Работа может включать приложения в виде обобщающих таблиц, фрагментов документов, самостоятельно составленных карт и т. Д.

В целом к контрольной работе предъявляются следующие требования:

• она должна быть написана на актуально и научно значимую проблему;

• иметь достаточный научный уровень и представлять весь спектр научных разработок по данному вопросу;

• основываться на исторических источниках и научной литературе;

• должна демонстрировать умение и способность автора самостоятельно анализировать научную литературу, обобщать и делать научно обоснованные выводы, четко определять и представлять собственную концептуальную установку.

Работы выполняются по следующим темам:

1. Мифы и легенды как источник по истории первых путешествий и традиций гостеприимства.

2. Геродот – древнегреческий путешественник и страновед.

3. Страбон – путешественник, географ, страновед.

4. Предпосылки появления путешествия как вида человеческой деятельности. Виды и направления путешествий в древнем мире.

5. Выдающиеся путешественники античности.

6. Путешествия и путешественники древневосточных цивилизаций.

7. Известные международные торговые пути древности. Русские торговые пути.

8. Предпосылки становления образовательного туризма в средние века. Европейские университеты и маршруты образовательного туризма.

9. Истоки и исторические условия становления и развития спортивного туризма. Спортивный туризм в античности.

10. Развитие спортивного туризма в новое и новейшее время.

11. История становления и развития религиозного туризма Традиции гостеприимства в древнем мире и эпоху Средневековья.

12. Гостеприимство: понятие, содержание и значение для развития путешествий и туризма. Гостеприимство в древних культурах.

13. Основные черты европейского гостеприимства.

14. Путешествия и традиции гостеприимства Древней Руси. Русские традиции гостеприимства.

15. Индустрия сервиса и развлечений в античном мире.

16. История российского лечебно-оздоровительного туризма.

17. История становления лечебно-оздоровительного туризма.

18. Индустрия сервиса и развлечений в средневековом городе.

19. История становления и развития ресторанного бизнеса в Европе.

20. История становления и развития ресторанного бизнеса в Америке.

21. История становления и развития ресторанного бизнеса в России.

22. Гостиничный бизнес в новое время.

23. Изменения и тенденции развития индустрии гостеприимства в новейшее время.

24. Томас Кук: священник, меценат, предприниматель. Деятельность туристического агентства Томаса Кука.

25. Развитие туристического бизнеса в Европе и Америке в в XIX веке.

26. Первые туристические агентства в России.

27. Становление и развитие российской индустрии сервиса и туризма в XIX веке.

28. Новые концепции туризма в XX веке. Этапы развития туризма в XX веке.

29. Международные туристические организации и развитие мирового туризма в послевоенной Европе и США.

30. Основные тенденции и этапы в развитии советского туризма. Туристические организации в СССР и их деятельность.

31. Основные достижения и проблемы советской системы туризма и гостеприимства.

Список рекомендуемой литературы: