- •Физико-химические методы исследования структуры органических соединений
- •Оптические спектры
- •Законы поглощения света
- •Способы изображения спектров поглощения
- •1. Электронная спектроскопия связь электронных спектров поглощения со строением органических соединений
- •Связывающие орбитали: σ, π;
- •Несвязывающая орбиталь: n;
- •Разрыхляющие орбитали: π*, σ*
- •Энергия орбиталей повышается снизу вверх
- •Электронные спектры поглощения отдельных классов органических соединений
- •Растворители, применяемые при измерении электронных спектров поглощения
- •2. Инфракрасная спектроскопия
- •Спектры комбинационного рассеяния
- •3. Ядерный магнитный резонанс
- •Основы метода
- •Химический сдвиг
- •Соотношения между химическим сдвигом и молекулярной структурой
- •Интегрирование сигналов
- •Пример расшифровки спектра 1н ямр
- •4. Масс-спектрометрия
- •Методы ионизации
- •Лабораторные работы Лабораторная работа № 1: ИдентификациЯ аминокислот методом распределительной хроматографии
- •Лабораторная работа № 2: анализ двухкомпонентных смесей
- •Лабораторная работа № 3: гель - хроматография
- •Определение параметров колонки
- •Лабораторная работа № 4: углеводы
- •Моносахариды
- •Дисахариды
- •Полисахариды
- •Лабораторная работа № 5: определение неорганического фосфора в крови
- •Вопросы к коллоквиумам и примеры вариантов заданий Коллоквиум № 1. Аминокислоты, пептиды и белки
- •Коллоквиум № 2. Углеводы
- •Коллоквиум № 3. Карбоновые кислоты и их функциональные производные. Липиды.
- •Коллоквиум № 4. Гетероциклические соединения. Нуклеиновые кислоты
- •Список рекомендуемой литературы
- •Содержание
Список рекомендуемой литературы
Основная литература:
Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И., Зурабян С.Э. Биоорганическая химия. М.: ГЭОТАР-Медиа. 2010.
Биоорганическая химия. Руководство к практическим занятиям / Под ред. Н.А. Тюкавкиной. М.: ГЭОТАР-Медиа. 2010.
И. И. Грандберг. Органическая химия. М.: Высшая школа. 2009.
Дополнительная литература:
Сильверстейн Р., Вебстер Ф., Кимл Д. Методы в химии. Спектрофотометрическая идентификация органических соединений. М.: БИНОМ. Лаборатория знаний. 2011. 557 с.
Казицына Л.А., Куплетская Н.Б. Применение УФ-, ИК- и ЯМР спектроскопии в органической химии. Учеб пособие для вузов. М.: Высшая школа. 1971. 264 с.
Преч Э., Бюльманн Ф., Аффольтер К. Методы в химии. Определение строения органических соединений. М.: Мир. БИНОМ. Лаборатория знаний. 2006. 439 с.
Свердлова О.В. Электронные спектры в органической химии. Л.:Химия. 1985. 248 с.
Содержание