ППЖ Производство Продукции Животноводства / ответы на вопросы разделы 1-7 ППЖ / ответы на вопросы ППЖ раздел 4 овцеводство

Смушек – это шкурка ягненка каракульской породы, убитого на 1-3-й день после рождения. В меховой торговле эти шкурки идут под названием «каракуль».

Ценность смушка определяется его цветом, формой завитка, блеском, толщиной мездры и площадью шкурки. Самой распространенной у каракульских овец является черная окраска (араби). Черных смушков получают около 90 %. Наиболее ценятся смушки интенсивной иссиня-черной окраски, менее имеющие слегка буроватый оттенок. Бывают еще коричневая (камбар), серая (ширази), розовые, сур и самая редкая – белая. Форма завитка смушка различна. Наиболее ценными являются валек и боб. Ось закручивания параллельна поверхности кожи, тогда как у других типов завитка ось закручивания перпендикулярна поверхности кожи.

В зависимости от площади смушки подразделяются на нормальные (700 см2 и более), недомерки (от 350 до 700 см2) и брак (менее 350 см2).

Иногда от каракульских овец получают не смушки, а каракульчу и голяк (в результате абортов, травм, вынужденного убоя маток). Каракульча – шкурка плода 4,5-месячного возраста. Не до конца сформировавшиеся завитки чередуются с ласами, создавая на шкурке красивый муаровый рисунок. Шкурки каракульчи высоко ценятся. Голяк – шкурка плода в возрасте 3-4 месяцев. Они имеют короткий гладкий волос без завитков и рисунка. Голяк – малоценный товар.

Площадь овчины и смушка вычисляют умножением длины овчины (смушка) на ширину. Длину измеряют от верхнего края шеи до основания хвоста, а ширину – по линии на 3-4 см ниже края передних пахов.

125