Тема 37. Фінансовий стан підприємства

Вступ

1. Теоретично-правові основи фінансово-економічного становища підприємства

   1. Сутність та інформаційна база оцінки.

   2. Оцінка прибутковості та активності.

   3. Оцінка фінансової стійкості та платоспроможності.

2. Економічна характеристика об’єкту дослідження.

3. Шляхи підвищення ефективності виробництва.

   1. Чинники підвищення ефективності виробництва.

   2. Прогнозування фінансово-економічного стану підприємства

Висновки та пропозиції

Список літератури

Тема 38. Економічна ефективність роботи підприємств

Вступ

1. Наукові основи підвищення економічної ефективності виробництва

   1. Суть економічної ефективності.

   2. Методика визначення економічної ефективності.

2. Економічна характеристика об’єкту дослідження.

3. Шляхи підвищення ефективності виробництва

   1. Інтенсифікація виробництва.

   2. Упровадження інтенсивних технологій.

   3. Використання прогресивних форм організації і оплати праці.

Висновки та пропозиції

Список літератури

Тема 39. Економіка переробки молока

Вступ.

1. Наукові основи економічної ефективності переробки молока.

   1. Переробка сільськогосподарської продукції як чинник диверсифікації виробництва.

   2. Показники економічної ефективності виробництва та переробки молока.

2. Економічна характеристика об’єкту дослідження.

3. Шляхи підвищення економічної ефективності переробки молока.

   1. Інтенсифікація переробки молока.

   2. Упровадження інтенсивних технологій.

   3. Спеціалізація і концентрація переробки молока

Висновки та пропозиції.

Список літератури

Тема 40. Економіка переробки м’яса

Вступ.

1. Наукові основи економічної ефективності переробки м'яса.

1.1. Переробка сільськогосподарської продукції як чинник диверсифікації виробництва.

1.2. Показники економічної ефективності виробництва та переробки м’яса.

2. Економічна характеристика об’єкту дослідження.

3. Шляхи збільшення виробництва м'яса і підвищення економічної ефективності його переробки.

   1. Інтенсифікація переробки м’яса.

   2. Зміцнення і розвиток кормової бази.

   3. Упровадження індустріальних технологій та прогресивних форм організації переробки м’яса.

Висновки та пропозиції.

Список літератури

Перелік завдань для обов’язкового виконання у другому розділі курсової роботи Завдання 1. Спеціалізація виробництва

Процес спеціалізації виробництва відбувається безперервно. Проте підприємства істотно відрізняються за рівнем спеціалізації виробництва, який визначається часткою всіх товарних галузей і виражається коефіцієнтом спеціалізації Кс:

де Рі – чистка і-ї галузі в сумі виручки від реалізації продукції; і – порядковий номер галузі у ранжируваному ряду за її часткою у виручці від реалізації продукції.

Підприємства з низьким рівнем спеціалізації мають коефіцієнт до 0,20, з середнім – 0,21 до 0,40, з високим – від 0,41 до 0,60. Коефіцієнт вище 0,6 мають підприємства з поглибленою спеціалізацією.

Структура м’ясної і молочної промисловості.

Спеціалізовані галузі промисловості включають окремі види виробництв.

Види виробництв м`ясної промисловості

Виробництво м`яса та субпродуктів

Виробництво харчових тваринних жирів

Виробництво технічних жирів

Виробництво кормового борошна

Обробка кишок

Обробка шкір

Виробництво медичних препаратів

Переробка крові

Виробництво клею та желатину

Виробництво солоностей і вітчинних виробів

Виробництво ковбасних виробів

Виробництво м`ясних напівфабрикатів

Виробництво м`ясних консервів і концентратів

Виробництво меланжу та сухого яєчного порошку