1. Обзор литературы

   1. Методы сбора половых продуктов у лососевых рыб

Сбор половых продуктов радужной форели производят на местах промыслового или специального лова, либо в условиях рыбоводного завода с соблюдением следующих требований:

• Производители должны находиться на 5 стадии зрелости с текучими половыми продуктами;

• Температура воздуха должна соответствовать температуре воды, в которой нагуливались или выдерживались производители;

• Сбор половых продуктов должен производиться в ранние утренние часы в условиях, защищающих сперму и икру от воздействия яркого света, ветра, дождя или снега и других неблагоприятных факторов;

• Нельзя допускать попадание влаги на половые продукты.

В настоящее время существует три основных способа получения икры: отцеживание, вскрытие и комбинированный.

Для радужной форели используют метод отцеживания.

Отцеживание – основной способ получения икры.

Перед отцеживанием икры брюшко и анальный плавник самки обтирают сухой салфеткой, чтобы в емкость для ее сбора не попали вода и слизь. Голову самки желательно обернуть мокрым полотенцем и мягко прижать локтем правой руки к своему телу, при этом нельзя переворачивать ее головой вниз. Левой рукой придерживают за хвостовой стебель так, чтобы ее генитальное отверстие находилось над краем сухой и продезинфицированной емкости, а брюшко было слегка выгнуто наружу (Ю.Л. Герасимов, 2003).

У зрелой самки основная масса икры вытекает струей без сдавливания брюшка. Остаток икры сцеживают путем легкого массирования. Икра должна стекать по краю емкости ровной струйкой. При падении даже с небольшой высоты (8-10 см) икринки обычно травмируются и погибают. Нельзя с силой выдавливать икру, так как это может привести к разрывам стромы яичника, травмировать внутренние органы самки и даже вызвать ее гибель. Сцеживание икры прекращают или вообще не производят, если она выходит комками или с кровью при довольно сильном нажатии на брюшко.

Собирают икру в эмалированные или пластмассовые тазы с гладкой поверхностью, так как при шероховатости дна и стенок неоплодотворенные икринки легко повреждаются. Лучше отцеживать икру на марлевую салфетку, натянутую на некотором расстоянии от дна емкости, что позволяет удалить лишнюю полостную жидкость, попадающую вместе с половыми продуктами.

В одну емкость обычно сцеживают икру от 5-6 самок, но не более 3 л. После этого ее осторожно переносят в другую емкость и осеменяют. При правильной технологии сбора икра не теряет способности к оплодотворению в течение 40-45 минут.

При сборе икры нужно вести наблюдение за ее качеством. Икра хорошего качества должна быть одинаковой по диаметру, ровного однородного цвета. Отбраковывается икра, в которой обнаруживается много набухших икринок с затвердевшей оболочкой, икринок с крупными жировыми каплями. Неполноценной является также икра, выделяемая с большим количеством водянистой полостной жидкости и значительными кровоизлияниями (Л.П. Рыжков, Т.Ю. Кучко, И.М. Дзюбук, 2011)

Получение спермы

Зрелую сперму получают путем лег­кого нажима на брюшко самца по направлению от брюшных плавников к анальному. Чтобы не повредить семенники, нельзя сильно нажимать на брюшко впереди брюшных плавников, так как тогда вторая порция спермы окажется непригодной для оплодотворения. Зрелые молоки должны вытекать свободной струйкой. Необходимо следить, чтобы при взятии спермы в нее не попала вода, кровь, моча, слизь, содержимое кишечника, так как при попадании влаги спермии быстро (через 0,2-0,5 мин) теряют фертильность. Вполне доброкачественной считается сперма, имеющая белый цвет, консистенцию гус­тых сливок без посторонних примесей, объем эякулята от 3 до 7 см³, активность — не менее 30 секунд, концентрация спермиев — не ниже 4 млн/мм³.

Жидкая, синеватого оттенка, с желтой или грязно-серой окраской, а также сперма, выделяющаяся с кровью и слизью, для обсеменения икры непригодна; она выбраковывается (С.Н. Александров, 2005).