- •“Основы общей экологии”. Попов В.И.
- •Термины и определения.
- •Экология как наука.
- •Исторические сведения о формировании науки «экологии».
- •Разделы экологической науки.
- •Роль экологии в современных условиях.
- •Взаимосвязь экологии с другими науками.
- •Законодательная база экологии.
- •Экологическая сертификация.
- •Законы РФ в области обеспечения экологической безопасности.
- •Международные организации и программы.
- •Контрольные вопросы.
- •Темы рефератов.
- •Литература.
- •“Отбор проб и определение органолептических, физических и обобщенных показателей сточных вод химико-фармацевтических предприятий”. Фертикова Т.Е.
- •Термины и определения.
- •Современное состояние гидросферы и водопользования.
- •Сточные воды.
- •Классификация сточных вод.
- •Загрязняющие вещества в сточных водах.
- •Нормирование загрязнителей.
- •Защита водоемов от загрязнения.
- •Плата за сбросы загрязняющих веществ в водные объекты.
- •Отбор проб и пробоподготовка сточных вод.
- •Органолептические показатели.
- •Обобщенные показатели.
- •Контрольные вопросы.
- •Темы рефератов.
- •Литература.
- •“Физико-химические и химические методы анализа сточных вод химико-фармацевтических предприятий”. Фертикова Т.Е.
- •Методы очистки и обеззараживания сточных вод.
- •Очистка сточных вод.
- •Обеззараживание сточных вод.
- •Сравнительная характеристика современных физико-химических методов анализа сточных вод.
- •Контрольные вопросы.
- •Темы рефератов.
- •Литература.
- •Термины и определения.
- •Общая характеристика воздушной среды современного города.
- •Экопатология населения, обусловленная загрязнением атмосферного воздуха.
- •Виды атмосферных загрязнений и источники загрязнения воздушного бассейна.
- •Нормирование загрязнителей.
- •Промышленные выбросы.
- •Классификация предприятий в зависимости от содержания выбросов и оценки опасности для окружающей среды.
- •Учет и инвентаризация промышленных выбросов.
- •Платежи за выбросы загрязняющих веществ в атмосферу.
- •Очистка промышленных выбросов.
- •Отбор проб воздуха. Методы анализа проб воздуха.
- •Контрольные вопросы.
- •Темы рефератов.
- •Литература.
- •Термины и определения.
- •Загрязнение окружающей среды.
- •Характеристика видов загрязнения окружающей среды.
- •Загрязнение окружающей среды пестицидами.
- •Загрязнение окружающей среды тяжелыми металлами.
- •Отходы производства и потребления.
- •Классификация отходов.
- •Нормативные документы по отходам.
- •Требования к процессам обращения с отходами.
- •Плата за размещение отходов.
- •Оценка состояния почвы населённых мест.
- •Ситуационная задача.
- •Условие задачи.
- •Решение задачи.
- •Контрольные вопросы.
- •Темы рефератов.
- •Литература.
- •“Пищевые и биологически активные добавки”. Каменев В.И.
- •Пищевые добавки.
- •Общие сведения о пищевых добавках.
- •Классификация пищевых добавок.
- •Пищевые добавки, обеспечивающие необходимый внешний вид и органолептические свойства продуктов.
- •Пищевые добавки, предотвращающие микробную и окислительную порчу продукта.
- •Пищевые добавки, необходимые в технологическом процессе производства продуктов питания.
- •Установление безопасности пищевых добавок и регулирование их применения.
- •Биологически активные добавки (БАД).
- •Общие сведения о БАД.
- •Цели использования БАД в питании человека.
- •Контроль качества БАД.
- •Контрольные вопросы.
- •Темы рефератов.
- •Литература.
54
сбросом кислых стоков в водоем кислотность должны быть нейтрализована. Кислотность сточных вод определяют титрометрическим методом, используя в качестве индикатора фенолфталеин.
Щелочность. Щелочность воды зависит от присутствия в ней щелочей и щелочных солей. Щелочность определяется путем титрования воды соляной кислотой по индикатору метиловому оранжевому.
Степень кислотности или щелочности сточных вод (pH) определяют также потенциометрически с помощью pH-метров. Метод основан на измерении ЭДС электродной системы, состоящей из стеклянного электрода, потенциал которого определяется активностью водородных ионов, и вспомогательного электрода сравнения с известным потенциалом. Можно использовать колориметрический метод, используя для подготовки эталонной шкалы индикаторы фенолового ряда.
Контроль активной реакции среды сточных вод необходим не только на выходе из очистных сооружений, но и на входе в них, поскольку для обеспечения нормальной жизнедеятельности микроорганизмов, осуществляющих биохимическую очистку воды, требуется реакция среды, близкая к нейтральной (pH=6,5–8,5). При резком отклонении рН от этих значений процесс биохимической очистки может нарушиться и даже полностью прекратиться.
2.5.3. Обобщенные показатели.
Сухой остаток. Сухой остаток характеризует количество нелетучих веществ, содержащихся в сточных водах. Его выделяют выпариванием взятого объема воды и определяют гравиметрическим методом. Потери при прокаливании осадка позволяют установить содержание органических веществ, находящихся в воде во взвешенном состоянии; разность между массой сухого осадка и потерями при прокаливании соответствуют общей массе содержащихся в воде минеральных примесей.
Окисляемость. Окисляемость обусловлена наличием в ней органических веществ и легко окисляющихся неорганических соединений (сульфитов, нитритов, сероводорода и др.) и выражается массой кислорода, потраченного на окисление органических веществ, содержащихся в 1 л воды. При ее определении в качестве окислителя органических веществ применяют перманганат калия (перманганатная окисляемость).
Химическая потребность в кислороде (ХПК). ХПК дает представление о содержании в воде химических веществ, способных к