2.2. Специализация и сочетание отраслей

Птицефабрика «Вараксино» является промышленным предприятием с замкнутым циклом производства. Птицу содержат в различных клетках. Процессы поения, кормления, помётоудаления, сбора яиц полностью механизированы.

На птицефабрике организована трёхуровневая система управления:

1. Директор – выступает как звено, организующее и направляющее деятельность всего экономического субъекта;

2. Начальники центральных служб – осуществляют выполнение важных функций управления: планирование, учёт, контроль, руководство научно-технической и производственно-сбытовой деятельностью экономического субъекта;

3. Руководители производственных подразделений – несут ответственность за результаты своей деятельности.

Форма управления – ежедневные диспетчерские совещания при директоре и главных специалистах, с присутствием начальников цехов и отделений. Высшим органом управления общества является общее собрание акционеров. Общество является организацией, созданной для хозяйственной деятельности в целях удовлетворения общественных потребностей в работах, товарах и услугах, а также для получения прибыли.

Один из основных показателей, характеризующих деятельность организации, являются показатели размеров хозяйства и уровень специализации.

Таблица 3

Показатели размеров ООО Птицефабрика Вараксино»

Показатель	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Темп роста, %
Всего земель, га	512	512	512	100
Из них: сельскохозяйственные угодья, га	458	458	458	100
В том числе пашня, га	458	458	458	100
Валовая продукция, тыс. руб.	371166	374896	378941	102,1
Среднегодовое поголовье кур-несушек всего, тыс. гол.	603	660	693	114,9
Среднегодовая численность работников, чел.	797	799	804	100,9
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	332853	348999	356984	107,2
В том числе:
-производственные основные средства основной деятельности, тыс. руб.	311344	316668	324855	104,3
-производственные основные средства других отраслей, тыс. руб.	26999	28784	32129	119

Из таблицы 3 видно, что наибольшую часть земель занимают сельскохозяйственные угодья, а именно пашня. Также предприятие имеет большое поголовье кур-несушек. На предприятии работает большое число работников. Предприятие имеет также необходимое количество основных средств.

По структуре товарной продукции можно рассчитать коэффициент специализации. Под специализацией предприятия принято понимать сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида продукции или видов продукции. На сельскохозяйственном предприятии она обычно связана с расширением одной или нескольких отраслей при соответствующем сокращении других.

Цель специализации сельскохозяйственного предприятия – создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижение издержек, повышение производительности труда, улучшение качества продукции.

Основным экономическим показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственного предприятия, является структура товарной продукции сельского хозяйства, и, прежде всего, удельный вес продукции главной отрасли, отражающий уровень специализации.

Для расчёта коэффициента специализации используется следующая формула:

Кс=, где

Кс – коэффициент специализации; 100 – сумма удельных весов товарной продукции всех отраслей; Д - удельный вес отдельных видов продукции в структуре товарной продукции, %; п – порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому ею удельному весу начиная с наивысшего.

Таблица 4 Размеры и структура товарной продукции предприятия и уровень его специализации

Продукция	2009 г.
	Выручено, тыс. руб.	в % к итогу
Мясо птицы	32376	10,93
Яйцо	263779	89,07
1	2	3
Всего по птицеводству	296155	100
Коэффициент специализации		0,8
Уровень специализации		Углублённый

Данные таблицы структуры товарной продукции свидетельствует о том, что на птицефабрике «Вараксино» преобладает производства яиц, что составляет 89,07% или 263779 тыс. руб. денежной выручки.

Проведём расчёт коэффициента специализации:

Кс= 100 =0,8 .

89,07*(2*1-1)+10,93*(2*2-1)

Коэффициент специализации равен 0,8, а это означает углублённый уровень специализации, таким образом можно сделать вывод, что птицефабрика «Вараксино» является специализированной организацией и основной отраслью выступает птицеводство.