- •Охорона праці на підприємствах харчових виробництв
- •Лекція 1. «Законодавчі і організаційні основи охорони праці в Україні»
- •1.1. Законодавча та нормативна основа охорони праці в галузі
- •1.2 Управління охороною праці на підприємствах галузі
- •Нагляд здійснюють спеціально уповноважені на це органи й інспекції, що не залежать у своїй діяльності від роботодавця.
- •Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу Законодавча та організаційна основа охорони праці в Україні
- •Лекція 2. «Забезпечення потрібних санітарно – гігієнічних умов праці»
- •2.1 Аналіз шкідливих факторів на підприємствах галузі
- •2.2 Нормативи параметрів виробничого середовища
- •2.3 Класифікація приміщень по факторам виробничого середовища
- •3. У Залежно від особливостей виконуваних технологічних процесів, приміщення підрозділяються на сухі, вологі, сирі, особливо сирі, жаркі, пильні, з хімічно активним або органічним середовищем.
- •2.4 Нормалізація виробничого середовища і трудового процесу на підприємствах галузі
- •2.4.1 Вентиляція приміщень
- •2.4.2 Захист від неіонізуючих електромагнітних випромінювань, електростатичних і магнітних полів
- •2.4.3 Освітлення виробничих приміщень
- •2.4.4 Захист від шуму
- •2.4.5. Захист від вібрації
- •Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу Забезпечення необхідних санітарно-гігієнічних умов праці
- •Лекція 3 Техніка безпеки на підприємствах харчових виробництв
- •3.1 Класифікація небезпек на підприємствах галузі
- •3.2 Вимоги безпеки до території підприємства, розміщення та влаштування будівель і приміщень
- •3.3 Вимоги до розміщення обладнання у виробничих приміщеннях
- •3.4 Забезпечення електробезпеки
- •3.5 Класифікація електроустановок та область їх застосування
- •3.6 Загальні вимоги безпеки до виробничого устаткування
- •3.6.1 Загальні положення щодо забезпечення безпеки устаткування
- •3.6.2 Загальні вимоги безпеки до конструкції таоснащення виробничого устаткування
- •3.7. Вимоги безпеки до конструкції, розміщення та експлуатації окремих видів спеціального устаткування
- •3.7.1. Вимоги безпеки до конвеєрів, конвеєрних і поточно-механізованих ліній, окремих видів транспортуючих машин і пристроїв
- •3.7.2. Техніка безпеки при експлуатації апаратів і систем, що працюють під надлишковим тиском
- •77. На розглянуті тут апарати і системи поширюється дія «Правил будови і безпечної експлуатації посудин, що працюють під тиском».
- •3.7.3. Техніка безпеки при експлуатації теплового устаткування
- •3.7.4. Техніка безпеки при експлуатації окремих видів
- •3.8 Вимоги безпеки до виконання окремих видів робіт
- •3.8.1 Загальні вимоги до організації робіт підвищеної небезпеки
- •3.8.2 Вимоги до виконання робіт усередині ємкостей
- •20. Не дозволяється застосовувати для вентиляції ємкості балони зі стисненим повітрям.
- •3.8.3 Особливі вимоги до проведення робіт у силосах і бункерах
- •3.8.4 Вимоги до виконання робіт на висоті
- •Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу
- •Лекція 4. «Пожежна безпека в галузі»
- •4.1 Управління станом пожежної безпеки на підприємствах
- •4.2 Фактори пожежовибухонебезпечності, технічні рішення щодо усунення їх у галузі
- •4.2.1 Класифікація пожеж
- •4.2.2 Класифікація речовин і матеріалів за потенційною небезпекою
- •4.2.3 Класифікація приміщень щодо вибухопожежної
- •4.2.4 Класифікація пожаро- і вибухонебезпечних зон
- •4.2.5 Класифікація будівель з вогнестійкості, урахування її
- •30. Залежно від межи вогнестійкості будівельних конструкцій і межи поширення вогню по них визначається ступінь вогнестікості будівель (частин їх) виробничого і складського призначення.
- •Протипожежні відстані між будівлями
- •4.2.6 Загальні вимоги пожежної безпеки до інженерного обладнання
- •4.2.7 Технічні рішення щодо забезпечення пожежовибухо-
- •4.3 Забезпечення пожежовибухобезпечності вогневих робіт
- •4.4 Засобу гасіння і виявлення пожеж
- •Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу Пожежна безпека в галузі
- •Рекомендована література
- •Законодавчі та інші основоположні нормативні акти про охорону праці:
- •Іі. Міжгалузеві нормативні акти:
- •III. Галузеві нормативні акти:
- •Іv. Междержавні стандарти системи стандартів безпеки праці:
- •V. Державні стандарти України з безпеки праці:
- •VI. Державні санітарні норми:
- •VII. Будівельні норми та правила:
- •VII. Довідкова та навчальна література:
Запитання для контролю засвоєння навчального матеріалу Законодавча та організаційна основа охорони праці в Україні
У якому розмірі виплачується працівникові вихідна допомога у випадку розриву з його ініціативи трудового договору через порушення роботодавцем законодавства про охорону праці?
Відповідь:
а) не виплачується;
б) у розмірі тижневого заробітку;
в) не менше тримісячного заробітку;
г) не менше місячного заробітку.
Якою є тривалість щорічної додаткової відпустки, що надається варильникам і обжарникам харчової продукції?
Відповідь:
а) не надається;
б) до трьох календарних днів;
в) до чотирьох календарних днів;
г) до семи календарних днів.
Якою є тривалість щорічної додаткової відпустки, що надається працівникам, постійно зайнятим на роботах у морозильних і холодильних камерах?
Відповідь:
а) до трьох календарних днів;
б) до чотирьох календарних днів;
в) до семи календарних днів;
г) не надається.
Якою є тривалість щорічної додаткової відпустки, що надається операторам ЕОМ?
Відповідь:
а) не надається;
б) до семи календарних днів;
в) до чотирьох календарних днів;
г) до трьох календарних днів.
Якою є тривалість щорічної додаткової відпустки, що надається працівникам з ненормованим робочим днем?
Відповідь:
а) до семи календарних днів;
б) до чотирьох календарних днів;
в) до трьох календарних днів;
г) не надається.
Які роботи відносяться до категорії робіт з підвищеною небезпекою?
Відповідь:
а) ручне укладання пакетованих вантажів у штабелі;
б) переміщення вручну пакетованих вантажів при вантажо-розвантажувальних роботах;
в) переміщення вантажів у ручних візках;
г) роботи на копіювальних і множувальних машинах.
Як визначається сума одноразової страхової виплати потерпілому у випадку стійкої втрати ним професійної працездатності?
Відповідь:
а) у розмірі річного заробітку;
б) з розрахунку середньомісячного заробітку за кожен відсоток втрати професійної працездатності, але не вище чотириразового розміру граничної суми заробітної плати (доходу), з якої стягуються внески у Фонд соціального страхування від нещасного випадку на виробництві і професійного захворювання;
в) з розрахунку піврічного заробітку за кожен відсоток втрати професійної працездатності, але не вище п'ятирічного заробітку;
г) одноразова страхова виплата не передбачається.
Яким є розмір одноразової допомоги родині, утриманцям потерпілого у випадку смерті його внаслідок нещасного випадку на виробництві або професійного захворювання?
Відповідь:
а) у розмірі тримісячного заробітку;
б) не менше річного заробітку;
в) у розмірі десятирічного заробітку;
г) не менше п'ятирічної заробітної плати і, крім того, не менше однорічного заробітку на кожну особу, що знаходилася на утриманні, а також на дитину, яка народилася протягом не більше десятимісячного терміну після смерті потерпілого.
Якою є сума відшкодування працівнику моральної шкоди, що завдана умовами виробництва?
Відповідь:
а) не виплачується;
б) у розмірі тримісячного заробітку;
в) не більше двохсот розмірів мінімальної заробітної плати в країні на день виплати;
г) не більше п'ятдесятьох розмірів неоподатковуваного податком мінімуму доходів громадян України.
При якій чисельності працівників на підприємстві допускається виконання обов'язків спеціаліста служби охорони праці за сумісництвом працівником цього ж підприємства?
Відповідь:
а) до 20 чоловік;
б) від 20 до 50 чоловік;
в) від 50 до 100 чоловік;
г) не допускається взагалі.
При якій чисельності працівників на підприємстві допускається виконання обов'язків фахівця служби охорони праці за сумісництвом працівником сторонньої організації?
Відповідь:
а) не допускається взагалі;
б) до 100 чоловік;
в) до 50 чоловік;
г) до 20 чоловік.
При яких перервах у роботі проводиться з працівниками позаплановий інструктаж з питань охорони праці?
Відповідь:
а) при перервах на один робочий тиждень;
б) при перервах на 10 робочих днів;
в) при перерві у виконанні робіт з підвищеною небезпекою більше ніж на 30 календарних днів, у виконанні інших робіт - більше 60 календарних днів;
г) при перерві у виконанні роботи з підвищеною небезпекою більше ніж на 15 календарних днів, у виконанні інших робіт - більше 20 календарних днів.
Якими повинні бути суми витрат на охорону праці на підприємствах, в установах, організаціях відповідно до закону України "Про охорону праці"?
Відповідь:
а) суми витрат визначаються поточними потребами;
б) не менше 0,5% від суми реалізованої продукції - для підприємств або фізичних осіб, що використовують найману працю, не менше 0,2% від фонду оплати праці - на підприємствах (в установах, організаціях), що утримуються за рахунок бюджету;
в) не менше 5% від фонду оплати праці на всіх підприємствах, в установах і організаціях;
г) суми витрат визначаються Угодою з охорони праці Колективного договору.
Яким є максимальний розмір штрафу, що накладається на юридичних і фізичних осіб, які використовують найману працю, за порушення законодавства про охорону праці, невиконання розпоряджень посадових осіб органів Держнагляду?
Відповідь:
а) від 50 до 100 розмірів неоподатковуваного податком мінімуму доходів громадян України;
б) не більше п'яти відсотків від місячного фонду оплати праці;
в) не більше 0,2% від місячного фонду оплати праці;
г) накладення штрафу не передбачається.
Який вид відповідальності фізичних осіб за порушення в області охорони праці передбачає накладення на них штрафу?
Відповідь:
а) матеріальна;
б) дисциплінарна;
в) адміністративна;
г) цивільно-правова.