- •Министерство образования и науки российской федерации
- •#Нагревательные бани
- •Тема «основные физические константы органических соединений» # Определение температуры кипения
- •# Определение температуры плавления
- •# Определение показателя преломления
- •#Фракционная перегонка смеси
- •#Экстракция
- •#Перекристаллизация
- •#Возгонка
- •#Непредельные углеводороды
- •#Ароматические углеводороды
- •#Спирты
- •В три фарфоровые чашки наливают по 1 мл этилового, изобутилового и изоамилового спиртов. Спирты поджигают лучиной и наблюдают характер горения.
- •#Карбоновые кислоты
- •#Сложные эфиры одноатомных спиртов
- •#Сложные эфиры глицерина (жиры)
В три фарфоровые чашки наливают по 1 мл этилового, изобутилового и изоамилового спиртов. Спирты поджигают лучиной и наблюдают характер горения.
Отмечают характер пламени:
1 пробирка _____________________________________________________
2 пробирка _____________________________________________________
3 пробирка _____________________________________________________
Напишите уравнения реакций горения указанных спиртов и рассчитайте в них содержание углерода (в масс. %).
#Карбоновые кислоты
Цель работы
Изучение некоторых химических свойств карбоновых кислот.
Основные теоретические положения
….
Порядок выполнения работы
Опыт 1.Растворимость в воде карбоновых кислот.
Несколько капель или кристалликов (0,05-0,1 г) каждой из исследуемых кислот взбалтывают с 1-2 мл воды в пробирке; если кислота не растворяется при обычной температуре, смесь нагревают. Для всех параллельных проб следует брать примерно одинаковые количества кислоты и воды.
1 пробирка __________________________________________
2 пробирка __________________________________________
3 пробирка __________________________________________
4 пробирка __________________________________________
Охладив нагретые смеси, отмечают, выделяются ли снова кристаллы кислоты, растворившейся лишь при нагревании.
1 пробирка __________________________________________
2 пробирка __________________________________________
3 пробирка __________________________________________
4 пробирка __________________________________________
#Сложные эфиры одноатомных спиртов
Цель работы
Получение некоторых сложных эфиров одноатомных спиртов
Основные теоретические положения
Сложные эфиры — …..
Порядок выполнения работы
В круглодонную колбу помещают 2 мл спирта и приблизительно столько же карбоновой кислоты, при тщательном охлаждении (в ледяной воде или холодной проточной воде) добавляют 5—10 капель концентрированной серной кислоты и в некоторых случаях еще несколько крупинок поваренной соли. Собирают установку с обратным холодильником и нагревают на водяной бане в течение 15 мин.
После охлаждения реакционную смесь нейтрализуют разбавленным раствором соды. Фиксируют наличие маслянистых капелек сложного эфира, которые плавают на поверхности водного раствора и его запах. а не прореагировавшие исходные вещества большей частью содержатся в растворе или образуют кристаллический осадок.
Опыт 1. Получение этилбутирата
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
Опыт 2. Получение бензилацетата
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
Опыт 3. Получение этилформиата
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
Опыт 4. Получение изоамилацетата
3-метил-бутанол-1(изоамиловый спирт)
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
Опыт 5. Получение этилбензоата
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
Опыт 6. Получение изоамилбензоата
! использовать концентрированную соляную кислоту вместо серной кислоты.
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________
Опыт 7. Получение изоамилсалицилат
! использовать концентрированную соляную кислоту вместо серной кислоты.
Напишите уравнение реакции:
Полученный эфир напоминает запах ___________