- •Організація готельного господарства
- •Організація готельного господарства
- •Готельне господарство у дореволюційний період
- •2. Готельне господарство у післяреволюційний період
- •3. Розвиток готельної індустрії після Другої світової війни
- •4. Сучасний стан розвитку готельного господарства.
- •1. Державні і громадські органи регулювання туризму та готельного бізнесу в Україні.
- •2. Формування нормативно-правової бази туристської і готельної індустрії країни
- •1. Класифікація засобів розміщення
- •2. Типологія колективних і індивідуальних засобів розміщення
- •3. Загальні вимоги до засобів розміщення та їх послуг
- •4. Вимоги безпеки та охорони навколишнього середовища
- •Загальні вимоги до готельних підприємств в Україні
- •2. Вимоги до готелів відповідно категорії
- •1. Спеціалізовані туристичні готелі та заклади розміщення.
- •2. Курортні готелі і комплекси.
- •3. Готелі на короткий термін перебування
- •4. Готелі полегшеного типу.
- •5. Готелі для ділових людей.
- •6. Готелі для молоді.
- •7. Соціальні готелі.
- •1. Історія виникнення клубного відпочинку та системи таймшера
- •2. Терміни і визначення у сфері клубного відпочинку.
- •3. Концепція клубного відпочинку в режимі розділеного часу (таймшер)
- •4. Концепція клубного відпочинку в режимі реального часу
- •5. Види модулів в системі володіння відпочинком
- •6. Види клубів відпочинку
- •7. Вартість в системі володіння клубним відпочинком
- •8. Основні компанії з обміну відпочинком
- •9. Розвиток системи таймшеру в Україні.
- •1. Міжнародні готельні ланцюги на ринку готельних послуг.
- •2. Готельні мережі в Україні.
- •1. Основні етапи бронювання
- •2. Типи броні
- •3. Заявка на бронювання
- •4. Визначення наявності номерів для бронювання
- •5. Реєстрація попереднього замовлення.
- •6. Підтвердження бронювання
- •7. Виконання замовлення і складання звітів щодо бронювання.
- •8. Особливості бронювання груп.
- •1. Основні етапи реєстраційної діяльності
- •2. Передреєстраційна діяльність
- •3. Оформлення реєстраційного запису
- •4. Визначення номера і тарифу
- •5. Спрощені та прогресивні методи реєстрації
- •6. Методи оплати готельних послуг
- •7. Видача ключа і супровід гостя до номеру
- •Основні вимоги до готельних послуг
- •2. Надання побутових послуг
- •3. Розгляд скарг
- •1. Роль персоналу в системі безпеки
- •2. Контроль за ключами
- •3. Електронні замикаючі системи
- •4. Охорона грошових коштів і інших цінностей
- •5. Поведінка персоналу готелів в екстремальних умовах
- •1. Виписка з номера і оплата рахунку. Процедура від'їзду
- •2. Термінова реєстрація виїзду з готелю
- •1. Можливості автоматизованої системи.
- •2. Налаштування і підготовка системи до роботи
- •3. Операції з бронювання і реєстрації
- •4. Обслуговування клієнтів
- •5. Підготовка звітів.
- •1. Класифікація готельних номерів
- •2. Організація готельного номеру.
- •3. Особливості організації номеру для інвалідів
- •4. Види прибиральних робіт у номері та їх послідовність.
- •5. Прибирання санвузлів.
- •1. Прибиральні роботи у вестибюлях.
- •2. Прибиральні роботи в холах, вітальнях, коридорах, кімнатах покоївок.
- •3. Прибиральні роботи у санітарних вузлах загального користування.
- •1. Прибиральний інвентар
- •2. Професійна прибиральна техніка
- •4.3.3. Професійні хімічні засоби для очищення поверхонь
- •1. Підпорядкування служби харчування у складі готельного підприємства
- •2. Характеристика закладів ресторанного господарства при готелі.
- •3. Види меню, сніданків, прискорених форм обслуговування.
- •4. Автоматизація підприємств ресторанного господарства при готелі.
- •1. Організація роботи Room Service
- •2. Особливості складу меню для обслуговування у номері і функціонування міні-бару
- •3. Оснащення служби Room service
- •4. Підготовка до виконання замовлення та техніка обслуговування офіціанта у номері
- •1. Організація харчування іноземних туристів
- •2. Організація обслуговування конгресних заходів
- •3. Організація надання інших послуг з харчування
- •1. Умови успішної організації праці у готелі
- •2. Методи нормування праці
- •3. Продуктивність праці
- •4. Форми організація праці
- •5. Суміщення професій і спеціальностей, механізація праці
- •1. Сучасний стан розробки профільних вітчизняних професійних стандартів
- •2. Основні вимоги до посадової інструкції
- •3. Оформлення посадових інструкцій
- •Макет посадової інструкції
- •Список використаної і рекомендованої літератури
- •Електронні ресурси
3. Концепція клубного відпочинку в режимі розділеного часу (таймшер)
На Заході таймшер поширений досить широко. Він вважається прибутковим бізнесом. За майже 20 років – з 1980 по 1999 рік – кількість щорічно таймшер-сертификатів, зросла зі 100 тисяч до 660 тисяч. Загальний щорічний об'єм продажів таймшера в світі, за даними компанії RCI, оцінюється в $6,5 млрд. Така стрімка еволюція цього виду бізнесу зацікавила Всесвітню туристську організацію (ВТО). У 1996 році ВТО видала окрему книгу, присвячену цій галузі. У 1998 році створена ОТЕ (Організація таймшера в Європі), яка стала членом ВТО, а в квітні 1999 року був утворений Всесвітній союз по високих стандартах в таймшері (GATE).
Сьогодні курорти системи володіння відпочинком знаходяться в 89 країнах світу, а власники відпочинку проживають у 191 країні світу. Об'єм таймшерних продажів зріс до 60 млрд. доларів США у 2002 році. Із зростанням популярності таймшеру змінюється структура і склад учасників цієї індустрії. Напочатку періоду свого розвитку таймшер-індустрія привертала, переважно, дрібних підприємців. Сьогодні в цьому секторі працюють такі світові лідери індустрії туризму як Хилтон, Марріотт, Дісней, Шератон, Холідей Інн, а також ряд інших крупних компаній.
Професійний обмін таймшер-тижня власники відпочинку здійснюють через спеціалізовані обмінні організації, найбільші і відоміші з яких RCI і II.
Система володіння відпочинком приносить величезні доходи країнам, де розвивається ця індустрія. Індустрія володіння відпочинком дозволяє створити велике число додаткових робочих місць, оскільки в її роботі беруть участь банки, страхові і туристські компанії, юридичні консультації, готелі (і ті, що діють, і модернізовані, і які тільки будуються), курорти, будівельні компанії і т. д.
Економічна вигода для економіки України, де система володіння відпочинком отримає свій розвиток, доказова на прикладі інших країн.
При продажах тижнів відпочинку українським і зарубіжним громадянам забезпечуватиметься постійне надходження грошей до місцевих бюджетів за надання послуг з оренди автотранспорту та туристського інвентарю, продажу продуктів харчування і сувенірів, оплати екскурсій і т.і. По міжнародних оцінках власники клубного відпочинку витрачають протягом відпустки в середньому на 20 % більше, ніж постояльці готелів або інші типи туристів. Система володіння відпочинком стимулює розвиток курортних комплексів і тих, що існують і будівництво нових .
Система володіння клубним відпочинком, на відміну від класичного туризму, привертає гроші туристів на багато років вперед. Залучення до української економіки таких засобів можливо тільки за наявності спеціальної законодавчої бази, що захищає національні інтереси України і що гарантує захист прав власників клубного відпочинку. В Україні така законодавча база відсутня. У той же час в Росії федеральний закон РФ «Про особливості організації туристської діяльності у сфері клубного відпочинку» прийнятий Державною Думою 24 червня 1999 р.
Протягом останніх тридцяти років об'єм продажів володіння відпочинком послідовно довів потенціал зростання цього сектора. Існують біля 9000 комплексів, що працюють в системі володіння відпочинком. Сумарний грошовий оборот фірм, що діють в таймшер-бізнесі, складає зараз порядку $ 400 млн. за рік. У найближчі п'ять років, по запевненнях експертів RCI, очікується приток на цей ринок до $ 30 млрд. інвестицій.
Сьогодні система володіння відпочинком є однією з найбільш швидкозростаючою галуззю туристського бізнесу, пов'язаного з організацією відпочинку. Наслідки старіння населення міняють відношення до проведення відпочинку у бік повторних відвідувань місць відпочинку. У системі володіння відпочинком власники часто купують декілька тижнів на одному або декількох курортах.
Кількість власників відпочинку на 10000 населення, в деяких країнах світу (за даними RCI) показано в таблиці 6.2.
Таблиця 6.2 – Кількість власників відпочинку на 10000 населення в окремих країнах світу (за даними RCI) у 2000 році
Країна |
Кількість власників на 10000 населення | |
США |
63 |
|
Великобританія |
49 |
|
Канада |
45 |
|
Фінляндія |
352 |
|
Бельгія |
117 |
|
Австрія |
76 |
|
З 1980 року щорічні темпи зростання обміну власністю для відпочинку дорівнювали в середньому 15%. Для порівняння можна
сказати, що в секторі традиційного туризму ця цифра дорівнювала 4%, а в готельному бізнесі – 2% за той же період. Винятком став лише період 2008-2010 років, пов'язаний зі світовою економічною кризою, коли обсяги продажів на курортах знизилися.
Експерти вважають, що сфера обміну відпочинком менше схильна до короткострокових змін попиту, ніж мінливіший традиційний сектор туризму, чуйніший до коливань доходів потенційних споживачів і впливу зовнішніх чинників. За оцінками експертів темпи зростання сектора системи володіння відпочинком надалі приблизно в 4 рази перевершуватимуть загальні темпи зростання туристського бізнесу, і в 7 разів – готельного.
Майнове право на користування тижнем відпочинку в таймшер-клубі, як особливий вид товару, є предметом в договорі купівлі-продажу і, як і будь-який товар, його можна купити і продати у власність, тобто володіти, користуватися і розпоряджатися. Але даному товару властиві і специфічні риси, такі як:
право на клубний відпочинок закріплене за покупцем на строк до одного року;
не пізніше за один місяць з дня укладення договору клуб відпочинку заносить покупця в реєстр членів клубу відпочинку;
клуб відпочинку зобов'язаний забезпечити ведення і зберігання реєстру в установленому порядку;
покупець має право на обмін тижня з іншими власниками, здачу його в оренду, заповіт або спадкоємство.
При очевидних перевагах системи клубного відпочинку існують і негативні моменти:
жорстка прив’язка клієнта до одного місця (клубу) і терміну відпочинку, хоча в цьому випадку вступають в роботу організації, що займаються обміном термінів і місць відпочинку між власниками таймшер-тижнів.
відсутність вторинного ринку з продажу. Якщо власник таймшер-тижня через якийсь час вирішив продати своє членство в клубі, то зробити це майже неможливо. Законом встановлено, що право на клубний відпочинок може бути продане членам клубу відпочинку (якщо інше не встановлене вказаним клубом) тільки через клуби відпочинку або спеціалізовані організації. Звернувшись до RCI, він може отримати список фірм, що займаються продажем таймшер-сертифікатів, але відповідальність за діяльність цих фірм RCI не несе. Таким чином, позбавитися від свого членства в клубі дуже складно.
При продажах і обмінах в системах володіння відпочинком враховуються наступні основні моменти: сезонність відпочинку, його тривалість (інтервал), розмір розміщення (модуль), що надається на курорті і додаткові організаційні і комунальні витрати.
У системі володіння відпочинком календарний рік роздільний на 3 основні сезони: червоний сезон - пік сезону; білий сезон - міжсезоння; синій сезон - не сезон.
Більшість клубів продають 50 або 51 інтервал з розрахунку на рік, чим забезпечують цілорічні відвідування. Навіть у тому випадку, коли власник не може використовувати свій тиждень на курорті або бажає відвідати інші місця, обмінна система дозволяє іншому власникові використовувати його номер.
Система володіння відпочинком сприяє продовженню червоного сезону. У міських районах на об'єкти розміщення може підтримуватися цілорічний попит. У Англії, наприклад, майже дві третини курортів мають піковими сезон, що продовжується протягом п'яти місяців, з травня по вересень включно.
Представлення великого діапазону послуг високої якості, наявність центрів проведення дозвілля і клубів здоров'я, які зазвичай асоціюються з клубами відпочинку, зменшує кліматичну незручність зимових місяців, стимулюючи таким чином, цілорічне використання.