Заключение

Во время прохождения учебно-производственной практики на предприятии Федерального Государственного Учреждения в «Центре Агрохимической службы «Омский» в отделе токсикологического и радиологического контроля я приобрел навыки работы на приборах: СКС - 99 «Спутник» по содержанию радионуклидов (Сs¹³⁷, Sг⁹⁰, К⁴⁰, Rа²²⁶ , Тh²³² ) в продуктах питания и растительных образцах. Ознакомился с методикой работы на нем. Также получил навыки работы на приборе рН-метре ОР 221/1 по содержанию количества нитратов. Концентрацию данных элементов и соединений в объектах исследований сопоставлял с ГОСТами, на основе этого делал вывод о качестве анализируемой продукции.

Работа была интересной, в следующем году я хотел бы проходить практику на этом же предприятии.

Библиографический список

1. «Вестник ОмГАУ», Агрохимический центр «Омский»: наука, производство, учебный процесс.

2. ГОСТ 30178-96 Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов в пищевом сырье и продуктах.

3. ГОСТ 26930-86 Определение содержания мышьяка в сырье и пищевых продуктах.

4. Методическое указание по проведению комплексного агрохимического обследования почв сельскохозяйственных угодий/Москва: Центр научно-технической информации, пропаганды и рекламы. 1999г.

5. Миронова Г.В. Основы экотоксикологии: Учеб.Пособие.-Омск: ОмГАУ, 2002. - 128 с.

6. МУ №5178-90 Беспламенный атомно-абсорбционный метод определения общей ртути.

7. МУ08-47\092 Определение массовых концентраций цинка, кадмия, свинца и меди в пробах крупы, зерна, муки, кофе, какао, чая, конфет, концентратов, сублиматов, овощей, фруктов, мяса, рыбы и продуктов их переработки методом инверсионной во льтамперометрии.

8. СанПин 42-123-4619-88 ПДК нитратов в продуктах растительного происхождения.

Приложение А

ПДК нитратов в продуктах растительного происхождения

СанПин 42 – 123 – 4619 – 88

Продукт	Содержание нитратов
	Открытый грунт	Защищенный грунт
Картофель	250
Капуста
Ранняя (до 01.09)	900
Поздняя	500
Морковь
Ранняя	400
Поздняя	250
Томаты	150	300
Огурцы	150	400
Свекла	1400
Лук репка	80
Лук перо	600	800
Зеленые культуры	2000
Дыня	90
Арбуз	60
Перец сладкий	200	400
Кабачки	400	400