- •Методика виконання самостійної роботи
- •Призначення польових лабораторій лг-1 та лг-2
- •Методика відбору проб води для лабораторного дослідження
- •Методика відбору проб готової їжі для лабораторного аналізу
- •Методика дослідження рівня забруднення продовольства та води радіактивними речовинами.
- •Методика дослідження рівня забруднення продовольства та води отруйними речовинами.
- •Ситуаційні задачі
- •1. Назвіть продукти у загальновійськовій пайці, що визначаються як незамінні:
- •2. Назвіть показники адекватності харчування особового складу:
- •7. Перелічіть непрямі методи визначення забезпеченості особового складу формувань та військ вітамінами а та с:
- •8. Перелічіть задачі медичної служби щодо профілактики а- та с-вітамінної недостатності особового складу формувань та військ:
- •9. Перелічіть оснащення батальйонного пункту харчування (бпх):
- •10. Укажіть види організації харчування військ та потерпілого населення у польових умовах:
- •1. Запропонуйте найбільш оптимальні варіанти організації харчування особового складу формувань і військ у польових умовах при застосуванні зброї масового ураження:
- •2. Перелічіть служби, які організовують медико-санітарний нагляд за харчуванням при надзвичайних ситуаціях:
- •3. Назвіть об’єкти медико-санітарного нагляду за харчуванням особового складу формувань:
- •4. Перелічіть особливості, які характеризують табельні лабораторні комплекти і прилади, що використовуються в польових умов:
- •5. Перелічіть методи контролю за повноцінністю харчування особового складу цивільних та військових формувань:
- •6. Перелічіть порушення здоров’я, пов’язані з повноцінністю і недоброякісністю харчування при нс:
- •7. Перелічіть основні умови раціонального харчування військових і цивільних формувань:
- •8. Назвіть шляхи реалізації медико-санітарного нагляду за харчуванням особового складу формувань:
- •9. Перелічіть засоби контролю повноцінності харчування та проведення медичної експертизи продовольства у польових умовах:
- •10. Перелічіть методи медичного контролю за повноцінністю харчування в польових умовах:
8. Назвіть шляхи реалізації медико-санітарного нагляду за харчуванням особового складу формувань:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 609.
1). Температурний режим холодильних камер
2). Санітарний стан складських приміщень
*3). Система запобіжних заходів попереджувального санітарного нагляду
4). Контроль смакових якостей їжі
5). Оцінка меню-розкладки
6). Контроль якості кулінарної обробки продуктів
*7). Медичний контроль за повноцінністю харчування
8). Система транспортування продовольства
*9). Система поточного санітарного нагляду
9. Перелічіть засоби контролю повноцінності харчування та проведення медичної експертизи продовольства у польових умовах:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 610.
1). НГХ
*2). Лабораторії місцевих санепідемстанцій
3). ТВФ-200
4). МАФС-3
*5). Табельні лабораторні засоби медичної служби військ
6). РДВ-5000
*7). Лабораторії лікарняних закладів
*8). Табельні лабораторні засоби медичної та хімічної служби
*9). Лабораторні комплекти формувань цивільної оборони
10. Перелічіть методи медичного контролю за повноцінністю харчування в польових умовах:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 611.
*1). Розрахунковий
*2). Санітарне обстеження заготівлі, транспортування продовольства
*3). Експресний і лабораторний аналіз продукції
*4). Вивчення харчового статусу організму
*5). Санітарне обстеження зберігання і реалізації продукції
6). Експериментальний
*7). Санітарний контроль кулінарної обробки
8). Статистичний
*9). Контрольно-ваговий