- •Размещение гостиницы:
- •1 Этаж – холл, бар с рестораном, регистрационный стол.
- •Коммерческий директор:
- •Главный менеджер (отдел обслуживания):
- •Начальник (сПиР):
- •Менеджер отдела бронирования:
- •Главный бухгалтер:
- •Младший бухгалтер:
- •Горничная:
- •II. Должностные обязанности
- •Администратор:
- •Консьерж:
- •Садовник
- •Старший администратор гостиницы
- •Официант :
- •Бармен:
- •Тренер в спортзале:
- •Косметолог
Главный менеджер (отдел обслуживания):
Общие положения
1. Менеджер гостиницы относится к категории руководителей.
2. Требования к квалификации:
Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
3. Менеджер гостиницы должен знать:
- постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся сферы обслуживания;
- правила содержания жилых и других помещений гостиницы;
- организацию материально-технического обеспечения;
- передовой отечественный и зарубежный опыт гостиничного обслуживания;
- порядок составления отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы;
- формы и системы оплаты труда;
- экономику, организацию труда и организацию гостиничного хозяйства;
- законодательство о регистрации граждан по месту временного пребывания;
- законодательство о труде;
- правила и нормы охраны труда;
- основы администрирования;
- этику делового общения.
4. Назначение на должность менеджера гостиницы и освобождение от должности производятся приказом генерального директора.
5. Менеджер гостиницы подчиняется непосредственно генеральному директору.
6. Менеджеру гостиницы для обеспечения его деятельности предоставляется право подписи организационно-распорядительных документов по вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
7. На время отсутствия менеджера гостиницы (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности выполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
Должностные обязанности
1. Организует работу и обеспечивает экономическую эффективность деятельности гостиницы.
2. Осуществляет контроль за качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом гостиницы, учетом, распределением и правильным использованием жилых номеров и свободных мест, а также соблюдением паспортного режима.
3. Направляет работу персонала и служб гостиницы на обеспечение сохранности и содержания в исправном состоянии помещений и имущества в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, благоустройства и комфортности, соблюдения санитарно-технических и противопожарных требований.
4. Обеспечивает ведение гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление проживающим комплекса услуг.
5. Организует работу по профилактическому осмотру жилых номеров, подсобных и других помещений гостиницы, проведению капитального и текущего ремонта, по укреплению и развитию ее материально-технической базы, повышению уровня комфортабельности.
6. Обеспечивает ведение и своевременное представление установленной отчетности о результатах хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы, уплате налогов и сборов.
7. Принимает меры по обеспечению гостиницы квалифицированным персоналом, правильному сочетанию экономических и административных методов руководства.
8. Осуществляет мероприятия по внедрению прогрессивных форм организации труда и обслуживания клиентов.
9. Способствует развитию коммерческой деятельности.
10. Принимает участие в разработке документов, касающихся вопросов ведения гостиничного хозяйства.
Права
1. Запрашивать и получать от структурных подразделений сведения, справочные и другие материалы, необходимые для выполнения обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией.
2. Давать подчиненным ему сотрудникам обязательные для исполнения указания.
3. Принимать меры при обнаружении дисциплинарных нарушений работников гостиницы и докладывать об этих нарушениях руководителю предприятия для привлечения виновных к ответственности.
4. По согласованию с руководителем предприятия привлекать экспертов и специалистов в отрасли гостиничного хозяйства для консультаций, подготовки заключений, рекомендаций и предложений.
5. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
6. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Инструкцией обязанностями.
7. Требовать от руководства предприятия обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.
Ответственность
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией, в пределах, установленных действующим трудовым законодательством Украины.
2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, - в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
3. За причинение материального ущерба предприятию - в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.