- •Содержание
- •Лабораторная работа 5 расчет и приготовление рабочих растворов hCl и NaOh
- •1 Цель и содержание
- •2 Теоретическое обоснование
- •3 Приборы и реактивы
- •4 Указания по технике безопасности
- •5 Методика и порядок выполнения работы
- •6 Содержание отчета и его форма
- •7 Вопросы для защиты работы
- •Лабораторная работа 6 приготовление стандартного раствора буры
- •1 Цель и содержание
- •2 Теоретическое обоснование
- •3 Приборы и реактивы
- •4 Указания по технике безопасности
- •5 Методика и порядок выполнения работы
- •6 Содержание отчета и его форма
- •7 Вопросы для защиты работы
- •Лабораторная работа 7 стандартизация титрованного раствора hCl
- •1 Цель и содержание
- •2 Теоретическое обоснование
- •Первичный стандарт вторичный стандарт рабочий раствор.
- •3 Приборы и реактивы
- •4 Указания по технике безопасности
- •5 Методика и порядок выполнения работы
- •6 Содержание отчета и его форма
- •7 Вопросы для защиты работы
- •Лабораторная работа 8 стандартизация рабочего раствора NаOh
- •1 Цель и содержание
- •2 Теоретическое обоснование
- •3 Приборы и реактивы
- •4 Указания по технике безопасности
- •4. Методика и порядок выполнения работы
- •6 Содержание отчета и его форма
- •7 Вопросы для защиты работы
- •Лабораторная работа 9 определение содержания органической кислоты в растворе способом прямого титрования
- •1 Цель и содержание
- •2 Теоретическое обоснование
- •3 Приборы и реактивы
- •4 Указания по технике безопасности
- •5 Методика и порядок выполнения работы
- •6 Содержание отчета и его форма
- •7 Вопросы для защиты работы
- •Лабораторная работа 10 определение содержания соли аммония методом обратного титрования
- •1 Цель и содержание
- •2 Теоретическое обоснование
- •3 Приборы и реактивы
- •4 Указания по технике безопасности
- •5 Методика и порядок выполнения работы
- •6 Содержание отчета и его форма
- •7 Вопросы для защиты работы
- •Список рекомендуемой литературы Основная
- •Дополнительная литература
- •355028, Г. Ставрополь, пр. Кулакова, 2.
Список рекомендуемой литературы Основная
Харитонов, Ю. Я. Аналитическая химия. Аналитика / Ю. Я. Харитонов. – М. : Высш. шк., 2001. – Ч. 2. – 559 с.
Основы аналитической химии / под ред. Ю. А. Золотова. – М. : Высш. шк.,1999. – Ч. 2 – 494 с.
Коренман, Я. И. Задачник по аналитической химии. Титриметрические методы анализа / Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, С. П. Калинкина. – Воронеж : Воронеж. гос. технол. акад., 2001. – 336 с.
Коренман, Я. И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов / Я. И. Коренман, Р. П. Лисицкая. – Воронеж : Воронеж. гос. технол. акад., 2002. – 408 с.
Дюдюн, О. А. ЭУК «Аналитическая химия и ФХМА» / О. А. Дюдюн, О. А. Слепышева. – Ставрополь : СевКавГТУ, 2007. – Гл. 4.
Дополнительная литература
Основы аналитической химии. Практическое руководство / под ред. Ю. А. Золотова. – М. : Высш. шк., 2001. – 463 с.
Дорохова, Е. Н. Задачи и вопросы по аналитической химии / Е. Н. Дорохова, Г. В. Прохорова. – М. : Мир, 2001. – 268 с.
Васильев, В. П. Практикум по аналитической химии / В. П. Васильев, Р. П. Морозова, Л. А. Кочергина. – М. : Химия, 2000. – 328 с.
Лурье, Ю. Ю. Справочник по аналитической химии / Ю. Ю. Лурье. – М. : Химия, 1989. – 162 с.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к выполнению лабораторных работ
по дисциплине «Аналитическая химия и
физико-химические методы анализа»
КИСЛОТНО-ОСНОВНОЕ ТИТРОВАНИЕ (ПРОТОЛИТОМЕТРИЯ)
для студентов специальностей
240901 «Биотехнология»; 240902 «Пищевая биотехнология»; 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»; 260301 «Технология мяса и мясных продуктов»; 260303 «Технология молока и молочных продуктов»; 240403 «Химическая технология природных энергоносителей и углеродных материалов»; 240306 «Химическая технология монокристаллов, материалов и изделий электронной техники»; 240100 «Химическая технология и биотехнология – бакалавриат»
Составители: О. А. Слепышева, канд. хим. наук, доцент,
М. В. Грицаева, ассистент,
В. П. Тимченко, канд. хим. наук, доцент
Редактор: Л. Д. Бородастова
Подписано в печать 29.12.2008 г.
Формат 60х84 1/16. Усл. п. л. – 2,7. Уч.-изд. л. – 2,2
Бумага газетная Печать офсетная. Заказ Тираж 30 экз.
ГОУВПО «Северо-Кавказский государственный технический университет»
355028, Г. Ставрополь, пр. Кулакова, 2.
Издательство «Северо-Кавказского государственного технического университета»
Отпечатано в типографии СевКавГТУ