- •Органическая химия
- •Оглавление
- •Введение
- •Общие методические указания по изучению учебной дисциплины
- •Унифицированные вопросы для самоконтроля
- •Методические указания по темам курса
- •Раздел 1.Основные теоретические положения органической химии.
- •Классификация органических соединений
- •Важнейшие классы органических соединений
- •Стабильность третичного иона карбония выше, т.К. Частичный положительный заряд на атоме углерода нейтрализуется индукционным эффектом наибольшего числа радикалов.
- •Раздел 2. Природные источники органических соединений и продукты их переработки
- •Раздел 3. Алифатические углеводороды ( алканы, алкены, алкадиены, алкины)
- •Раздел 4. Галогенпроизводные алифатического ряда
- •Раздел 5. Кислородсодержащие соединения алифатического ряда
- •Раздел 6. Азотсодержащие соединения алифатического ряда
- •Раздел 7.Серосодержащие органические соединения
- •Раздел 8. Соединения со смешанными функциями
- •Раздел 9. Карбоциклические соединения ( циклоалканы, циклоалкены, арены)
- •Раздел 10. Ароматические галогенпроизводные
- •Раздел 11. Кислородсодержащие соединения ароматического ряда
- •Раздел 12. Ароматические сульфокислоты
- •Раздел 13. Азотсодержащие соединения ароматического ряда
- •Раздел 14. Многоядерные ароматические соединения
- •Раздел 15. Гетероциклические соединения
- •Раздел 16. Высокомолекулярные соединения
- •Список рекомендуемой литературы
Раздел 4. Галогенпроизводные алифатического ряда
Галогенпроизводные предельных углеводородов. В данном разделе рассматриваются вещества общей формулы RHal, где R-любой алифатический радикал. Это очень реакционноспособные соединения. Их высокая реакционная способность (подвижность галогена) связана со своеобразным присоединением атома галогена. Связь галогена с углеродом - ковалентная, но поляризована в сторону галогена. Такую поляризацию обозначают стрелкой, например: CH3 → Cl; C6H5CH2 → Br. Она обуславливает легкий разрыв связи C-Hal. Из галогеналкилов можно путем замещения галогена на другую группу получить многие классы органических соединений: спирты, амины, нитро- и магнийорганические соединения, эфиры (простые и сложные) и др.
Изучите механизмы реакций (моно-и бимолекулярного) нуклеофильного замещения галогенов при насыщенных атомах углерода. Рассмотрите условия и продукты важнейших реакций отщепления: дегидратации спиртов и дегидрогалогенирования.
На схеме приведены основные свойства галогенпроизводных:
Получают галогенпроизводные путем галогенирования предельных углеводородов или присоединения к непредельным углеводородам галогенводородов или галогенов.
Галогенпроизводные непредельных углеводородов делят на две группы. Первая группа включает в себя соединения, у которых галоген отделен от атома углерода с двойной связью одним или более атомами углерода CH2=CH-(CH2)n-Cl. Эти соединения имеют такую же реакционную способность, как и галогеналкилы. Причем наиболее подвижен галоген в соединениях, где между атомами галогена и углерода при двойной связи стоит только одна группа СН2 - [например: CH2=CH-(CH2)n-Cl]. Этот галоген замещается в более мягких условиях, чем в случае галогенпроизводных предельных углеводородов.
Вторая группа объединяет соединения, у которых галоген непосредственно связан с атомом углерода, имеющим двойную связь. Например, СН2 = CHCl винилхлорид. В таких соединениях галоген очень малоподвижен.
Применение галогенпроизводных в промышленности связано с использованием их в качестве промежуточных продуктов, растворителей, мономеров, хладоагентов (фреоны), веществ для наркоза и др.
Раздел 5. Кислородсодержащие соединения алифатического ряда
Спирты. Производные углеводородов в которых один или несколько атомов водорода замещены гидроксильной группой (-ОН) называют спиртами.
В зависимости от числа гидроксильных групп различают одноатомные (например, метанол СН3ОН), двухатомные (например,
1,2-этандиол, или этиленгликоль HO-CН2- CН2-OH), трехатомные (например, 1,2,3-пропантриол, или глицерин CН2(OH)CH(OH)CН2OH и др.). Гомологические ряды предельных одноатомных спиртов, простых эфиров и эпоксидов имеют одну и ту же эмпирическую формулу CnН2n+2О. Однако их различие четко проявляется в реакциях со щелочными металлами, йодистым водородом, водой, аммиаком и т.д.
Химические свойства спиртов определяются присутствием гидроксильной группы и подразделяются на реакции гидроксильного водрода (образование алголятов, простых и сложных эфиров), реакции самой гидроксилъной группы (дегидратация, замещение) и окисления:
Сравните условия проведения промышленно важных реакций дегидрирования и окисления спиртов. Изучите реакции винилирования спиртов при действии ацетилена.
Промышленные методы получения спиртов включают в себя каталитическую и кислотную гидратации олефинов, восстановление карбонильных соединений и биохимические методы. Получение, химические свойства и применение многоатомных спиртов следует рассмотреть на примерах этиленгликоля и глицерина.
Альдегиды и кетоны. Альдегиды и кетоны характеризуются присутствием в их молекулах полярной карбонильной группы, которая и обуславливает их высокую реакционную способность. Реакционная способность карбонильного атома кислорода в альдегидах и кетонах позволяет осуществлять реакции присоединения к ним ряда веществ: NaHSO3, NH2OH, НCN , кислорода, водорода и др.
В зависимости от строения углеводородного радикала различают альдегиды и кетоны алифатического и ароматического рядов.
Альдегиды и кетоны алифатического ряда. Это соединения, в которых карбонильная группа связана с алифатическим атомом углерода. Расположение атомов углерода в радикалах относительно карбонильной группы иногда указывают с буквами греческого алфавита α, β, γ, δ и т.д. или порядковым номером:
w γ β α o
CH3 - . . . . CH2 - CH2 - CH2 – C – H
4 3 2 1
Водород, находящийся в α -положении к карбонильной группе, обладает повышенной реакционной способностью. Он может замещаться на хлор:
Альдольная конденсация альдегидов протекает по α- углеродному атому одной из двух реагирующих молекул:
Следует иметь в виду, что альдегиды обладают большей реакционной способностью, чем кетоны. Взаимодействие с аммиаком, спиртом, окисление в условиях реакции "серебряного зеркала", полимеризация, альдольная и кротоновая конденсация характерны только для альдегидов.
Из промышленных способов получения карбонильных соединений следует рассмотреть: I) оксосинтез (условия); 2) гидратацию алкинов (реакцию М.Г. Кучерова); 3) получение из дигалогенпроизводных углеводородов. В наибольших масштабах промышленность органического синтеза среди других представителей этого класса производит муравьиный альдегид (формальдегид), уксусный альдегид (ацетальдегид) и ацетон. Нужно изучить основные способы их получения.
Карбоновые кислоты и их производные. Органические кислоты характеризуются наличием карбоксильной группы –СООН. По числу карбоксильных групп кислоты могут быть одноосновными (CH3COОH), двухосновными (HOOC(СН2)СООН) и т.д. В зависимости от строения углеводородного радикала кислоты могут быть предельными, непредельными и ароматическими.
Важнейшим свойством органических кислот является подвижность атома водорода карбоксильной группы, с чем связано понятие кислотности:
Самой сильной кислотой является муравьиная кислота НСООН. С ростом углеводородного радикала сила кислоты уменьшается. Важными химическими свойствами кислот являются: образования солей, ангидридов, галогенангидридов, сложных эфиров, амидов и нитрилов кислот.
Общими способами получения кислот являются окисление соответствующих углеводородов, спиртов, альдегидов, гидролиз нитрилов, магнийорганический синтез. Обратите внимание на промышленные синтезы муравьиной и уксусной кислот. Сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот, например С17Н35COOH, являются жирами.
Соли высших жирных кислот, например стеарат натрия С17Н35COONa, являются мылами. Это широко применяемые моющие средства.
Большой промышленный интерес представляют непредельные одноосновные кислоты, например акриловая кислота СН2=СН-СООН,
метакриловая кислота CH2 = C – COOH.
CH3
Полимеризацией последних и их эфиров СН2=СН-СООR получают синтетические волокна и органические стекла. Дикарбоновые кислоты (например, адипиновую HOOC(CН2)4СООН) используют для получения полиамидных и полиэфирных смол (найлона, лавсана и др.).