1.4.Состав и структура основных фондов

Показатели	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с-х назначения, млн. руб.	28210	41137	45286	162,3
Фондообеспеченность. тыс. руб./га	3361	4902	5396	160,5
Фондовооруженность. млн. руб./чел	61,7	93,3	94,1	165,6
Фондоотдача. руб./100 руб.	0,19	0,16	0,17	89,9
Фондоемкость. руб./100 руб.	5,2	6,2	5,7	109,1
Энергооснащенность	333,7	333,7	333,7	100

Анализ данных таблицы 1.4. свидетельствует, что среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения и фондообеспеченность за анализируемый период увеличилась на 62,3%, а фондовооруженность – увеличилась на 65,6%. В то же время фондоемкость возросла на 9,1%, что свою очередь навлекло сокращение фондоотдачи на 11,1%. Энергооснащенность предприятия на протяжении трех лет не менялась.

Необходимым условием осуществления процесса труда является наличие трудовых ресурсов.

Для обеспечения стабильности производства, своевременного и качественного выполнения технологических операций необходимо обеспечить хозяйство рабочей силой.

1.5.Показатели обеспеченности производства трудовыми ресурсами и их использование.

Показатели	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
Трудообеспеченность чел/100га	4,9	4,8	5,3	108,2
В расчете на 1 работника с-х угодий га	20,3	19,5	17,6	86,7
Пашни га	15,7	15,1	13,6	86,7
Отработано за год тыс. ч. на 1 работника	1,2	1,5	1,4	116,7
На 100га с-х угодий	5,9	7,4	8,1	137,3
Произведено ВП в расчете на:1 работника	25036	26619	34993	139,8
1 чел.ч.	20363	25481	34573	164,9

Из данных таблицы 1.5. видно, что трудообеспеченность работниками на 100га пашни увеличились за анализируемый период на 8.21%, в то же время 1 работника на 13,3%, и возросло отработанное кол-во человек – часов.

4. Кормление разных видов животных:

4.1.Кормление дойных коров

Лактационный период дойной коровы можно условно разделить на четыре фазы, которые разделяются по потреблению кормов, производству продукции и динамике живой массе.

В первой фазе лактации (1 – 60-й день доения) значительная часть молока образуется за счет тканей тела животного. Это фаза является результатом длительного естественнго отбора. Эта фаза лактации характеризуется отрицательным балансом энергии. Исходя из этого, рационы кормления и этот период должны содержать корма высокого качества. В них необходимо чтобы содержались легко усвояемые полноценные белки, минеральные вещества, жирорастворимые витамины. Коровы с молоком выделяют больше энергии, чем потребляют с кормом.

Во второй фазе лактаации (61 – 120-й день доения) ткани тела почти не учавствуют в образовании молока. В это время корова становится стельной. Вторая фаза характеризуется нулевым балансом энергии, при котором потребностьв ней полностью удовлетворяется за счёт потребления корма, то есть сколько энергии животное получает от корма, столько же оно отдаёт вместе с молоком.

В третьей фазе лактации (121 – 210-й день доения) корова начинает интенсивнее восстанавливать свой организм. Третья фаза характеризуется положительным энергии, идёт отложение излишек энергии в теле.

В четвёртой фазе лактации (211 – 305-й день доения) увеличивают количество добавок на рост плода и на отдложения в теле. Последней фазе лактации характерен высокий положительный баланс энергии.

Для обеспечения запланированного уровня продуктивности в рационах коров на 1 кормовую единицу должно содержаться: макроэлементов, г: соль поваренная – 6,5 – 7,4; кальций – 6,5 – 7,4; фосфор – 4,5 – 5,3; магний – 2,4 – 1,5; калий – 8,1 – 6,7; сера – 2,8 – 2,1.

Содержание микроэлементов на 1 кормовую единицу должно составить, мг: железо – 80; медь – 8 – 11; цинк – 55 – 70; кобальт – 0,6 – 0,9; марганец – 55 – 70; и йод – 0,7 – 1,0.

На 1 кормовую единицу содержание каротина должно составлять 40 – 50 мг, витамина D – 1 тыс. МЕ и витамина Е – 40 мг.

Сахаро-протеиновое отношение должно находиться на уровне 0,9 – 1,1, а соотношение крахмала к сахару – в пределах 1,3 – 1,5. на 1 кормовую единицу требуется для дойных коров 100 г переваримого протеина, до удоя 20 кг молока, если удой выше 20 кг – 105 г переваримого протеина. Нормы кормления лактирующих коров устанавливают в зависимолсти от их живой массы, уровня молочной продуктивности и содержания жира в молоке.

Должен быть постепенный переход от стойлового содержания к пастбищному , он должен осуществляться в течении 10-15 дней. Примерный режим перехода может быть следующей: 1-5 день, пребывание коров на пастбище 1,5-2, 6-10 день около 3-6 ч , 10-15 день более 9 часов. Сначала пастбищного кормление у коров возрастает потребность на 50-60 %. Норма поваренной соли 1,5-2 гр. Потребность в Р возрастает в зависимости от продуктивности , па 100 кг живой массы норма 3 гр., а на каждый литр молока также З гр. Для устранения дефицита в рацион вводят соли магния. Введение в рацион магния предотвращает пастбищную тетанию. В первой половине пастбищного периода в рационе коров наблюдается дефицит сахара, нарушается сахаропротеиновое отношение. Потребление СВ за счет пастбищной травы не должно превышать 15-16кг. Остальное за счет концентратов. Уровень концентратов зависит от качества травостоя пастбища. В среднем на 1 кг, молока требуется 150-З00г. концентратов. Трава очень хорошо поедается при содержании в ней СВ 20-30%. Чтобы этот уровень получить, необходимо траву скосить и подвялить до влажности 80-70%. Во избежание дефицита минеральных веществ следует применять различные соли и добавки.