37. Сомообразные

Тип Chordata – Хордовые

ПодтипVertebrata - Позвоночные

Надкласс Gnatostomata - Челюстноротые

Класс Actinopterygii–Лучеперые рыбы

Подкласс Neopterydii–Новоперые рыбы

Отдел Teleostei–Костистые рыбы

Отряд Siluriformes – Сомообразные

Характеристика:

1. Открытопузырные, мягкоперые

2. Есть Веберов аппарат и жировой плавник

3. 1 спинной плавник

4. Брюшные плавники расположены абдоминально

5. 3 – 4 пары усиков

6. Тело голое или покрыто костными пластинками

7. На челюстях есть зубы

8. Обитают в тропических и субтропических пресных водах Южной и Центральной Америки, Африки и Евразии. Есть небольшое количество морских видов.

9. Литофилы, строят примитивные гнезда из остатков растительности или откладывают икру на корни тростника или рогоза. Хищники.

10. По месту жительства встречаются обитатели болот и порожистых горных рек. Некоторые виды могут ползать по суше и дышать атмосферным воздухом, другие - переселились в подземные воды и попадаются в артезианских колодцах.

11. Имеются электрические органы.

20 – 30 семейств и более 1200 видов.

Основные семейства:

1. Ictaluridae – сомы кошачьи

Ictalurus punctatus – Канальный сомик

2. Clariidae – Клариевые сомы

Сlarias gariepinus – африканский клариевый сом

3. Ariidae– Морские сомы

Arius bilineatus – Двулинейный ариус

Ценность в том, что в мясе почти не содержится костей, содержаться все необходимые организму аминокислоты и витамины. Низкая каллорийность.

38. Лососеобразные

Тип Chordata – Хордовые

ПодтипVertebrata - Позвоночные

Надкласс Gnatostomata - Челюстноротые

Класс Actinopterygii–Лучеперые рыбы

Подкласс Neopterydii–Новоперые рыбы

Отдел Teleostei–Костистые рыбы

Отряд Salmoniformes – Лососеобразные

Характеристика:

1. Открытопузырные, мягкоперые

2. Есть жировой плавник и боковая линия

3. 1 спиной плавник

4. Брюшные – абдоминально

5. Чешуя циклоидная

6. Черепная коробка в значительной степени состоит из хряща.

7 подотрядов, 27 семейств и более 350 видов.

Основные семейства:

1. Salmonidae - Лососевые 2.Coregonidae - Сиговые

Проходные и пресноводные рыбы. Полупроходные и пресноводные рыбы.

Обитают в бассейнах Северо-Ледовитого Литофилы, хищники

Океана, в северных районах Атлантич. Распространены в северных и умеренных зонах

И Тихого океанов. Европы, Азии и Северной Америки.

Литофилы, хищники. Stenodus leucichthys - Белорыбица

Oncorhynchusketa – КетаCoregonusautumnalis - Омуль

Oncorhynchus gorbuscha –Гобуша Coregonus albula - Ряпушка

Salmo salar – Семга Coregonus lavaretus –Сиг

39. Щукообразные

Тип Chordata – Хордовые

ПодтипVertebrata - Позвоночные

Надкласс Gnatostomata - Челюстноротые

Класс Actinopterygii–Лучеперые рыбы

Подкласс Neopterydii–Новоперые рыбы

Отдел Teleostei–Костистые рыбы

Отряд Esociformes – Щукообразные

Характеристика:

1. Открытопузырные. Мягкоперые

2. Жирового плавника нет

3. Спиной плавник один, находиться над анальным

4. Чешуя циклоидная

5. Брюшные плавники – абдоминально

2 семейства, 4 рода и 10 видов. Семейства:

1. Esocidae - Щуковые2. Umbridae - Умбровые

1 род 3 рода

Пресные воды Северной Америки Пресные воды Северного полушария

ЕвропыиАзииDalliapectoralis – Даллия или черная рыба

Esoxlucius – Обыкновенная щука Литофил, бентофаг

Фитофил, хищник

Esoxreicherti – Амурская щука

Фитофил, хищник

Мясо очень ценно, поскольку содержит мало жира. Содержит много витаминов и микроэлементов.