Заключение

В данной работе был разработан план создания гостиничного комплекса, а именно, отеля «Queen». Были определены основные направления деятельности кампании, набор необходимых документов для регистрации и открытия предприятия, разработана организационная структура управления предприятием. Структура определяет схему распоряжений и приказов, с помощью которых деятельность компании планируется, организуется, направляется и контролируется. Следовательно, структура придает некую форму (очертание) компании и обеспечивает ее соответствующей базой для организационного процесса и выполнения работ. Целью структуры является следующее:

• разделение труда;

• определение задач и обязанностей;

• определение ролей и взаимоотношений;

• определение каналов взаимосвязи.

В работе также определены основные требования к персоналу, разработано штатное расписание и составлены должностные инструкции.

Список использованных источников

1. Общество с ограниченной ответственностью [Электронный ресурс] / FLEXA.RU [сайт] 2002. URl: http://www.flexa.ru/corp/biz02–03.shtml(дата обращения 8.05.2014)

2. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности в сфере гостиничного и туристического бизнеса [Электронный ресурс] / KATALOG.TURKOMPOT.RU [сайт]. URl: http://katalog.turkompot.ru/turizm/C/5.2.1..php (дата обращения 8.05.2014)

3. Регистрация ООО: порядок сведения по состоянию [Электронный ресурс] / Столичный стандарт [сайт] 2001. URl: http://www.st–standart.ru/registration/ooo.htm(дата обращения 8.05.2014)

4. Сущность и особенности гостиничных услуг [Электронный ресурс] / uchebnikionline.ru помощник для студента [сайт] 2001. URl: http://uchebnikionline.ru/turizm/gotelniy_biznes_–_malska_mp/sutnist_osoblivosti_gotelnih_poslug.htm(дата обращения 8.05.2014)

5. Должностная инструкция персонала гостиниц [Электронный ресурс] / База знаний [сайт] 2001. URl: http://fisechko.ru/turizm/78.html (дата обращения 8.05.2014)

6. Организационная структура управления предприятиями индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] / Петрохладотехника [сайт] 1996. URl: http://ooopht.ru/1171.html (дата обращения 8.05.2014)

7. Должностная инструкция главного бухгалтера [Электронный ресурс] / Институт проблем предпринимательства [сайт]. URl: http://www.ippnou.ru/article.php?idarticle=000930 (дата обращения 8.05.2014)

8. Персонал гостиницы [Электронный ресурс] / Все о гостиничном бизнесе [сайт]. URl: http://hotelmaster.ru/personal.html (дата обращения 8.05.2014)