Заготовка сена

Сено — один из наиболее ценных видов грубого корма для скота. Оно богато витаминами, минеральными веществами и протеином. В то же время, до настоящего времени во многих хозяйствах качество сена очень низкое, а суммарные потери его при заготовке превышают 40%. Особенно низкоурожайным (15—20 п/га) и плохого качества является сено естественных сенокосов.

Одним из важных условий получения высококачественного сена является уборка трав в ранние фазы вегетации, когда они содержат наибольшее количество переваримого протеина и витаминов. Кроме того, ранний, первый укос молодых трав позволяет собрать богатый второй укос травы или при необходимости получить осенью хорошие семенники. Поэтому для получения сена высокого качества необходимо начать кошение трав не позже, чем в фазе бутонизации бобовых растений и колошения злаковых и заканчивать их уборку в начале цветения. Молодые травы при полевой сушке значительно меньше теряют самой ценной части растений — листьев. При высоком урожае и полеглом травостое наилучший эффект получают при скашивании травы с использованием роторных косилок.

СПЕЛОСТЬ ЗЕРНА

та или иная стадия налива зерна в период его созревания. Различают три стадии С. з.: молочную, восковую (или желтую) и полную (или мертвую). На различных стадиях С. з. зерно характеризуется разным количеством находящихся в нем крахмала, белков и воды. Уборка хлебов должна производиться во второй половине восковой спелости.

Коровы молочных пород представлены большим разнообразием видов. К ним можно отнести холмогорскую, красную степную, ярославскую, англерскую, бурую латвийскую, красную датскую, тагильскую, украинскую белоголовую, остфризскую, черно-пеструю и многие другие. Они отличаются тем, что имеют плотную, сухую мускулатуру, а также топкую кожу и легкий костяк. Их особенностью также можно считать отсутствие склонности к отложению жира, а также возможность переработать довольно большое количество корма в молоко.

К универсальному типупород СВИНЕЙ относятся крупная белая, белорусская чернопестрая, украинская степная белая, латвийская белая, литовская белая и ряд других.