайне редко можно встретить Сараджинских овец темного окраса, однако масть маленьких ягнят коричневая, разбавленная различного цвета вкраплениями. К 3 месяцам ягненок седеет, а спустя 6-9 месяцев становится белоснежным (исключение – голова и конечности).
Продуктивность Порода характеризуется хорошей продуктивностью. Животные дают вкусное
сало, нежное мясо и полугрубую белую шерсть, из которой профессионалы изготавливают красивые ковровые покрытия. Вес взрослой особи составляет 50-90 кг. Показатель плодовитости нормальный – от сотни маток получают около 120 ягнят. Примечательно, что ежедневный прирост ягненка составляет 200 граммов.
Мясная и шерстяная продуктивность на высоком уровне. Убойный выход взрослой особи составляет около 60%. Годовой настриг шерсти со взрослой овцы составляет 3-4 кг, а баран дает 4-5 кг. Стрижку овец проводят дважды в год: в весенний и осенний период. По шерстяной продуктивности среди курдючных овец данная порода является лучшей.
Достоинства и недостатки Бело-рыжая овечка выделяется среди стада не только необычным окрасом,
но и множеством других преимуществ:
•неприхотливость в уходе и питании;
•высокая продуктивность: овцы и бараны дают много высококачественной шерсти, используемой в текстильной промышленности;
•крепкая иммунная система;
•хорошая адаптация к круглогодичному содержанию на пастбищах;
•плодовитость на высоком уровне: от 100 маток получается 110-120 ягнят;
•выносливость и хорошие адаптивные качества.
Недостатков у породы нет, однако неопытные овцеводы и фермеры отмечают необходимость частых состриганий шерсти, поскольку овцы очень быстро обрастают.
Полугрубошерстная таджикская порода овец Данная порода была выведена путем скрещивания баранов сараджинской
породы и овцематок гиссарской породы. В процессе выведения были задействованы и помеси, которые ранее были получены от гиссарских овцематок и баранов линкольнской породы. Благодаря необходимым условиям с пастбищным содержанием и тщательному отбору лучших